مالبانجوكباب، الفرع الرئيسي في يونغسان

حساء لحم البقر على طريقة كيونغسانغدو مطبوخ لأكثر من 48 ساعة للحصول على نكهة عميقة. يحتوي على مرق غني وحار مع لحم بقري محلي طري. كن حذرًا لأن الطبق ساخن، تذوق المرق أولاً ثم أضف الفلفل الحار والثوم حسب ذوقك. يمكن إعادة ملء الأرز.

طبق بيبيمباب (أرز مخلوط) مع لحم بقري نيء طازج، وخضروات متنوعة، وصلصة فلفل حار خاصة مصنوعة يدويًا. لحم البقر النيء متبل بالفعل، ويمكن إضافة صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة. اخلط جيدًا للاستمتاع بوجبة شهية ومشبعة.

طبق موسمي يتكون من لحم البقر المحلي تو-بول النيء المفروم في حساء ماء بارد وحامض وحلو. يحتوي حساء الماء على الأرز، لذا يمكنك خلطه وتناوله للحصول على وجبة مشبعة. إنه طبق مميز يفتح الشهية في الطقس الحار.

قائمة غداء محدودة تقدم لحم بقري نيء مقطع طازج أو لحم بقري نيء مفروم متبل. يمكنك تذوق طراوة لحم البقر الطازج واختيار ما تفضله لتجربة غداء مميزة.

كعك أرز مقلي طري ولذيذ مصنوع من أرز دبق محلي. عند غمسه في صلصة الجوز الساخنة، تكون النكهة المقرمشة والحلوة والمالحة رائعة. إنه طعم ذكريات للكبار ووجبة خفيفة مميزة للأطفال.

طبق من لحم البقر المحلي الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة السرية. يقدم مع شرائح الكمثرى الحلوة، مما يتيح لك الاستمتاع بمزيج من لحم البقر النيء الطازج والناعم وقرمشة الكمثرى. إنه ممتاز كطبق جانبي مع المشروبات، ويمكن تعزيز النكهة بالغمس في الصلصة المقدمة.

قائمة خاصة تتيح لك تذوق لحم البقر المحلي الطازج المذبوح في نفس اليوم من يونغتشيون، جيوونغبوك. مونغتيغي هو لحم نيء ذو قوام مطاطي، ولحم البقر النيء المقطع يكون أكثر طراوة بعد تعتيقه ليوم واحد. عند تناوله مع الصنوبر و كيمتشي أبيض، تزداد النكهة المقرمشة والمنعشة. مونغتيغي متاح للطلب من الاثنين إلى السبت بعد الساعة 5 مساءً.

لحم بقري محلي مطبوخ ببطء لمدة 12 ساعة للحصول على نكهة ناعمة وغنية. يتم تقديمه في طبق مع ماء ساخن للحفاظ على درجة حرارته. عند غمسه في الصلصة الخاصة المقدمة، يمكنك الاستمتاع بنكهة أغنى.

لحم رأس البقر المحلي المطبوخ بوصفة تقليدية، يتميز بقوام ناعم وطري. يتم تقديمه في طبق مع ماء ساخن للحفاظ على درجة حرارته، وعند غمسه في الصلصة المقدمة، تحصل على تجربة لذيذة. غني بالكولاجين ومفيد للصحة.

طبق خاص مطبوخ مع لحم البقر المحلي (فخذ) وأوتار الأرجل (أودرايغي) حول المفصل. يتميز بقوام فريد بين المطاطي والمقرمش، ويمتزج جيدًا مع نكهة لحم البقر العميقة وقرمشة أوتار الأرجل. يصبح ألذ عند تناوله مع المكونات المرفقة.

طبق مصنوع من أحشاء معدة البقر المحلي (المعدة الأخيرة) المدخنة على الفحم. رائحة الفحم الخفيفة تعزز نكهة الأحشاء الغنية والمطاطية. يوجد ماء ساخن أسفل الطبق للحفاظ على درجة الحرارة، ويمكن تعزيز النكهة بالغمس في صلصة الروبيان أو صلصة اللف.

حساء ساخن مصنوع من عظام أرجل البقر المحلي المطبوخة ببطء للحصول على مرق غني وعميق. يمكن الاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من الخضروات، ويكون ألذ بعد طهي الخضروات جيدًا. يمكن إعادة ملء المرق للاستمتاع به دافئًا حتى النهاية.

ماكغولي (نبيذ أرز كوري) طازج وناعم، مخمر مباشرة في مصنع جينجو. مصنوع من الأرز المخمر، وهو نبيذ تقليدي حلو مع قليل من الحموضة، مما يجعله يتناسب جيدًا مع الأطباق الكورية. إنه ماكغولي خاص لا يمكن تذوقه إلا في هذا المطعم.

نبيذ أرز أبيض صافٍ مخمر بالطريقة التقليدية في منطقة جينجو. يتميز بانسيابية ناعمة ورائحة خفيفة، وهو غير ثقيل ويتناسب جيدًا مع الأطباق الكورية الغنية مثل حساء الأرز. من الأفضل تناوله باردًا.

أعلى خط إنتاج من جينجو بوبجو، وهو نبيذ أرز فاخر يتميز بنكهة ورائحة عميقة وغنية. يتناسب بشكل خاص مع اللحوم النيئة ويعد مثاليًا لاستقبال الضيوف المميزين أو الاحتفال بالمناسبات الخاصة. استمتع بالنكهة الدقيقة والأثر المتبقي.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من أرز محلي. يتميز بنكهة نظيفة وناعمة ورائحة خفيفة، وله انسيابية جيدة على الرغم من قوته العالية. يمكن تناوله سادة، أو مع الثلج، أو مخلوطًا مع ماء التونيك.

سوجو فاخر مصنوع من خلاصة عمرها 10 سنوات، يتميز بانسيابية ناعمة ورائحة عميقة. يقدم طعمًا أنظف وأكثر فخامة من السوجو العادي، مما يجعله يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية. تزداد نكهته عند تناوله باردًا.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي، يتميز بنكهة صافية ونظيفة. تختلف نسبة الكحول، ويتناسب طعمه النظيف مع أي طبق كوري. من الجيد تناوله باردًا أو مع الحساء واليخنات.

مشروب فوار يتميز بنكهة منعشة ونظيفة. هناك أنواع مختلفة، ولكن بشكل عام يتم تقديم البيرة من نوع لاجر. إنه جيد للاستمتاع به مع الوجبات أو لتخفيف العطش.

يشير إلى مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية (مثل الكولا، سبرايت، إلخ). إنه منعش ويرافق الوجبات بشكل جيد. يرجى الاستفسار من الموظفين عن المشروبات المتاحة.