قائمة تذوق
Tasting Menu
القريدس الأحمر من 'إيلان' / جيكاما / طماطم
بونيتو / خوخ شيسو / فلفل ساشوان
خبز العجين المخمر من MUME / زبدة الفلفل المخلل / زبدة بيرة ستاوت
أذن البحر من 'إيلان' / أناناس مخمر / سرخس
ملفوف الجبال العالية / أذن البحر / بطارخ التراوت
بطة يولو من 'تشانغهوا' / كولا / خيار مخلل
لحم بقري واغيو / تين / خضروات مخللة
جوافة / قهوة / موسكاتو
شوكولاتة ماكواي / لونجان / ويسكي كافالان
قائمة تذوق متعددة الأطباق تسلط الضوء على المكونات التايوانية بأساليب حديثة. تتميز الوجبة بالمأكولات البحرية الطازجة مثل قريدس إيلان وأذن البحر، وخبز العجين المخمر المميز مع زبدات منكهة، وأطباق رئيسية من البط المحلي ولحم البقر واغيو. النكهات مصقولة ومعقدة، وتنتهي بحلويات تتضمن فواكه محلية وويسكي.
0
