مطعم Mujik

Naengmyeon مع نودلز رقيقة ومطاطية من الحنطة السوداء أو نشا البطاطا في مرق بارد ومالح. عادة ما تُزين بشرائح اللحم البقري، والفجل المخلل، والبيض المسلوق، وأحيانًا الكمثرى. يتميز بمرقه المنعش والحامض الحلو واللذيذ، مع نودلز مطاطية. أضف الخل والخردل حسب الرغبة. إنه طبق مثالي للاستمتاع به في الأيام الحارة.

طبق نودلز بارد يُقدم مع صلصة غوجوجانج حارة. تُصنع من نودلز الحنطة السوداء أو نشا البطاطا الرقيقة والمطاطية. عادة ما تُزين بشرائح اللحم البقري، والفجل المخلل، والبيض المسلوق. تتميز بنكهتها الحارة والحلوة والحامضة، مع نودلز مطاطية. امزج جميع المكونات جيدًا قبل الأكل. غالبًا ما تُقدم مع مرق صافٍ (مرق دافئ) لتخفيف الحرارة أو لتنظيف الحنك.

Naengmyeon بحجم مضاعف مع كمية أكبر من النودلز مقارنة بـ Naengmyeon العادي. يمكنك الاختيار بين Naengmyeon بالمرق البارد أو Naengmyeon المخلوط للاستمتاع بكمية أكبر. له نفس النكهة والملمس مثل Naengmyeon العادي، وهو مناسب لمن يرغبون في وجبة مشبعة بكمية أكبر.

زلابية كورية مصنوعة من حشوة من اللحم المفروم (لحم خنزير أو بقر)، التوفو، النودلز الزجاجية، والخضروات (مثل الملفوف والبصل الأخضر)، ملفوفة في عجينة الزلابية ومطهوة على البخار. تتميز بحشوتها الطرية والمالحة والغنية بالعصارة. تُقدم ساخنة، وعادة ما تُغمس في صلصة مصنوعة من صلصة الصويا والخل والفلفل الحار. إنها طبق جانبي شهير يُقدم مع Naengmyeon.