menufans

Le 72 - Cuisine Traditionnelle Libanaise

قائمة جاهزة للأكل

ساندويتش وطبق

بطاطس مقلية
FRITES
بطاطس، زيت قلي، ملح.
أصابع بطاطس مقلية مملحة. مقرمشة وذهبية. طبق جانبي كلاسيكي.
€4.50 ≈ $5.00
ساندويتش
SANDWICH
1 مشوي + 3 أطباق جانبية
خبز لبناني ملفوف يحتوي على مشويات لحم وأطباق جانبية. لذيذ وعملي لوجبة سريعة.
€8 ≈ $9.00
قائمة ساندويتش
FORMULE SANDWICH
1 ساندويتش + 1 مشروب أو 1 ساندويتش + 2 فطيرة
قائمة كاملة تشمل ساندويتش مع مشروب أو فطائر. مثالي لوجبة غداء سريعة ومتوازنة.
€10 ≈ $12.00
طبق
PLATEAU
1 مشوي + 3 أطباق جانبية + 1 فطيرة + خبز
طبق وجبة كاملة يقدم مع لحم مشوي، أطباق جانبية متنوعة، فطيرة وخبز. مشبع ومتنوع.
€12.50 ≈ $14.00
قائمة طبق
FORMULE PLATEAU
1 مشوي + 3 أطباق جانبية + 1 فطيرة + خبز + مشروب
النسخة الأكثر اكتمالاً من طبق الوجبات، بما في ذلك مشروب. مثالي لوجبة مشبعة جاهزة للأكل.
€14.50 ≈ $17.00

مشروب وحلوى

ماء (50 سم مكعب)
EAU (50cl)
عادية أو غازية
زجاجة مياه معدنية عادية أو غازية.
€2 ≈ $2.00
صودا
SODA
كوكا، أواسيس، أورانجينا، آيس تي...
مشروبات غازية أو حلوة منعشة. خيارات متنوعة متاحة.
€2 ≈ $2.00
قهوة
CAFÉ
قهوة إسبريسو أو أمريكانو
قهوة سوداء ساخنة، تقدم قصيرة (إسبريسو) أو طويلة بالماء الساخن.
€1.50 ≈ $2.00
بقلاوة
BAKLAWA
حلوى بالقطعة
معجنات رقيقة بالجوز أو الفستق، مغموسة في شراب حلو. مقرمشة وحلوة جداً.
€1.50 ≈ $2.00
معمول
MAAMOUL
حلوى بالقطعة
كعكة رملية صغيرة من السميد، محشوة بالتمر أو الجوز. قوام فتاتي وذائب.
€2 ≈ $2.00
بورما
BOURMA
حلوى بالقطعة
معجنات ملفوفة من عجينة الكنافة والفواكه المجففة المقلية، مقرمشة جداً.
€2 ≈ $2.00
مهلبية
MOUHALABIEH
حليب، سكر، نشا ذرة، ماء زهر البرتقال، فستق.
بودينغ حليب لبناني معطر بماء الزهر. قوام كريمي وخفيف، يقدم بارداً مع الفستق.
€4.50 ≈ $5.00
كنافة
KNEFEH
عجينة كنافة، جبنة عكاوي، شراب سكر، ماء ورد، فستق.
حلوى ساخنة بالجبنة الذائبة مغطاة بالسميد المقرمش ومسقية بالشراب. مزيج حلو ومالح غني وذائب.
€6 ≈ $7.00
علبة بقلاوة
BOITE DE BAKLAWA
تشكيلة من قطع البقلاوة في علبة. مثالية للمشاركة أو الإهداء.
€10 ≈ $12.00

القائمة

مقبلات باردة

حمص
HOUMMOS
حمص، طحينة (معجون سمسم)، ليمون، ثوم، زيت زيتون، ملح.
هريس حمص مع طحينة. قوام ناعم وكريمي. يؤكل بغمس الخبز اللبناني.
€6 ≈ $7.00
متبل
MOUTABAL
باذنجان مشوي، طحينة، ليمون، ثوم، زيت زيتون، ملح.
كافيار باذنجان مدخن مخلوط بالطحينة. نكهة حلوة ومدخنة قليلاً. يقدم بارداً.
€6 ≈ $7.00
شنكليش
CHANKLICHE
فيتا، طماطم، زعتر، بصل، زيت زيتون، ملح.
جبنة معتقة مفتتة مخلوطة بالخضروات والأعشاب. نكهة قوية ومالحة، منعشة بالطماطم.
€6 ≈ $7.00
موساكا
MOUSSAKAA
باذنجان، طماطم، بصل، زيت زيتون، حمص.
يخنة باردة من الباذنجان والحمص في صلصة طماطم. نكهة غنية ومتوسطية.
€6 ≈ $7.00
جبنة وخيار
FROMAGE ET CONCOMBRE
جبن أبيض، خيار، نعناع، زيت زيتون، ملح.
مزيج منعش من الزبادي أو الجبن الأبيض مع قطع الخيار. منعش جداً.
€6 ≈ $7.00
ورق عنب محشي (4 قطع)
FEUILLES DE VIGNE FARCIES (4 PIECES)
ورق عنب، أرز، بصل، طماطم، نعناع، ليمون، زيت زيتون.
لفائف ورق عنب محشوة بالأرز والخضروات. نكهة منعشة وقوام طري. تؤكل باردة.
€4 ≈ $5.00

مقبلات ساخنة

مقانق
MAKANEK
نقانق حارة (لحم بقري أو ضأن)، ثوم، كمون، بابريكا، فلفل.
نقانق لبنانية صغيرة مقلية، معطرة جداً بالبهارات. تقدم ساخنة، غالباً مع قليل من الليمون.
€7.50 ≈ $9.00
سجق
SOUJOUK
نقانق مجففة (بقري أو ضأن)، ثوم، كمون، سماق، فلفل.
نقانق حارة وقليلة التوابل. نكهة قوية وحارة.
€7.50 ≈ $9.00
كبد دجاج
FOIE DE VOLAILLE
دجاج، بصل، ثوم، ليمون، بقدونس، بهارات.
كبد دجاج مقلي بالثوم والليمون. طري ولذيذ مع صلصة كريمية.
€6.50 ≈ $8.00
بطاطا حرة
BATATA HARRA
بطاطس، فلفل، ثوم، كزبرة، ليمون، زيت زيتون.
مكعبات بطاطس مقلية حارة. مقرمشة وحارة بالثوم والكزبرة.
€5 ≈ $6.00
بطاطس مقلية
FRITES
بطاطس، زيت قلي، ملح.
حصة من البطاطس المقلية الكلاسيكية، ذهبية ومقرمشة.
€5 ≈ $6.00
كبة لحم (3 قطع)
KÉBBÉH VIANDE (3p)
برغل، لحم مفروم (بقري)، بصل، بهارات (قرفة، فلفل، كمون).
كرات مقلية على شكل كرة رجبي، مصنوعة من اللحم والقمح المكسر. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.
€6 ≈ $7.00
تشكيلة فطائر (4 قطع)
ASSORTIMENT DE BEIGNETS (4 Pièces)
4 فطائر حسب الاختيار مع مخلل اللفت، فلفل، طماطم مجففة.
تشكيلة من الفطائر والكرات المقلية الصغيرة. مجموعة متنوعة من الحشوات باللحم أو الجبن أو الخضروات. تقدم ساخنة.
€6~ ≈ $7.00

أطباق مركبة

الكلاسيكي
LE CLASSIQUE
4 مقبلات باردة + 1 مشوي + 1 فطيرة + خبز
طبق مركب متوازن يقدم لمحة عن الأطباق الباردة والساخنة.
€14.50 ≈ $17.00
تذوق
LA DÉGUSTATION
6 مقبلات باردة + 1 مشوي + 1 فطيرة + خبز
طبق اكتشاف كبير مع تشكيلة أكبر من المقبلات الباردة.
€16.50 ≈ $19.00
الشهية
LA GOURMANDE
6 مقبلات باردة + 2 مشوي + 2 فطيرة + خبز
طبق كبير جداً للشهية الكبيرة، مع ضعف كمية اللحم والفطائر.
€18.50 ≈ $21.00
المشاوي
LA GRILLADE
4 أسياخ (2 دجاج + 2 لحم بقري) حمص + تبولة + خبز
طبق خاص لمحبي اللحم المشوي، يقدم مع أشهر مقبلتين.
€16 ≈ $19.00
طبق اليوم
PLAT DU JOUR
تحقق من اللوح
طبق خاص يتغير يومياً حسب إلهام الشيف والسوق.

قائمة سلطة

سلطة تبولة
SALADE TABOULÉ
برغل، بقدونس طازج، نعناع، طماطم، بصل، ليمون، زيت زيتون، ملح.
سلطة خضراء جداً تتكون أساساً من البقدونس المفروم والنعناع. منعشة، منعشة وخفيفة.
€6 ≈ $7.00
سلطة فتوش
SALADE FATOUCHE
خبز، خيار، طماطم، بصل، فجل، نعناع، رمان، سماق، زيت زيتون.
سلطة لبنانية ريفية مع قطع خبز مقرمشة وتوابل منعشة (سماق).
€6 ≈ $7.00
سلطة باذنجان
SALADE D'AUBERGINES
باذنجان مشوي، طماطم، بصل، زيت زيتون، ليمون، ثوم، بقدونس.
سلطة منعشة تبرز الباذنجان المشوي الذائب.
€6 ≈ $7.00
سلطة عدس
SALADE DE LENTILLES
عدس، بصل، طماطم، بقدونس، زيت زيتون، ليمون، كمون.
سلطة مغذية ومعطرة بالكمون، تعتمد على العدس المطبوخ.
€6 ≈ $7.00
سلطة فاصوليا
SALADE DE HARICOTS
فاصوليا بيضاء، طماطم، بصل، بقدونس، زيت زيتون، ليمون، نعناع.
سلطة فاصوليا بيضاء طرية، متبلة بزيت الزيتون والليمون.
€6 ≈ $7.00
سلطة حمص
SALADE DE POIS CHICHE
حمص، طماطم، بصل، بقدونس، زيت زيتون، ليمون، نعناع.
سلطة مشبعة وبروتينية تعتمد على الحمص الكامل.
€6 ≈ $7.00

حلويات

بقلاوة (3 قطع)
BAKLAWA (3 PIÈCES)
عجينة رقيقة، جوز/فستق، زبدة، شراب سكر/ورد، ماء زهر البرتقال.
ثلاث قطع من المعجنات الرقيقة والمقرمشة والفواكه المجففة. مقرمشة وغنية بالفواكه المجففة.
€4 ≈ $5.00
معمول (قطعتان)
MAAMOUL (2 PIÈCES)
سميد، زبدة، سكر، تمر أو جوز، ماء زهر البرتقال.
بسكويت شرقي محشو. حلو ومعطر.
€4 ≈ $5.00
بورما (قطعتان)
BOURMA (2 PIÈCES)
عجينة رقيقة، جوز/فستق، زبدة، شراب سكر.
معجنات مقلية على شكل لفائف، مقرمشة جداً وذهبية.
€4 ≈ $5.00
حلاوة الجبن (قطعتان)
HALEWET EL JEBNEH (2 PIÈCES)
جبنة حلوة، سميد، سكر، ماء ورد، فستق.
لفائف عجينة جبنة حلوة وسميد، محشوة بالكريمة. قوام طري ومطاطي فريد.
€5 ≈ $6.00
مهلبية
MOUHALABIEH
حليب، سكر، نشا ذرة، ماء زهر البرتقال، فستق.
بودينغ حليب تقليدي، ناعم وأبيض، يقدم بارداً.
€5 ≈ $6.00
كنافة
KNEFEH
عجينة كنافة، جبنة عكاوي، شراب سكر، ماء ورد، فستق.
كعكة ساخنة بالجبنة الذائبة وقشرة ذهبية. كلاسيكية محبوبة جداً.
€6 ≈ $7.00
حلاوة
HALAWA
طحينة، سكر، أحياناً فستق أو جوز.
حلويات مدمجة وفتاتية تعتمد على طحينة السمسم. حلوة جداً وذائبة.
€3 ≈ $3.00
آيس كريم أشطة
GLACE ACHTA
آيس كريم لبناني تقليدي بحليب الزهور وغالباً ما يكون معطرًا بأوركيد بري (سحلب) وماء الزهر.
€6 ≈ $7.00
قهوة شهية
CAFÉ GOURMAND
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة لتذوق كل شيء.
€6 ≈ $7.00
حلوى اليوم
DESSERT DU JOUR
انظر اللوح
حلوى اليوم الخاصة.

مشروبات باردة

مياه معدنية (50 سم مكعب)
EAU MINÉRALE (50cl)
زجاجة صغيرة من المياه العادية.
€3 ≈ $3.00
مياه معدنية (1 لتر)
EAU MINÉRALE (1L)
زجاجة كبيرة من المياه العادية.
€5 ≈ $6.00
مياه غازية (50 سم مكعب)
EAU PÉTILLANTE (50cl)
زجاجة صغيرة من المياه الغازية.
€3 ≈ $3.00
مياه غازية (50 سم مكعب)
EAU PÉTILLANTE (50cl)
زجاجة مياه غازية (ربما حجم 1 لتر حسب السعر).
€5 ≈ $6.00
شراب الورد
SIROP DE ROSE
مشروب حلو ومعطر بماء الورد، يقدم بارداً.
€3 ≈ $3.00
جلاب
JALLAB
مشروب تقليدي منعش يعتمد على دبس التمر والعنب وماء الورد، غالباً ما يقدم مع الصنوبر.
€3 ≈ $3.00
عصائر فواكه
JUS DE FRUITS
عصائر فواكه متنوعة.
€3.50 ≈ $4.00
صودا
SODA
كوكا، كوكا زيرو، آيس تي، سبرايت، أواسيس، أورانجينا...
مشروبات غازية وصودا متنوعة.
€3 ≈ $3.00

مشروبات ساخنة

قهوة
CAFÉ
قهوة إسبريسو بسيطة.
€2 ≈ $2.00
قهوة ماكياتو
CAFÉ NOISETTE
قهوة إسبريسو مع قطرة حليب.
€2 ≈ $2.00
كابتشينو
CAPPUCCINO
قهوة مع حليب دافئ ورغوة حليب.
€3 ≈ $3.00
شاي
THÉ
شاي ساخن، ربما بالنعناع أو أسود.
€2 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
5.0
٤ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس