Le Virginie

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة على لوح خشبي. تشمل عادة النقانق ولحم الخنزير النيء والباتيه. نكهة مالحة وغنية، لمشاركتها مع الخبز.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المختلفة تقدم على طبق. تختلف حسب الوافدين، وتقدم قوامًا يتراوح من الكريمي إلى المتماسك. يتم الاستمتاع بها تقليديًا مع قطع من الباغيت.

مزيج سخي من اللحوم الباردة والأجبان. يتيح لك تذوق كلا التخصصين في طلب واحد. مثالي للمقبلات أو وجبة خفيفة مشتركة.

الطبق الباريسي الكلاسيكي: باغيت طازج، زبدة عالية الجودة، ولحم خنزير أبيض مطبوخ. بسيط، مقرمش ولذيذ. لا غنى عنه لوجبة غداء سريعة.

شطيرة محشوة بشرائح الإيمنتال، وهو جبن ذو عجينة مضغوطة حلوة وفاكهية. تقدم في باغيت مقرمش. قوام متماسك وطعم خفيف من المكسرات.

شطيرة روزيت، وهي نقانق لحم خنزير جافة نموذجية من ليون، تقدم مع مخلل الخل. حموضة المخلل توازن دهون اللحوم الباردة.

شطيرة ريفية مدهونة بتيرين لحم الخنزير المفروم خشنًا. نكهة غنية ولحمية مع لمحات من الأعشاب والتوابل. خيار تقليدي ومشبع.

شطيرة تبرز الجبن النورماندي الشهير ذو العجينة الطرية. طعم قوي وقوام كريمي يتناقض مع الخبز المقرمش.

شطيرة طازجة مكونة من التونة والمايونيز والخضروات النيئة (خس، طماطم). خيار أخف وأكثر قرمشة، غالبًا ما يُضاف إليه بيض مسلوق.