Le Papagallo

قطعة لحم بقري (ريب آي) طرية ولذيذة، مشوية. تقدم مع صلصة كريمية بالفلفل أو بالجبن الأزرق. طبق فرنسي كلاسيكي.

صدر دجاج مغطى بالبقسماط ومقلي، مغطى بالجبن الذائب. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق مريح.

باستا طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة كريمة بجبنة الروكفور الزرقاء. طعم قوي ومالح.

باستا تالياتيلي مع صلصة فطر. طبق نباتي لذيذ وعطري.

باستا تالياتيلي مع صلصة طماطم بسيطة. طبق خفيف وكلاسيكي.

باستا تالياتيلي تقدم مع قطع سلمون، غالباً في صلصة كريمة. غنية ولذيذة.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع مرق وفطر. قوام كريمي ونكهة أومامي.

ريزوتو كريمي بالفطر مع قطع دجاج. طبق كامل ومشبع.

برجر معد بشريحة لحم بقري شاروليه عالية الجودة. يقدم في خبز طري مع إضافات كلاسيكية.

برجر مزين بجبنة توم دو سافوا، جبنة جبلية ذات عجينة مضغوطة. نكهات ريفية وذائبة.

برجر يجمع بين حلاوة العسل وطابع جبن الماعز. توازن شعبي بين الحلو والمالح.

شريحة سلمون سميكة مشوية أو مقلية. تقدم عادة مع طبق جانبي من الخضروات أو الأرز.

خس روماني مقرمش مع دجاج، خبز محمص ذهبي وبارميزان. متبل بصلصة سيزار الكريمية الشهيرة.

سلطة نيسواز تقليدية مع تونة، أنشوجة، بيض مسلوق وخضروات طازجة. منعشة ومتوسطية.

سلطة تقدم مع خبز محمص بالجبن الماعز الساخن الذائب وقطع لحم مقدد مشوية. طبق فرنسي كلاسيكي.

سلطة غنية من جنوب غرب فرنسا تبرز البط (صدر وبط). شهية ومشبعة.

حصة بطاطس مقلية محضرة في المكان. مقرمشة وذهبية.

تشكيلة متنوعة من اللقيمات الصغيرة للمشاركة. مثالية للمقبلات.

تشكيلة كبيرة من اللقيمات المتنوعة للمشاركة لعدة أشخاص.

هريس باذنجان مشوي متبل بالثوم وزيت الزيتون. قوام ذائب، للدهن على الخبز.

مزيج قابل للدهن يعتمد على التونة المفتتة والجبن الطازج أو الكريمة. منعش وخفيف.

شريحة خبز محمص مزينة بفلفل حلو متبل في زيت الزيتون. نكهة متوسطية.

شرائح سلمون مدخن تقدم في طبق.

طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالي للمشاركة مع مشروب.

تشكيلة من الأجبان المختلفة تقدم على طبق.

تشكيلة من اللحوم المجففة والسجق.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب ذائب وساخن. غنية بالكاكاو.

شريحة من فطيرة التفاح الكلاسيكية تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.

كوكتيل من ابتكار المنزل. نكهات فريدة أعدها الساقي.

كوكتيل حلوى مستوحى من الكريم بروليه. حلو وكريمي.

كوكتيل حامض وحلو يذكر بالمعجنات التي تحمل نفس الاسم.

كوكتيل بنكهات القهوة، الكاكاو والماسكاربوني، مستوحى من الحلوى الإيطالية.

كوكتيل غني بالشوكولاتة، مثالي لعشاق الكاكاو.

كوكتيل فاكهي ومنعش يعتمد على الشمام.

كوكتيل منعش جداً بنكهة البطيخ الطازج.

كوكتيل بنكهات عشبية من الزعتر. عطري وغير عادي.

كوكتيل يعتمد على الجن، يتميز بلونه الأزرق المميز.

كوكتيل مبتكر بنكهات متوسطية.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الويسكي والأماريتو. قوي وحلو قليلاً.

كوكتيل منعش يعتمد على الفودكا، ليكير القهوة والقهوة الإسبريسو الطازجة. قوام رغوي وطعم قوي.

كوكتيل حلو وفاكهي يذكر بطعم المعجنات باللوز.

كوكتيل تيكي استوائي كلاسيكي يعتمد على الروم، الليمون الأخضر وشراب الأورجيه. معقد ومنعش.

كوكتيل أخضر زاهي يعتمد على الجن والريحان الطازج المهروس. عطري جداً وعشبي.

كوكتيل شعبي بفودكا الفانيليا وفاكهة الباشن. حلو وحامض.

كوكتيل أمريكي جنوبي يعتمد على مشروب الروح العنب (بيسكو)، الليمون الأخضر وبياض البيض للرغوة. حامض وكريمي.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم الأبيض، النعناع الطازج، الليمون الأخضر والمياه الغازية. منعش جداً.

الكابيرينيا هي الكوكتيل الوطني للبرازيل، مصنوع من الكاشاسا (مشروب روحي من قصب السكر)، الليمون الأخضر والسكر.

مشروب طويل بسيط وشعبي يمزج الروم، الكولا وعصير الليمون الأخضر.

كوكتيل مالح يعتمد على عصير الطماطم، الفودكا والتوابل (تاباسكو، وورشستر). غالباً ما يستهلك خلال النهار.

مقبلات إيطالية برتقالية زاهية، تمزج بين المر (أبيرول)، النبيذ الفوار (بروسيكو) والمياه الغازية. مر وفوار.

نوع زهري من السبريتز يستخدم ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي بالتيكيلا والليمون الأخضر، يقدم في كوب مملح. منعش جداً.

كوكتيل خالد يعتمد على الويسكي، حلو قليلاً ومعطر بالبيترز. يقدم على الثلج.

كوكتيل بصري يحاكي شروق الشمس بطبقات من عصير البرتقال وشراب الرمان.

مشروب كولا خالٍ من السكر.

مياه معدنية فرنسية غازية طبيعية.

شاي مثلج حلو ومنكه.

مشروب غازي فرنسي يعتمد على البرتقال ولب الحمضيات.

عصائر فواكه متنوعة.

بيرة بلوند خالية من الكحول.

مشروب يعتمد على الماء وشراب منكه (رمان، نعناع، إلخ).

ليموناضة ممزوجة بالشراب.

مشروب طاقة غازي.

ابتكارات مشروبات مختلطة خالية من الكحول (موكتيلات).

بيرة بلجيكية بلوند، عادة ما تكون قوية وفاكهية.

بيرة بلجيكية India Pale Ale، مع نكهات الحمضيات ومرارة منعشة.

بيرة بلجيكية بيضاء بنكهات الكزبرة وقشر البرتقال. عكرة ومنعشة.

بيرة كهرمانية من شمال فرنسا بنكهات الكراميل والشعير المحمص.

بيرة بلوندي ذهبية، لذيذة.

بيرة مختارة تتغير كل شهر.

بيرة بلجيكية بلوند قوية بنكهات فاكهية وحارة. أيقونية مع قزمها.

نوع من بيرة شوت معطر بالكرز (حامض).

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون حاراً وفاكهياً.

نبيذ أحمر من بوردو. منظم مع نكهات الفواكه السوداء.

نبيذ أحمر أرجنتيني عنب مالبيك. غني، داكن وقوي.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي يعتمد على عنب جاماي.

نبيذ أحمر من لانغدوك. دافئ وحار.

نبيذ أحمر عضوي.

نبيذ أحمر من لوار، خفيف وفاكهي (عنب كابيرنيه فرانك).

نبيذ أحمر من كورسيكا، عضوي. ذو طابع مميز.

نبيذ أبيض جاف وعطري، عنب شاردونيه.

نبيذ أبيض جاف وحيوي، عنب سوفينيون.

نبيذ أبيض جاف جداً من لوار، مثالي مع المأكولات البحرية.

نبيذ روزيه من جنوب فرنسا. منعش وصيفي.