مطعم الحي

شريحة رقيقة من لحم البقر (فخذ). تتخللها دهون بيضاء كثيفة تمنحها نكهة لذيذة، وعند وضعها على المقلاة تنضج بسرعة وتوفر قوامًا طريًا ومطاطيًا.

شريحة طازجة من لحم بطن الخنزير. يتميز بطبقات من اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يمنحه عصارة غنية ونكهة لذيذة، وهو طبق شواء كوري مميز.

لحم بطن خنزير مقطع رقيق ومجمد، يستحضر الحنين إلى الأيام الخوالي. عند شويه حتى يصبح مقرمشًا وغمسها في زيت السمسم أو تناولها مع سلطة البصل الأخضر، تتضاعف النكهة اللذيذة.

روبيان مقشر. عند شويه مع اللحم على المقلاة، يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهة المأكولات البحرية الغنية.

شرائح توفو خفيفة. عند قليها في دهون اللحم، يصبح السطح مقرمشًا والداخل طريًا، مما يمنح نكهة غنية ولذيذة.

مجموعة متنوعة من الفطر المشوي. عند شويه على المقلاة، يضيف قوامه المطاطي ورائحة الفطر العطرية ثراءً لنكهة اللحم.

كعك أرز محشو بجبنة الموزاريلا. عند شويه، يصبح السطح مقرمشًا وتذوب الجبنة من الداخل، مما يمنحه نكهة لذيذة ومطاطية.

حساء مطبوخ ببهارات حارة مع السجق، الكيمتشي، والخضروات. يتميز بمرق غني، ويمكن إضافة نودلز الرامين أو السجق للاستمتاع به بشكل أكبر.

طبق دين جانغ مطبوخ مع شرائح لحم البقر الرقيقة (تشا دول باغي). يضيف مرق الدنغوان اللذيذ نكهة عميقة مع طعم لحم البقر الغني، ويمكن تناوله بشكل مشبع مع الأرز.

طبق لحم خنزير مقلي حلو وحار (جيونغ يوك بوك إيم) مع وجبة. يُقدم مع خضروات طازجة ملفوفة وصلصة دين جانغ اللذيذة، وهو طبق غداء كوري شهير.

كال جوكسو مع مرق حار ومنعش مطبوخ مع كيمتشي ناضج. يمتزج قوامه المطاطي مع نكهة الكيمتشي المنعشة لتدفئة الجسم.

نودلز الحنطة السوداء الباردة. يمكنك الاختيار بين نينغ ميون بالماء مع مرق بارد مثلج أو نينغ ميون مخلوط بصلصة حلوة وحارة، وهو مثالي لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.

طبق يُصنع عن طريق قلي الأرز مع الأعشاب البحرية في الصلصة والزيت المتبقي بعد شوي اللحم. طعم الأرز المقرمش الملتصق بالمقلاة لذيذ بشكل خاص.

طبق من الأرز الأبيض المطبوخ. يُطلب عند تناول وجبة مع اللحم أو الحساء.

طبق إضافي من حساء الدنغوان التقليدي الكوري ذي النكهة اللذيذة. يحتوي على التوفو والخضروات، مما يجعله خفيفًا ومنعشًا.

طبق بيض مطهو على البخار حتى يصبح طريًا. يتميز بقوامه الناعم الشبيه بالبودينغ ونكهته الخفيفة، وهو مناسب للأكل مع الأطعمة الحارة.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت. نكهتها المنعشة والفقاعية تخفف من دهون الأطعمة الدسمة.

مشروبات كحولية شعبية في كوريا مثل السوجو أو البيرة. تتناسب بشكل رائع مع لحم البطن المشوي (سام غيوب سال).