ذوبان

• كاممبر (جبن أبيض) • جرانابادانو (صلب) • جورجون زولا (جبن أزرق) • ماسكاربوني (طازج) • ميموليت (مغسول) • كونتيه (صلب) • إيبواص (مغسول)

فرنسا/شاردونيه/جاف نوع أنيق يتمتع بقوام قوي ورائحة غنية. نبيذ فوار مصنوع بنفس طريقة التخمير الثانوي في الزجاجة مثل الشمبانيا. على الرغم من أن فترة التعتيق أقصر (9 أشهر) مقارنة بـ 15 شهرًا للشمبانيا، إلا أنه نبيذ فوار أصيل بضغط 5 أجواء.

إيطاليا/لامبروسكو/جاف مليء برائحة الكرز الحيوية الحلوة والحامضة، طعمه جاف، ونكهة الفواكه الحمراء تنتشر في الفم مع فقاعات لطيفة. لامبروسكو ذو تانين وقوام جيد.

فرنسا/تفاح/جاف متوسط مزيج من أكثر من 40 نوعًا من التفاح، يتميز بنكهة عميقة وجودة ثابتة. يستخدم فقط التفاح المحصود من مزارع عضوية مستمرة لأكثر من 3 سنوات. مصنوع من 100% تفاح عضوي من بريتاني، فرنسا. سيدر طبيعي جاف متوسط مصنوع بتقنيات تقليدية باستخدام التخمير الطبيعي.

إسبانيا/فيرديخو/جاف لون برتقالي ذهبي. روائح زهر البرتقال، الحمضيات، ولمسة خفيفة من الفانيليا. جاف، ولكنه ذو نكهة لطيفة تذكر بالعسل.

اليابان/كوشو/كوشو/جاف نبيذ ذو لون برتقالي فاتح، يستخرج بالكامل النكهة الغنية والرائحة الموجودة في قشرة عنب كوشو.

إيطاليا/ TR, CH ترابيانو-شاردونيه/جاف رائحة حلوة تذكر بالجريب فروت الناضج والتفاح والزهور البيضاء والعسل. نبيذ أبيض جاف ذو نكهة لطيفة ومتوازنة، يتميز بنكهة فاكهية منعشة وحموضة لطيفة.

إيطاليا/ماركي/ تريبيانو 50%، باسيرينا 30%، بيكولينا 20%/جاف روائح فواكه حمضية مثل الجريب فروت، وزهور بيضاء. حموضة معتدلة ونكهة منعشة. طعم مر خفيف في النهاية. نبيذ متوازن ذو قوام جيد.

فرنسا/آلزاس/ RL ريسلينغ/جاف أصفر فاتح لامع. روائح حمضية، زهور بيضاء، ومعادن. منعش وأنيق مع نكهة فاكهية حيوية وإحساس معدني. حموضة نظيفة وممتعة، ونبيذ متوازن مع أومامي.

نيوزيلندا/ نيلسون/ SB سوفينيون بلانك/جاف يتميز بنكهات الجنجل المجفف، الليمون الأخضر، البطيخ، وفاكهة الباشن. الحموضة المنعشة تغلف نكهات الفاكهة الاستوائية في النبيذ وتنتشر في الفم، تاركةً مذاقًا طويلًا.

اليابان/ياماناشي/ كوشو / جاف يتميز برائحة الحمضيات اليابانية المنعشة والزهرية الفريدة لسلالة كوشو، ونكهة جديدة ومنعشة كالنبيذ الجديد، مع توازن بين المرارة المعتدلة والأومامي الواضح.

أمريكا/ كاليفورنيا/ CH شاردونيه/جاف شاردونيه معتق يظهر بوضوح طابع كاليفورنيا. تم إجراء تخمير مالولاكتيكي جزئي وتعتيق على لي، مما ينتج عنه شاردونيه أنيق يتميز بنكهات الفانيليا والتوابل مثل الزنجبيل وجوزة الطيب مقارنة بالشاردونيه الطازج.

فرنسا/بينو نوار/خفيف القوام

إيطاليا/باربيرا/متوسط القوام

أمريكا/كابيرنيه سوفينيون-زينفاندل/كامل القوام

فرنسا/كابيرنيه سوفينيون/كامل القوام

نحن لا نستخدم خشب اللاكر مباشرة، بل نقوم بشويه أولاً. الشوي يطلق رائحة عطرية، ويمكنك أيضًا الشعور بالرائحة المدخنة. مزيج من الانتعاش والتوابل من حبوب العرعر، والخشبية والمدخنة من اللاكر، مما يوفر مذاقًا طويلًا.

تستخدم العديد من أنواع الجين الحرفي المحلية الكحول المقطر كمادة خام، ولكننا نركز على جودة الكحول نفسها لصنع جين جيد، ونستخدم كحول الذرة المحايد المستورد من أوروبا. تم الحصول على شهادة NON-GMO التي تثبت أن الذرة المستخدمة غير معدلة وراثيًا، ونحن نختار بعناية مكونات خالية من الغلوتين يمكن شربها بأمان. الرائحة الحلوة المميزة للذرة والملمس الناعم يضيفان عمقًا.

جين كويوس الحرفي، مقطر في مدينة كويوسو، محافظة آيتشي، يتميز برائحة الحمضيات المنعشة من الماندرين غاماجوري وحبوب العرعر و...

اسأل الموظفين: نبيذ الساكي الياباني لهذا اليوم متاح لدى الموظفين ابتداءً من 750 ين