牛老大涮牛肉 台北市八德店

Menu image 1
نيو لاو دا شوان نيورو تايبي باي ديان 1
نيو لاو دا شوان نيورو تايبي باي ديان

نيو لاو دا شوان نيورو تايبي باي ديان

牛老大涮牛肉 台北市八德店

4.0

(1,431) (Google)

·

$$

·

تحقق من مؤشر المخاطر

4.0
1,431 reviews (Google)
$$
Moderate
تحقق من مؤشر المخاطر
القائمة
الموقع
التقييمات
أوعية ساخنة
حساء
مكونات الوعاء الساخن
مقلي
أخرى
أطباق باردة
مشروبات
بيرة
مشروبات روحية
نبيذ أبيض
أوعية ساخنة

قاعدة وعاء ساخن ولحم طازج

قاعدة الوعاء

鍋底

قاعدة الحساء الأساسية للوعاء الساخن، عادة ما تكون مصنوعة من عظام البقر أو الخضروات، ذات نكهة حلوة وغنية. قد تحتوي الوعاء على بعض المكونات الأساسية عند التقديم، ويمكن طهي اللحم بعد الغليان.

TWD150~

لحم بقري تايواني

台灣牛肉

لحم بقري طازج من مزارع تايوان المحلية، طري ولذيذ وذو نكهة فريدة. مثالي للغمس السريع في الحساء المغلي لبضع ثوانٍ، والاستمتاع بلونه الوردي الفاتح.

TWD420
$13.00

لحم بقري

牛腩

قطع لحم بقري مع أوتار، تتميز بقوام طري مع مضغة. يُنصح بطهيها لفترة أطول في الوعاء لتصبح أكثر طراوة ونكهة.

TWD410
$13.00

لسان بقري

牛舌

شرائح رقيقة من لسان البقر، ذات قوام مقرمش ومرن. قم بغمسها بسرعة في الوعاء للاستمتاع بقرمشتها الفريدة وحلاوتها.

TWD410
$13.00

ذيل بقري

牛尾

ذيل بقري غني بالكولاجين، مقطع إلى قطع. الجلد مطاطي واللحم طري. مناسب للطهي البطيء لفترة طويلة، مما يجعل الحساء أغنى واللحم أكثر طراوة ونعومة.

TWD410
$13.00

أوتار بقري

牛筋

أوتار بقري غنية بالكولاجين، مطاطية ومضغوطة. يُنصح بطهيها لفترة أطول للحصول على قوام ناعم ولزج.

TWD410
$13.00

أحشاء بقري

牛雜

مزيج من أجزاء مختلفة من أحشاء البقر، غنية بالنكهة ومتنوعة في القوام. خيار ممتاز لمحبي أطباق الأحشاء.

TWD410
$13.00

كبد بقري

牛肝

شرائح كبد بقري طازجة، ذات قوام ناعم ورقيق، وغنية بالحديد. انتبه لعدم طهيها لفترة طويلة جدًا لتجنب أن تصبح قاسية.

TWD410
$13.00

قلب بقري

牛心

شرائح قلب بقري، ذات قوام متماسك ومرن، ونكهة لحم غنية. مناسبة للغمس السريع.

TWD410
$13.00

كرشة بقري

牛肚

شرائح كرشة عسل، مطاطية، وتمتص الحساء بسهولة. وهي مكون داخلي لذيذ شائع في الوعاء الساخن.

TWD410
$13.00

كلى بقري

牛腰子

شرائح كلى بقري، معالجة بشكل صحيح بدون رائحة كريهة، ذات قوام مقرمش وطري. يُنصح بغمسها بسرعة للحفاظ على قرمشتها.

TWD410
$13.00
حساء

حساء لحم بقري

牛肉湯

حساء عظم بقري صافي مع شرائح لحم بقري طرية. الحساء حلو ولذيذ، واللحم طري، وهو حساء تايواني كلاسيكي لتدفئة المعدة.

TWD140
$4.00

حساء أحشاء البقر

牛雜湯

حساء يحتوي على مجموعة متنوعة من أحشاء البقر، غني بالمكونات. الحساء له رائحة مميزة للأحشاء، ونكهة غنية.

TWD140
$4.00

حساء ذيل بقري

牛尾湯

حساء ذيل بقري مطهو حتى يصبح طريًا، غني بالكولاجين. الحساء غني وناعم، ومغذي للغاية.

TWD140
$4.00

حساء لحم بقري

牛腩湯

حساء مصنوع من لحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا مع الأوتار. قطع اللحم كبيرة ومشبعة بالنكهة، والقوام غني، والحساء عطري.

TWD140
$4.00

نودلز زجاجية بلحم البقر

牛肉冬粉

نودلز زجاجية مغمورة في حساء لحم البقر. النودلز الناعمة مع الحساء اللذيذ، مشبعة ولذيذة.

TWD140
$4.00
مكونات الوعاء الساخن

ملفوف

高麗菜

ملفوف طازج، يطلق حلاوته عند طهيه في الوعاء الساخن، والقوام مقرمش أو طري حسب الرغبة.

TWD80
$3.00

توفو مجمد

凍豆腐

توفو مجمد، مليء بالمسام الداخلية. يمكنه امتصاص حساء الوعاء الساخن، وينفجر الحساء عند قضمة واحدة.

TWD80
$3.00

جلد فول الصويا

豆皮

منتجات فول الصويا المقلية، ذات قوام مطاطي قليلاً. بعد الطهي تصبح طرية وتمتص الحساء، وغنية بنكهة فول الصويا.

TWD80
$3.00

طماطم

蕃茄

قطع طماطم طازجة، إضافتها إلى الحساء تضفي نكهة طبيعية حلوة وحامضة، وتفتح الشهية وتساعد على الهضم.

TWD80
$3.00

فجل أبيض

蘿蔔

قطع فجل أبيض، تصبح شفافة وطرية بعد الطهي لفترة طويلة، وذات طعم حلو.

TWD80
$3.00

نودلز زجاجية

冬粉

نودلز فول سوداني مجففة، شفافة وناعمة عند طهيها. مناسبة كبديل للأرز.

TWD30
$1.00

أرز أبيض

白飯

أرز أبيض عطري، مثالي مع الأطباق المقلية القوية أو الوعاء الساخن.

TWD25
$1.00
مقلي

لحم بقري مقلي مع بوك تشوي

芥蘭炒牛肉

بوك تشوي طازج ولحم بقري طري مقلي بسرعة على نار عالية. المرارة الخفيفة للخضروات والتوازن الرائع مع حلاوة اللحم.

TWD200
$6.00

لحم بقري بملفوف مخلل حامض

酸白菜牛肉

ملفوف أبيض مخلل حامض وشهي مقلي مع لحم البقر. الحموضة مثالية، وهو طبق شهي جدًا مع الأرز.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي بالبصل

蔥爆牛肉

لحم بقري مقلي بكمية كبيرة من البصل الأخضر. رائحة البصل قوية، واللحم طري، وهو طبق مقلي كلاسيكي.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي مع أوراق الكيل

空心菜牛肉

أوراق كيل تايوانية شائعة مقلية مع شرائح لحم بقري، متبلة بصلصة الساتيه. القوام مقرمش وطري، والرائحة قوية جدًا.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي بالزنجبيل الطري

嫩薑炒牛肉

لحم بقري مقلي مع شرائح زنجبيل طرية ذات حرارة أقل. رائحة الزنجبيل الخفيفة تعزز نكهة اللحم البقري، والقوام منعش.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي مع الكراث الأصفر

韭黃炒牛肉

لحم بقري مقلي مع كراث أصفر ذو رائحة فريدة. الكراث الأصفر طري، ويتناسب جيدًا مع لحم البقر.

TWD200
$6.00

لحم بقري بزيت السمسم

麻油牛肉

لحم بقري مقلي بزيت سمسم أسود وشرائح زنجبيل. يتميز برائحة زيت السمسم الغنية، وهو مغذي ويدفئ الجسم.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي مع شرائح توفو

干絲牛肉

شرائح توفو جاف مقلية مع شرائح لحم بقري، غالبًا مع رائحة صلصة الصويا. القوام غني، ومناسب للمشروبات أو الأرز.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي مع القرع المر

苦瓜炒牛肉

قرع مر مرير قليلاً مقلي مع شرائح لحم بقري، غالبًا ما يُضاف إليه فول الصويا للتتبيل. مزيج من المرارة والحلاوة، ونكهة فريدة.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي بالفلفل الأخضر

青椒炒牛肉

شرائح فلفل أخضر مقلية مع شرائح لحم بقري على نار عالية. الفلفل الأخضر مقرمش وحلو، ولونه زاهٍ.

TWD200
$6.00

لحم بقري مقلي بالكرفس

芹菜炒牛肉

قطع كرفس مقلية مع شرائح لحم بقري. رائحة الكرفس الخاصة تزيل الرائحة الكريهة وتساعد على الهضم، والقوام مقرمش.

TWD200
$6.00

أوتار بقري مقلية

炒牛筋

أوتار بقري مسلوقة مسبقًا ثم مقلية على نار عالية. الجزء الخارجي محمص، والجزء الداخلي مطاطي وناعم، وغني بالكولاجين.

TWD200
$6.00

أحشاء بقري مقلية

炒牛雜

شرائح متنوعة من أحشاء البقر مقلية بسرعة، غالبًا ما تُقدم مع الريحان أو شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة. مفضلة لمحبي النكهات القوية.

TWD200
$6.00

كبد بقري مقلي

炒牛肝

كبد بقري طري مقلي بسرعة، مع تحكم دقيق في درجة الحرارة. القوام ناعم، والصلصة لذيذة.

TWD200
$6.00

قلب بقري مقلي

炒牛心

شرائح قلب بقري مقلية على نار عالية. تتميز بقوام متماسك ومرن، وتصبح ألذ مع المضغ.

TWD200
$6.00

كرشة بقري مقلية

炒牛肚

أحشاء بقري مقطعة إلى شرائح أو قطع مقلية بسرعة مع البهارات. تتميز بقوام مقرمش ومطاطي، ورائحة شهية.

TWD200
$6.00

كلى بقري مقلي

炒腰子

كلى بقري مقلي بزيت السمسم أو بالبصل. تم تقطيع الكلى بشكل جميل، ذات قوام مقرمش وطري بدون رائحة كريهة.

TWD200
$6.00

خضروات مقلية

炒青菜

خضروات موسمية طازجة مقلية. يتم القلي على نار عالية للحفاظ على رطوبة الخضروات وقرمشتها.

TWD100
$3.00

طبق أرز باللحم البقري المميز

招牌牛肉燴飯

أرز أبيض مغطى بصلصة لحم بقري سميكة. شرائح اللحم طرية، والصلصة مالحة وعطرية، ومشبعة جدًا.

TWD120
$4.00
أخرى

عجينة الحبار

花枝漿

عجينة سمك مصنوعة من الحبار الطازج، عادة ما تكون في أنبوب. قم بعصرها بنفسك في الوعاء الساخن لطهيها، وهي حلوة ومرنة.

TWD140
$4.00

عجينة روبيان

蝦仁漿

عجينة سمك ممزوجة بقطع أو قطع كاملة من الروبيان. عند طهيها، يمكنك تذوق طعم الروبيان الحقيقي، وهي غنية بالنكهة.

TWD140
$4.00

عجينة فطر

木耳漿

منتج سمك ممزوج بقطع فطر. بالإضافة إلى القوام المطاطي، هناك أيضًا قرمشة الفطر.

TWD140
$4.00

عجينة حبار حارة

辣味花枝漿

عجينة حبار حارة. حلوة مع قليل من الإثارة الحارة، مما يعزز النكهة.

TWD140
$4.00

خضروات موسمية

季節時蔬

طبق خضروات طازجة حسب الموسم. مناسب للإضافة إلى الوعاء الساخن لتحقيق التوازن الغذائي.

TWD80
$3.00

فطر إينوكي

金針菇

فطر وعاء ساخن شائع، ذو قوام مقرمش. لا يصبح طريًا بسهولة عند طهيه لفترة طويلة، ويمتص الحساء جيدًا.

TWD80
$3.00

فطر إينوكي

精靈菇

فطر أبيض طويل ورفيع، أكثر قرمشة ونعومة من فطر إينوكي، وذو طعم حلو.

TWD80
$3.00
أطباق باردة

طبق جانبي من لسان البقر

牛舌冷盤

لسان بقري مسلوق ومبرد ومقطع إلى شرائح. يتميز بقوام متماسك ومطاطي، وعادة ما يُقدم مع صلصة أو شرائح الزنجبيل، وهو طبق جانبي ممتاز لفتح الشهية.

TWD180
$6.00
مشروبات

Oolong Tea

御茶園

مشروب شاي معبأ، منعش ويساعد على الهضم، متوفر بنكهات بدون سكر أو سكر خفيف.

TWD40
$1.00

Coca-Cola

可口可樂

مشروب غازي كلاسيكي. فقاعات قوية، وهو منعش جدًا مع الأطباق المقلية.

TWD60
$2.00

Apple Sidra

蘋果西打

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة التفاح من تايوان. حلو ومنعش، وهو خيار شائع للمشروبات في التجمعات.

TWD60
$2.00

شاي الشعير

麥仔茶

مشروب شاي الشعير، مع رائحة شعير غنية وطعم حلو قليلاً. يروي العطش ويخفف الحرارة.

TWD80
$3.00

Minute Maid

美粒果

مشروب عصير برتقال مع قطع فاكهة. حلو وحامض ولذيذ، محبوب لدى الجميع.

TWD80
$3.00

عصير برقوق حامض

酸梅汁

مشروب برقوق حامض تقليدي، حلو وحامض ومنعش، ويروي العطش. مثالي مع الأطباق الدهنية أو المقلية.

TWD80
$3.00

مياه معدنية

礦泉水

مياه معدنية نقية، الخيار الأمثل لترطيب العطش.

TWD30~
بيرة

Taiwan Beer

台灣啤酒

بيرة لاجر تايوانية كلاسيكية. تتميز بقوام منعش، مع رائحة خفيفة من الشعير، وهي مشروب أساسي في المطاعم السريعة.

TWD100
$3.00

Taiwan Beer Gold Medal

金牌啤酒

سلسلة Gold Medal من Taiwan Beer، ذات مرارة أقل، وقوام أكثر سلاسة وحلاوة.

TWD100
$3.00

Heineken

海尼根

بيرة هولندية مشهورة عالميًا. تتميز برائحة خميرة فريدة وطعم مر قليلاً، وهي ممتازة عند تقديمها باردة.

TWD120
$4.00
مشروبات روحية

Singleton 12 Year Old

蘇格登12年

ويسكي سكوتش الشعير المفرد. يتميز بقوام ناعم، مع روائح المكسرات والفواكه، ونهاية سلسة.

TWD1,500
$48.00

Glenlivet 12 Year Old

格蘭利威12年

ويسكي شعير مفرد كلاسيكي من منطقة Speyside. يتميز برائحة زهور وفواكه استوائية، وقوام أنيق ورقيق.

TWD1,400
$45.00

Glenlivet 15 Year Old

格蘭利威15年

ويسكي معتق في براميل بلوط فرنسية. يتميز برائحة غنية من الزبدة والتوابل، وقوام غني وكامل.

TWD2,000
$64.00
نبيذ أبيض

58° Kaoliang

58°高粱

نبيذ Kinmen Kaoliang بتركيز كحولي 58%. يتميز بقوة، ورائحة قوية، وشعور بالحرقة عند البلع مع طعم حلو بعد ذلك.

TWD500~

38° Kaoliang

38°高粱

نبيذ Kaoliang بتركيز كحولي 38%. مقارنة بـ 58 درجة، فإن القوام أكثر نعومة وسلاسة، ومناسب للأشخاص غير المعتادين على المشروبات القوية.

TWD500~

رسوم فتح الزجاجة (زجاجة)

開瓶費(瓶)

رسوم خدمة عند إحضار المشروبات الخاصة بك.

TWD200
$6.00
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم

يحتوي على منتجات الألبان

تحذير حساسية الفول السوداني

يحتوي على سمك

يحتوي على المحار

خالي من الغلوتين

خيارات نباتية

هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟

4.0

1,431 customers praised this place. (Google)

$

$$

Moderate

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.

الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة

Loading map...

عرض في خرائط جوجل
التقييمات

سجّل الدخول لكتابة تقييم

تسجيل الدخول

تقييمات Google

الرئيسيةاستكشاف
ترجمة
المفضلةحسابي