Lyon

Name: Lyon
Address: بانكوك
Price range: ฿220 - ฿950

★ 4.3 (432)

مقبلات

كريب محشو بالسلمون

Crêpe farcie au saumon

كريب رقيق محشو بالسلمون. قوام طري ونكهة سمك مدخن رقيقة. يقدم ساخناً كمقبلات.

฿290 ≈ $9.00

كريب محشو بالمأكولات البحرية

Crêpe farcie aux fruits de mer

كريب محشو بمزيج من المأكولات البحرية. لذيذ وغني، يجمع بين نكهات المحيط وحلاوة العجين.

฿290 ≈ $9.00

محار سانت جاك بالجران

Coquilles Saint-Jacques au gratin

محار سانت جاك مطهو ومخبوز في الفرن مع صلصة كريمية. قوام طري وقشرة ذهبية مقرمشة.

฿380 ≈ $12.00

سلطعون بالجران

Crabe au gratin

لحم سلطعون محضر على شكل غراتان. نكهة السلطعون الحلوة والمالحة المعززة بالجران.

฿380 ≈ $12.00

هليون طازج بصلصة هولنديز

Asperges fraîches à la sauce hollandaise

هليون مطهو يقدم مع صلصة هولنديز كريمية بالزبدة والليمون. طبق كلاسيكي منعش وراقي.

฿260 ≈ $8.00

الحساء

غراتان

La gratinée

حساء بصل تقليدي مغطى بالجبن المذاب وخبز محمص. ساخن، غني ومريح.

฿280 ≈ $9.00

مرق لحم بقري

Consommé de boeuf

مرق صافٍ ومركز من لحم البقر. خفيف ولكنه غني بنكهات اللحم.

฿220 ≈ $7.00

حساء الهليون الكريمي

Crème d' asperges

حساء كريمي يعتمد على الهليون المهروس والكريمة. قوام مخملي وطعم خضروات رقيق.

฿220 ≈ $7.00

القدر الصغير

La Pettite Marmite

مرق مزين يقدم تقليدياً في قدر فردي. لذيذ وريفي.

฿220 ≈ $7.00

حساء جراد البحر أو حساء جراد البحر

La bisque de crevettes ou la bisque de cigales de mer

حساء كريمي من القشريات. نكهة قوية من المأكولات البحرية، قوام ناعم وغني.

฿280~ ≈ $9.00

حساء الفطر

Soupe aux champignons

حساء محضر من الفطر الطازج. طعم ترابي وعطري.

฿260 ≈ $8.00

حساء سمك

Soupe de poisson

حساء تقليدي يعتمد على أنواع مختلفة من الأسماك والأعشاب العطرية. نكهة بحرية واضحة.

฿260 ≈ $8.00

حساء طماطم كريمي

Velouté de tomates

حساء طماطم ممزوج بالكريمة للحصول على قوام ناعم. حلو مع حموضة خفيفة.

฿220 ≈ $7.00

أطباقنا الخاصة الساخنة

كرشة على طريقة كاين

Tripes à la mode de Caen

طبق نورماندي تقليدي يتكون من أجزاء المعدة الأربعة من لحم البقر مطهوة ببطء. قوام ذائب وطعم أصيل.

฿650 ≈ $20.00

لحم خنزير مشوي

Jarret de cochon grillé

قطعة لحم خنزير مشوية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غني ومشبع.

฿480 ≈ $15.00

كبد عجل "تاجر نبيذ" أو على الطريقة الإنجليزية

Foie de veau "Marchand de vin" ou à l' anglaise

كبد عجل مقلي، يقدم إما مع صلصة نبيذ أحمر وبصل، أو مقلي ببساطة مع لحم مقدد. قوام طري ونكهة واضحة.

฿580~ ≈ $18.00

أفخاذ ضفادع بصلصة "بروفنسال"

Cuisses de grenouilles à la "Provencale"

أفخاذ ضفادع مقلية بالثوم والبقدونس. لحم رقيق يذكر بالدجاج، نكهة ثوم.

฿650 ≈ $20.00

لسان عجل بصلصة "بوردوليز"

Langue de veau à la "Bordelaise"

لحم عجل مطهو ببطء في صلصة نبيذ أحمر من بوردو. لحم طري جداً بقوام فريد.

฿520 ≈ $16.00

كلى عجل بصلصة "ليونيز" أو بصلصة مديرة

Rognon de veau à la "Lyonnaise" ou avec une sauce au madère

كلى محضرة إما مع بصل مقلي أو في صلصة غنية من نبيذ ماديرا. نكهة قوية وقوام متماسك.

฿680~ ≈ $21.00

أرانب بصلصة النبيذ

Lapin à la sauce au vin

لحم أرنب مطهو ببطء في صلصة نبيذ. لحم قليل الدهن ولذيذ.

฿950 ≈ $29.00

لحم خنزير طري مقلي بالزبدة، مع لحم خنزير مدخن وفطر

Mignon de porc sauté au beurre, avec jambon et champignons

لحم خنزير طري مطهو بالزبدة، يقدم مع لحم خنزير مدخن وفطر. طبق غني ولذيذ.

฿480 ≈ $15.00

شريحة لحم خنزير مشوية أو مقلية

Côte de porc grillée ou poêlée

شريحة لحم خنزير سميكة (إيبيرية)، محضرة حسب اختيارك على الشواية أو في المقلاة. طري ولذيذ.

฿850~ ≈ $26.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٤٣٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

نارا تايلاند كويزين سنترال وورلد

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك