ميابي

لسان الخنزير. قليل الدهون، ويتميز بقوام فريد ونكهة خفيفة.

قلب الخنزير. ألياف عضلية دقيقة، تتميز بقوام مقرمش وسهل المضغ.

عضلة الصدغ والخد من رأس الخنزير. غنية بالدهون، ولها نكهة لحم قوية.

أمعاء البقر الكبيرة. السطح عطري، وعند المضغ ينتشر طعم دهني مرن وحلاوة الدهون.

معدة خنزير. قليلة الرائحة، ذات قوام مقرمش وصلب ومنعش.

كبد الخنزير. طعم غني وكريمي. غني بالحديد وله نكهة فريدة.

بيرة لاغر يابانية مميزة. تتميز برغوة كريمية ونكهة الشعير المنعشة.

بيرة لاغر تقليدية معالجة بالحرارة. تحظى بشعبية لطعمها المر المعتدل ونكهتها الغنية.