Medici Kitchen & Bar Playhouse Bangkok

تونة زرقاء نيئة طازجة تقدم مع مانجو حلو وأفوكادو كريمي. يتم إبراز الطبق بجل ليمون حار وجل البحر. مقبلات منعشة مع توازن بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة.

سمك أصفر مدخن يقدم نيئًا مع صلصة فينيغريت حمضية زاهية. مصحوب بالخيار والمخللات والكينوا المقرمشة مع لمسة من زيت الفلفل الحار. خفيف، منعش، ومتنوع القوام.

لحم بقري نيء متبل بمعجون الفلفل الحار للحصول على لمسة حارة. مغطى بفطر مخلل وكينوا مقرمشة ومستحلب صفار بيض غني. مقبلات لحم لذيذة ومتنوعة القوام.

أربع محارات فاخرة من نوع فاين دي كلير تقدم مع صلصة مانجو أخضر لاذعة. تنتهي برغوة ليمونشيلو حمضية ونعناع. مالحة ومنعشة مع نكهة حلوة وحامضة.

لحم سلطعون أزرق طازج متبل بالليمون ومايونيز ميسو لذيذ. يقدم على خبز بريوش محمص بالزبدة مع لمسة من الفلفل. غني، كريمي، ولذيذ.

كرات أرز مقلية مقرمشة بنكهة الكمأة. تقدم مع صلصة فطر كريمية وجبن بارميزان ومربى طماطم حلو. مقبلات إيطالية مريحة وعطرية.

جبنة بوراتا كريمية مع شمام حلو وطماطم طازجة. مزينة بالجرجير والنعناع والفستق المطحون. سلطة منعشة مع مزيج من القوام الكريمي والمقرمش.

بلح البحر الأسود مطهو على البخار في مرق نبيذ أبيض وثوم مع فلفل أسود. يقدم مع خبز محمص مشوي للتغميس. لذيذ، عطري، وحار قليلاً.

روبيان مشوي في المقلاة مطبوخ بالثوم والفلفل الحار والنبيذ الأبيض. متبل بالأعشاب الطازجة والليمون. طبق روبيان بالثوم كلاسيكي مع لمسة منعشة.

باتيه كبد دجاج ناعم بنكهة الزنجبيل والليمون. مصحوب بالتفاح والبندق ورقاقة بارميزان مقرمشة. غني ولذيذ مع نكهات حلوة وحامضة.

عجينة مقلية منفوشة تقدم مع تشكيلة من اللحوم الإيطالية المعالجة بما في ذلك لحم بارما ولحم المورتاديلا. مقبلات إيطالية تقليدية مثالية للمشاركة. لذيذة ومقرمشة.

طبق من اللحوم والأجبان المعالجة المتنوعة. مصحوب بخبز مشوي ومخللات ومربى ثوم. مثالي للمشاركة كمقبلات.

كافيار سمك الحفش الفاخر يقدم مع فطائر صغيرة (بلينيس) وكريمة سميكة. مزين بزيت الثوم المعمر. مقبلات فاخرة بنكهة مالحة رقيقة.

حصة من بطرخ سمك الحفش الفاخر لإضافتها إلى طبقك. يضيف نكهة فاخرة ومالحة.

رقائق كمأة مبشورة طازجة لتزيين طبقك. تضيف نكهة قوية، ترابية، وعطرية.

بيتزا مغطاة بسجق مورتاديلا إيطالي وصلصة بارميزان غنية. تنتهي ببيستو كمأة سوداء وفستق مقرمش وجرجير طازج. لذيذة وعطرية.

بيتزا تتميز بلحم الخنزير المعالج وصلصة الطماطم. مغطاة ببيستو الريحان والصنوبر وأوراق الجرجير الطازجة. مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المالح والخضروات الطازجة.

بيتزا نباتية بالباذنجان والطماطم والزيتون. معززة بالريكوتا والموزاريلا الكريمية، ثم مزينة بخل بلسمي. لذيذة وحلوة قليلاً.

بيتزا كلاسيكية بسيطة مع موزاريلا الجاموس عالية الجودة وطماطم حلوة. مزينة بالريحان الطازج. تبرز نكهات الجبن الطازج والحليبي.

بيتزا مغطاة بسجق إيطالي وجبن ماسكاربوني كريمي. تشمل البازلاء والطماطم المجففة والسبانخ للتنوع. غنية ولذيذة ذات قوام كريمي.

بيتزا فطر وجبن بقاعدة كريمة الثوم. تتميز بفطر بري، بصل مكرمل، وجبن تاليجيو. ترابية، حلوة، وكريمية.

بيتزا مستوحاة من باستا كاربونارا، مغطاة بخد الخنزير المعالج وجبن كريمي. تنتهي بصفار البيض للغنى. مالحة ولذيذة.

خضروات جذرية مشوية تشمل البطاطس والجزر والبنجر. متبلة بالزعتر وزيت الزيتون والليمون. طرية وعطرية.

سيقان بروكوليني مشوية تقدم مع زبدة الثوم والليمون. طبق جانبي مقرمش وطرى ولذيذ.

عصيدة ذرة صفراء ناعمة معززة بجبن البارميزان. كريمية، مريحة، ولذيذة.

بطاطا حلوة مطبوخة بطريقة الكونفيت ثم مقلية. متبلة بالأعشاب وزيت الكمأة. حلوة ومالحة مع قشرة مقرمشة.

بطاطس مهروسة ناعمة ممزوجة بالزبدة وجبن البارميزان. بنكهة البقدونس الإيطالي. غنية وكريمية.

باستا مسطحة مسطحة تقدم مع صلصة مطبوخة ببطء مصنوعة من لحم بقر واغيو الفاخر. مغطاة بجبن البارميزان والريحان. غنية، لحمية، ومريحة.

سباغيتي مغموسة بالثوم والفلفل الحار ومزيج من اللحوم والمأكولات البحرية بما في ذلك خد الخنزير والروبيان والسجق. لذيذة وحارة قليلاً.

باستا تشيتارا تقدم في صلصة بيسك مأكولات بحرية غنية. مغطاة بكرود الترتار الروبيان وزيت ليمون كافير العطري. نكهة مأكولات بحرية مكثفة مع لمسات حمضية.

طبق باستا روماني كلاسيكي مع خد خنزير معالج وصلصة جبن بيكورينو كريمية. متبل بالفلفل الأسود وزيت الفلفل الحار. مالح، كريمي، وفلفلي.

باستا محشوة مصنوعة يدويًا بالسبانخ والريكوتا. تقدم في صلصة زبدة الليمون مع المريمية. طازجة، حمضية، وكريمية.

باستا تاغلياتيل تقدم مع كراند مشوي كامل في صلصة طماطم حارة. معززة بالبراندي والطماطم الكرزية. باستا مأكولات بحرية فاخرة وحارة.

حلوى تتميز بموس شوكولاتة داكنة وجاناش كراميل مملح. تقدم مع آيس كريم فانيليا وفتات ماتشا. غنية، حلوة، ومتنوعة القوام.

حلوى مستوحاة من التيراميسو مع طبقات من موس الماسكاربوني وكيك إسفنجي منقوع بالقهوة. مغطى بفتات الشوكولاتة. كريمي وبنكهة القهوة.

كريم بروليه فريد مصنوع من كاسترد جبن البارميزان وقشرة سكر محروقة. يقدم مع رقاقة جبن مقرمشة. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

طبقات من عجينة البف باستري وموس الشوكولاتة بالبندق. تقدم مع آيس كريم كراميل مملح. مقرمشة، كريمية، وجوزية.

حلوى كريمة فانيليا ناعمة مغطاة بهلام فاكهة الباشن اللاذع. تنتهي بزيت النعناع. كريمية ومنعشة.

مغرفة واحدة من الجيلاتو المصنوع في المنزل تقدم مع الميرينغ وفتات البسكويت. اختر من بين نكهات كلاسيكية واستوائية متنوعة. باردة وحلوة.

كوكتيل غير كحولي بنكهات استوائية من الأناناس وفاكهة الباشن. معزز بالنعناع والفانيليا.

كوكتيل غير كحولي زهري وفاكهي مصنوع من نكهات الليتشي والورد والبطيخ. مغطى بالليموناضة.

مشروب فوار منعش مصنوع من مزيج من عصائر الفاكهة بما في ذلك التفاح والعنب والمانجو. ينتهي بجينجر إيل.

كوكتيل ملون غير كحولي بعصائر المانجو والتفاح ممزوجة بشراب الكوراكاو الأزرق وجينجر إيل.

كوكتيل قوي يجمع بين الفودكا والتكيلا والروم مع كوراكاو أزرق وليكور الفانيليا. قوي وجريء.

كوكتيل فاكهي حلو بنكهة البطيخ وليكور ميدوري وعصير الليمون. حلو وفاكهي.

كوكتيل معقد يضم الفودكا والأبيرول مع ثلاثي سيك. يشمل بياض البيض لقوام ناعم ورغوي.

كوكتيل جين فريد منقوع بالشمندر. ممزوج بنبيذ موسكاتو وعصير عنب للحلاوة.

كوكتيل مدخن مصنوع من الميزكال وليكور أزرق. متوازن مع عصير الليمون والشراب.

كوكتيل لذيذ يضم بوربون مدخن باللحم المقدد. ممزوج بليكور عشبي ومُرّات. غني ومدخن.

كوكتيل بنكهة البطيخ مع الجين والميدوري، مغطى بالبروسيكو. ينتهي برغوة عصير البرتقال.

كوكتيل منعش مع فودكا منقوعة بالليمون وبروسيكو. مُحلى بشراب فاكهة البيل.

شجرة تقديم لـ 12 كوكتيل سبريتز. اختر من قواعد الأبيرول أو الكامباري أو الليمونشيلو. مثالي للمجموعات.

شجرة تقديم لـ 6 كوكتيلات سبريتز. اختر من قواعد الأبيرول أو الكامباري أو الليمونشيلو.