Molo Molo

بيتزا كلاسيكية تعتمد على صلصة الطماطم وفيور دي لاتيه (موزاريلا حليب البقر). مزينة بالزيتون والجرجير الطازج لإضفاء لمسة فلفلية ومقرمشة. تُقدم ساخنة.

النسخة المميزة المُعززة بجبنة بوراتا كاملة، وهي جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي. التباين بين البيتزا الساخنة والبوراتا الطازجة يوفر قواماً كريمياً لا يقاوم.

بيتزا بنكهات بحرية واضحة من الأنشوجة المالحة. إضافة البوراتا الكريمية تخفف وتوازن الطعم القوي للأنانشوجة والزيتون.

بيتزا سخية لمحبي الجبن، تجمع بين أربعة أنواع إيطالية: فيور دي لاتيه، جورجونزولا (أزرق)، سكامورزا (مدخن) وبروفولوني. غنية، طرية ومليئة بالنكهة.

بيتزا فاخرة على قاعدة بيضاء مع كريمة الكمأة الفاخرة. مُغطاة بالبريسولا (لحم بقري مجفف معتق) والفطر لمزيج من النكهات الترابية والراقية.

خيار حار مُغطى بالسباناتا (سلامي كالابري حار) والسالسيتشا (نقانق إيطالية). مثالي لمن يقدرون النكهات الحارة واللحوم الباردة.

بيتزا مستوحاة من البارميجانا، مع باذنجان طري ولحم بارما المعتق. جبنة البارميزان المبشورة تضيف لمسة نهائية مالحة وأومامي.

بيتزا نصف ونصف تجمع بين وصفتي 'لي جوديس' (أنانشوجة) و 'لا مولو مولو' (بوراتا). مثالية لتذوق طبقين مميزين في طلب واحد.

نسخة شهية من بيتزا الملكة، مُعززة بجبنة بوراتا كريمية. لحم الخنزير الأبيض والفطر يقدمان نكهات حلوة وكلاسيكية.

كوكتيل منعش جداً يعتمد على الجن هندريك'ز، المشهور بنكهات الخيار والورد. حموضة الليمون الأخضر وحلاوة الأغافي تخلق توازناً مثالياً.

إعادة تفسير عشبية للجن تونيك الكلاسيكي. يُنَقَّع الجن بالريحان ويُقدم مع حبوب الفلفل الوردي لتعقيد عطري وبصري.

مشروب طويل خفيف وفوار، يبرز نكهة الفيرموث وليكور البرتقال كووانترو. مثالي للمقبلات بفضل انتعاشه.

كوكتيل استوائي بنكهات مدخنة (ميزكال) وحلوة. الأناناس المشوي والفانيليا يضيفان استدارة استوائية شهية.

نسخة مُبسطة من المارجريتا الكلاسيكية (تومي'ز مارجريتا)، بدون ليكور برتقال. تبرز جودة التكيلا بانتعاش حامضي مكثف.