لين جيا قان ميان

معكرونة مطبوخة ومصفاة من الماء، مغطاة بصلصة خاصة ومقلبة، عادة ما تزين بالبصل الأخضر. قوامها مطاطي ومليئة بنكهة الصلصة، وهي طبق معكرونة تايواني كلاسيكي بدون مرق.

مرق حساء خفيف ولذيذ، يحتوي على ثلاث كرات سمك مطاطية. كرات السمك مصنوعة عادة من عجينة السمك، ذات نكهة حلوة ومنعشة.

نسخة معدلة من حساء كرات السمك، تحتوي على بيضة مسلوقة نصف سلق وكرتين من كرات السمك. يضيف صفار البيض السائل قوامًا كريميًا لمرق الحساء.

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية المقدمة في المطعم، قد تشمل اللحوم المطهوة، الخضروات المخللة، أو منتجات الصويا. مناسبة لتناولها مع المعكرونة.

كرات سمك نيئة غير مطبوخة، 20 قطعة لكل حصة. مناسبة للشراء والطهي في المنزل أو إضافتها إلى أطباق القدر الساخن.

كرات سمك مغلفة بالتفريغ، تباع بالكيلو. سهلة الحفظ والنقل، ومناسبة كهدايا.