مِيَابِي كَابّو

طبق مكون من 4 أنواع من المقبلات المختارة بعناية. مثالي كطبق جانبي مع البيرة أو الساكي.

مزيج من المأكولات البحرية الطازجة المخللة بالخل. حموضته المنعشة تفتح الشهية.

طماطم فواكه يابانية عالية السكر تقدم باردة. تتميز بحلاوتها الشبيهة بالحلويات.

باذنجان مقلي مغطى بكمية وفيرة من صلصة ميساو الحلوة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الميسو المشوية وقوام الباذنجان الذائب.

معجون سمك مقلي، وهو طبق ياباني تقليدي. عادة ما يؤكل مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

طبق جانبي صغير من بيض سمك السلمون الطازج فوق فجل مبشور. الملوحة اللذيذة لبيض سمك السلمون مع انتعاش الفجل.

مزيج من المخللات الموسمية. مثالي كاستراحة بين الوجبات أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق شهي من الحلزون المقرمش المتبل بصلصة واسابي المفرومة اللاذعة.

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. لها نكهة حلوة ومالحة، وتزداد لذتها مع المضغ.

ميسو سرطان البحر الغني. يعتبر من الأطعمة الشهية الفاخرة التي تتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق اندماجي يجمع بين الكاليماري الياباني المملح وسلطة يام التايلاندية الحارة. تتناسب نكهة الكاليماري المملح مع حرارة المطبخ التايلاندي.

سلطة خاصة غنية بالمكونات تحمل اسم المطعم. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في آن واحد.

سلطة فاخرة مصنوعة من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. تتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

سلطة صحية تعتمد على التوفو. لها نكهة منعشة.

سلطة ذات نكهة مألوفة مصنوعة من أعواد السلطعون بنكهة الكركند.

سلطة غنية بالمغذيات مصنوعة من السبانخ الطازجة.

سلطة مع شرائح بط مشوي مدخن. نكهة دهون البط تتناسب جيدًا مع الخضروات.

سلطة خضراء بسيطة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الخضروات الطازجة نفسها.

سلطة شهيرة مع طبقة من سمك السلمون الدهني.

سلطة غنية بالمعادن مصنوعة من كمية وفيرة من الأعشاب البحرية مثل الواكامي.

سلطة غنية مصنوعة من الأفوكادو الكريمي.

مزيج من 5 أنواع من المأكولات البحرية اليابانية عالية الجودة المستوردة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية.

طبق فاخر مكون من 7 أنواع من المأكولات البحرية اليابانية عالية الجودة المختارة بعناية. مثالي للمناسبات الخاصة.

مزيج ساشيمي قياسي من 5 أنواع. موصى به لمن يرغب في تجربة أنواع مختلفة من الأسماك.

قنفذ بحر كريمي وغني. يتميز بحلاوته التي تذوب في الفم.

سمك أبيض ذو حلاوة رقيقة وراقية. يمكنك الاختيار بين الساشيمي السميك أو الشرائح الرقيقة مع صلصة بونزو.

سمك فاخر يتميز بدهون معتدلة وقوام مقرمش.

سمك الدنيس، المعروف بملك الأسماك. له نكهة رقيقة وراقية.

سمك لامع تم تعزيز نكهته عن طريق تمليحه بالخل. وهو من أنواع السوشي التقليدية في إيدوماي.

الجزء الأكثر دهونًا من سمك التونة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الغنية التي تذوب في فمك.

جزء يتميز بتوازن مثالي بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون.

الجزء الأحمر من سمك التونة، حيث يمكنك تذوق نكهة الحديد الغنية الأصلية.

مزيج فاخر يجمع بين دهون التونة العالية، والدهون المتوسطة، واللحم الأحمر في آن واحد.

أخطبوط مسلوق لتركيز نكهته، يقدم نيئًا. قوامه المرن هو جاذبيته.

سمك السلمون الدهني الذي يذوب في الفم، يقدم نيئًا.

لحم محار كبير الحجم، سميك، وحلو المذاق، يقدم نيئًا.

لحم حصان نيء مرقط بالدهون. نقطة انصهار الدهون منخفضة، ويذوب في الفم. يؤكل مع صلصة الزنجبيل أو صلصة الثوم.

طبق محار نيء يتميز برائحة البحر وقوامه الفريد.

بيض سمك السلمون المخلل في صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوامه المنفجر ونكهته الغنية.

روبيان كبير الحجم وحلو المذاق، يقدم نيئًا. قوامه مطاطي.

روبيان صغير الحجم وحلو المذاق، يقدم نيئًا. قوامه كريمي.

سمك ماكريل طازج مملح بالخل. طبق يتميز بتوازن جيد بين نكهة الدهون والحموضة.

أعشاب بحرية مقرمشة. يمكنك لف الساشيمي بها أو تناولها كوجبة خفيفة.

فجل واسابي إضافي لتعزيز نكهة الساشيمي.

فجل واسابي مقطع ومخلل في صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته اللاذعة.

طبق فاخر من لحم الخاصرة من بقر مييازاكي عالي الجودة مشوي. طري للغاية، ويمكنك تذوق نكهة اللحم الأصلية.

لحم بقر ياباني عالي الجودة مشوي على الشواية ليصبح مقرمشًا.

مشوي من لحم الخاصرة من بقر مييازاكي. يتميز بحلاوة الدهون اللذيذة.

مشوي لحم خنزير أسود دهني. يتم التخلص من الدهون الزائدة ويصبح مقرمشًا.

طبق ياباني كلاسيكي من لحم الخنزير الأسود المقلي بصلصة الزنجبيل الخاصة. نكهته تتماشى جيدًا مع الأرز والمشروبات.

ضلع بقر مشوي بالملح. يتميز بقوامه الفريد ويتناسب جيدًا مع حموضة الليمون.

مزيج من أجزاء مختلفة من الدجاج مشوية على أسياخ. يمكنك الاختيار بين الملح أو الصلصة (ترياكي).

أجنحة دجاج مشوية مرشوشة بفلفل سيتشوان. اللسعة الحارة لفلفل سيتشوان تسبب الإدمان.

كرات لحم الدجاج (تسوكوني) مشوية بصلصة حلوة ومالحة، تقدم مع صفار بيضة نيئة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية بخلطها مع صفار البيض.

ستيك لحم الخاصرة من بقر مييازاكي مشوي بعناية على صاج ساخن. طراوة فائقة.

شريحة لحم بقر ياباني عالي الجودة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة المقرمشة المميزة للشواء على الصاج.

شريحة لحم خاصرة من بقر مييازاكي مشوية بسخاء. حلاوة الدهون التي تملأ الفم لا مثيل لها.

شريحة لحم خنزير أسود سميكة مشوية لتكون طرية.

مزيج من المأكولات البحرية المختلفة مقلية على صاج ساخن.

سمك القد الأسود الدهني مشوي ليصبح مقرمشًا. لحمه طري ونكهته غنية.

طبق كلاسيكي من شرائح سمك السلمون الدهني مشوية على صاج ساخن.

روبيان كبير مشوي على صاج ساخن لحبس نكهته اللذيذة.

طبق ياباني يشبه البانكيك مصنوع من عجينة الدقيق المخلوطة بالملفوف ولحم الخنزير ومشوية على صاج ساخن (مالح). يؤكل مع الصلصة والمايونيز.

طبق ياباني مقلي شهير مصنوع من لحم الخنزير المغطى بفتات الخبز. يتميز بقشرته المقرمشة ولحمه الطري.

تونكاتسو فاخر مصنوع من لحم خنزير أسود عالي الجودة. نكهة الدهون مختلفة.

طبق على طراز ناغويا الشهير، حيث يغطى التونكاتسو بصلصة ميسو حلوة ومالحة.

تمبورا الروبيان، مصنوع من الروبيان المغطى بطبقة رقيقة من العجين. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش وحلاوة الروبيان.

طبق مصنوع من لحم مفروم محشو باللوتس ومقلي. يتميز بقرمشة اللوتس.

تمبورا سرطان البحر الفاخر. يمكنك الاستمتاع بنكهة السلطعون الغنية.

مزيج من أنواع مختلفة من التمبورا مثل الروبيان والخضروات.

ناتو ملفوف في أعشاب بحرية ومقلي. تتناسب رائحة الناتو جيدًا مع نكهة الأعشاب البحرية.

طبق غربي مصنوع من صلصة بيضاء كريمية مع الكركند، مغطى بفتات الخبز ومقلي. الجزء الداخلي طري جدًا.

كروكيت بنكهة الكاري الحارة.

سمك أبيض صغير مقلي بالكامل. قوامه خفيف وهو مثالي كوجبة خفيفة.

طبق مصنوع من روبيان نهري صغير مقلي بالكامل. مقرمش وغني بالكالسيوم.

وجبة خفيفة مقرمشة مصنوعة من عظام ثعبان البحر المقلية.

كرات محار صغيرة مقلية.

دجاج مقلي بصلصة الصويا، وهو نوع من الدجاج المقلي الياباني (كاراغي).

طبق غربي كلاسيكي مصنوع من الروبيان المقلي بفتات الخبز.

محار مقلي. مليء بنكهة المحار، الذي يطلق عليه "حليب البحر".

طبق سمك الكينكي الفاخر مطهو بصلصة صويا حلوة ومالحة. دهني ولذيذ للغاية.

رأس سمك الدنيس مطهو بصلصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بالأجزاء المفضلة لدى الخبراء مثل الخدين وحول العينين.

طبق ياباني تقليدي من لحم البقر والبطاطس والخضروات المطهوة بصلصة حلوة ومالحة.

طبق مطهو فيه لحم خنزير مع العظام ببطء في الميسو حتى يصبح طريًا.

طبق مطهو فيه لحم بطن الخنزير (لحم البطن) حتى يصبح طريًا جدًا بحيث يمكن تقطيعه بالشوكة.

طبق تونكاتسو لحم الخنزير الأسود مطهو في مرق حلو ومالح مع البيض.

طبق غني مصنوع من لحم البقر المطهو ببطء في الميسو حتى يصبح طريًا.

طبق سمك القد الأسود الدهني مطهو بصلصة حلوة ومالحة، يتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق مطهو فيه قطع سمك البوري مع الفجل. نكهة البوري تتخلل الفجل.

طبق مطهو فيه لحم البقر مع الفجل في مرق خفيف.

طبق شتوي ياباني تقليدي مطهو فيه الفجل والبيض ومعجون السمك في مرق.

حساء مصنوع عن طريق تبخير المرق والمكونات (مثل فطر ماتسوتاكي والروبيان) في وعاء فخاري. يُسكب المرق في كوب صغير للاستمتاع بالرائحة.

طبق مرق مطهو على البخار مع خليط البيض والمكونات. له قوام ناعم يشبه البودينغ.

طبق بسيط من المحار المطهو على البخار مع الساكي. المرق الممزوج بنكهة المحار لذيذ بشكل استثنائي.

طبق ياباني تقليدي مطهو فيه كل خضروات بطريقة مناسبة لها ثم يقدم.

نودلز باردة مع تورو (يام ياباني مبشور) وبيض مسلوق. لها قوام ناعم.

سوبا يابانية تقليدية. يمكنك الاختيار بين "زارو" مع صلصة التغميس الباردة أو "كاكي" مع المرق الدافئ.

نودلز قمح سميكة وبيضاء. يمكنك الاختيار بين "زارو" بارد أو "كاكي" ساخن.

طبق ناغويا الشهير، حيث يطهى الأودون في حساء ميسو سميك وغني.

نوع من الأودون الشهير في محافظة أكيتا، يتميز بشكله الرفيع والمسطح وقوامه الناعم.

طبق نودلز يؤكل في حساء كاري بنكهة قوية.

طبق نودلز يعلوه 3 أنواع من المكونات اللزجة: ناتو، نا ميكو، وأوكرا. إنه طبق صحي وممتع من حيث القوام.

شعيرية قمح رفيعة جدًا. "سومين" تؤكل باردة، و"نيومين" تؤكل مع مرق دافئ.

مجموعة نودلز مع تمبورا الروبيان. يمكنك الاختيار بين النودلز الساخنة أو الباردة.

سوبا باللون الأخضر مصنوع من عجينة الماتشا. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي.

طبق نودلز يعلوه يام (تورو)، وهو عبارة عن يام ياباني مبشور. يُعتقد أنه مفيد للصحة.

طبق ساخن من الأودون والخضروات (مثل تمبورا الروبيان، الدجاج، الخضروات، البيض، إلخ) مطهو في قدر فخاري.

إضافة تمبورا الروبيان إلى النودلز.