لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس)

Name: لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس)
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−8−1 第7 セントラルビル B1F, طوكيو
Price range: ¥680 - ¥16000

Latina PARRILLA(ex. Bacana Demais)

طبق الباريلا المميز المشوي على الخشب يرجى سؤال الموظفين عن قائمة اليوم.

★ 4.1 (653) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−8−1 第7 セントラルビル B1F

لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس) menu 1

لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس) menu 2

لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس) menu 3

لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس) menu 4

لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس) menu 5

لاتينا باريلا (سابقًا باكانا ديمايس) menu 6

أوماكاسي (اختيار الشيف)

12 طبق حسب اختيار الشيف

12品おまかせ

لشخص واحد (متاح لشخصين أو أكثر)

دورة من 12 طبقًا تشمل المقبلات، طبق اللحم الرئيسي المشوي على الخشب، والحلويات. تستخدم مكونات موسمية. يمكن إضافة اقتران النبيذ لتجربة تذوق متكاملة.

¥22,000~ ≈ $141.00

مقبلات

خبز الجبن المنزلي

自家製ポンデケージョ

خبز جبن بدقيق التابيوكا

خبز جبن منزلي مصنوع من دقيق التابيوكا. مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل. غني بنكهة الجبن، مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ.

¥1,000 ≈ $6.00

تشوريزو منزلي

自家製チョリソ

نقانق على الطريقة الأرجنتينية

نقانق منزلية أرجنتينية بنكهة التوابل. لحم مفروم شهي. تتناسب جيدًا مع البيرة والنبيذ الأحمر.

¥1,400 ≈ $9.00

إمبانادا لحم

牛肉のエンパナーダ

إمبانادا لحم بقري مشوي يدويًا

معجنات أمريكية جنوبية مخبوزة بحشوة لحم بقري مقطع يدويًا. مزيج رائع من العجينة المقرمشة واللحم المفروم الشهي. وجبة خفيفة سهلة الأكل.

¥1,000 ≈ $6.00

بروشوتو سيرانو على خبز محمص

ハモンセラーノクロスティーニ

بروشوتو على خبز محمص

مقبلات من البروشوتو الإسباني "هامون سيرانو" على خبز مقرمش. تتناسب ملوحة البروشوتو مع خبز محمص. طبق صغير وسهل الأكل.

¥1,000 ≈ $6.00

هامون سيرانو (40 جرام)

ハモンセラーノ (40g)

لحم خنزير سيرانو إسباني معتق. يتميز بقوامه الرطب ونكهته الغنية. مثالي مع النبيذ.

¥1,800 ≈ $12.00

فلفل محشي بلحم ماتسوساكا

松阪牛の肉詰めパプリカ

مع الجبن والبيض

فلفل محشي بلحم ماتسوساكا المفروم، مغطى بالجبن والبيض. تتناسب حلاوة دهون ماتسوساكا مع حلاوة الفلفل. مقبلات غنية ومشبعة.

¥2,000 ≈ $13.00

جبنة ميناس مشوية

ミナスチーズのグリル

جبنة ميناس برازيلية تقليدية مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة تشيميتشوري.

جبنة ميناس برازيلية مشوية. تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل عند تسخينها. صلصة تشيميتشوري الحامضة تضيف لمسة مميزة.

¥2,200 ≈ $14.00

كروكيتاس دي كارني

クロケタスデカルネ

طبقة خارجية ذهبية مقرمشة، مع صلصة البشاميل ولحم مفروم ناعم

كروكيت إسباني صغير. طبقة خارجية مقرمشة مع صلصة بشاميل كريمية ولحم مفروم بالداخل. يقدم ساخنًا.

¥1,400 ≈ $9.00

طبق الباريلا المميز المشوي على الخشب

إيشيبو هجين 300 جرام

交雑牛イチボ 300g

شريحة لحم إيشيبو من لحم بقري هجين مشوي ببطء على الخشب. توازن جيد بين اللحم والدهون، ولحم طري. رائحة الخشب المدخن تفتح الشهية.

¥5,400 ≈ $35.00

لحم بقري أنجوس أسترالي خاصرة 300 جرام

豪州産アンガスカイノミ 300g

شريحة لحم الخاصرة (جزء من اللحم البطني) من لحم البقر الأنجوس الأسترالي المشوي على الخشب. سميت بهذا الاسم لشكلها الشبيه بصدفة المحار، وتتميز بنكهة اللحم الأحمر وقليل من الدهون.

¥4,800 ≈ $31.00

لحم بقري أنجوس أسترالي طري 200 جرام

豪州産グラスフェッドテンダーロイン 200g

لحم فيليه بقري أسترالي معتمد على العشب. قليل الدهون، مع نكهة لحم أحمر قوية. شريحة لحم طرية وصحية للغاية.

¥4,300 ≈ $27.00

ضلع عين واجيو أسترالي 300 جرام

豪州産Wagyuリブアイ 300g

شريحة لحم ضلع عين واجيو أسترالي. يتميز بتفاصيل دقيقة من الدهون، ونكهة حلوة غنية. طبق شهي ومشبع.

¥6,900 ≈ $44.00

ضلع لحم ضأن أسترالي 300 جرام

豪州産ラムチョップ 300g

ضلع لحم ضأن أسترالي مشوي على الخشب. قليل الدهن، ولحم طري. اللحم حول العظم غني بالنكهة. موصى به للأكل باليد.

¥5,300 ≈ $34.00

لحم بقري أسترالي شفرة المحار 300 جرام

豪州産ミスジ 300g

شريحة لحم الكتف (الجزء الداخلي من لوح الكتف) من لحم البقر الأسترالي. جزء نادر لا يمكن الحصول منه إلا كمية قليلة من كل حيوان، ويتميز بقوامه الفريد ونكهته الغنية. الجزء المركزي من الأوتار غني بالكولاجين.

¥4,200 ≈ $27.00

فخذ دجاج بدون عظم 200 جرام

ボーンレス鶏もも 200g

فخذ دجاج مشوي على الخشب بدون عظم. جلد مقرمش وعطري، ولحم طري. استمتع بنكهة الدجاج النقية.

¥2,900 ≈ $19.00

لحم بقري أمريكي برايم الخاصرة 200 جرام

米国産プライムハラミ 200g

شريحة لحم الخاصرة (الحجاب الحاجز) من لحم البقر الأمريكي الفاخر "برايم". يتميز بنكهة لحم قوية، مرونة معتدلة، ونكهة دهون غنية. يتدفق عصارة اللحم مع كل قضمة.

¥4,200 ≈ $27.00

لحم بقري ماتسوساكا مختار من يوشيزاوا

吉澤畜産厳選松阪牛イチボ

شريحة لحم إيشيبو من لحم البقر ماتسوساكا، مختارة بعناية من متجر اللحوم العريق "يوشيزاوا". استمتع بجمال تداخل الدهون في لحم الواجيو الياباني الشهير، وقوامه الذائب. حلاوة الدهون الفائقة تملأ الفم.

¥5,400~ ≈ $35.00

لحم بقري أكاوشي من كوماموتو إيشيبو

熊本産あか牛イチボ

شريحة لحم إيشيبو من لحم البقر أكاوشي (سلالة بنية) من محافظة كوماموتو. يتميز بلحم قليل الدهن وغني بالنكهة. صحي ومنعش.

¥4,900~ ≈ $31.00

اقتراحات الغاوتشو

ガウチョのおすすめ

مزيج من إيشيبو 300 جرام، كاينومي 300 جرام، ضلوع لحم ضأن 200 جرام، وتشوريزو. مثالي للمشاركة.

طبق كبير مشكل من اللحوم المشوية على الخشب. يشمل الإيشيبو، الكاينومي، ضلوع لحم الضأن، والتشوريزو. استمتع بمجموعة متنوعة من القطع والنكهات في طبق واحد. موصى به للمشاركة بين المجموعات.

¥13,800 ≈ $88.00

طبق الباريلا للمأكولات البحرية

كارابينيرو

カラビネーロ

روبيان عميق فاخر ذو لون زاهٍ ونكهة غنية

طبق من الروبيان العميق "كارابينيرو" المشوي على الخشب. يتميز بلونه الأحمر الزاهي ونكهة الكافيار الغنية والحلوة. طبق فاخر بنكهة الروبيان المركزة.

¥5,900 ≈ $38.00

محار (3 قطع)

ホタテ (3個)

طبق من المحار الكبير المشوي على الخشب. استمتع بالرائحة العطرية وحلاوة المحار الطبيعية وقوامه المطاطي.

¥2,200 ≈ $14.00

محار (5 قطع)

牡蠣 (5個)

محار طازج مشوي على الخشب في قشرته. رائحة البحر ونكهة المحار الغنية تملأ الفم.

¥2,200 ≈ $14.00

روبيان بالثوم

ガーリックシュリンプ

روبيان مقلي بالثوم والزيت. يتميز برائحة الثوم الشهية، مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,800 ≈ $12.00

سلطات

سلطة خضراء منزلية

House Green Salad

جرجير، خس، طماطم، بصل أحمر بصلصة خل منزلية

سلطة خضراء طازجة مع الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والطماطم والبصل الأحمر. صلصة خل منزلية منعشة. مثالية كطبق جانبي للحوم.

¥2,000 ≈ $13.00

سلطة سيزر مشوية

Grilled Caesar Salad

قطعة خس مشوية على الفحم، صلصة سيزر منزلية، جبنة بارميجيانو ريجيانو، لحم بارما مقرمش

سلطة سيزر دافئة مع خس مشوي على الخشب. رائحة مدخنة، صلصة منزلية، ونكهة جبنة بارميجيانو غنية، مع لحم بارما مقرمش كقرمشة إضافية.

¥1,900 ≈ $12.00

بوراتا كابريزي

Burrata Caprese

طماطم كرزية مشوية على الخشب، عنب وزيت ريحان

كابريزي بجبنة البوراتا الكريمية وطماطم شيري مشوية على الخشب وعنب. مقبلات منعشة بزيت الريحان، متوازنة بين الحلاوة والحموضة.

¥2,500 ≈ $16.00

أطباق جانبية

خضروات اليوم مشوية على الخشب

Wood-fired Vegetables of the Day

طبق مشكل من الخضروات الموسمية المشوية على الخشب. تبرز حلاوة الخضروات عند الشوي على درجة حرارة عالية. موصى به كطبق جانبي للحوم.

¥1,600 ≈ $10.00

فطر مشوي على الخشب

Wood-fired Mushrooms

طبق من الفطر المشوي على الخشب. استمتع بنكهة الفطر العطرية.

¥2,200 ≈ $14.00

بطاطس مقلية منزلية

House Fries

بطاطس مقلية مقرمشة. طبق جانبي بسيط وكلاسيكي.

¥800 ≈ $5.00

أرز باريلييرو

Parrillero Rice

أرز عطري، تشوريزو، بيض، يعلوه بطاطس مقلية مقرمشة

طبق أرز عطري مع تشوريزو وبيض، يعلوه بطاطس مقلية مقرمشة. طبق يشبه الأرز المقلي على الطريقة الأمريكية الجنوبية.

¥800 ≈ $5.00

ريزوتو وبرجر

ريزوتو كارابينيرو

Carabinero Risotto

طبق الكارابينيرو المميز على أرز بالزعفران

ريزوتو بالزعفران يعلوه طبق فاخر من الروبيان العميق "كارابينيرو". نكهة الروبيان الغنية والزعفران تتغلغل في الأرز. طبق مميز وفاخر.

¥6,500 ≈ $42.00

ريزوتو الفطر

Mushroom Risotto

ريزوتو كريمي يعلوه فطر مشوي على الخشب، صفار بيض

ريزوتو كريمي مع فطر مشوي على الخشب. إضافة صفار البيض يجعله أكثر ثراءً ونعومة.

¥2,200 ≈ $14.00

ريزوتو الروبيان

Shrimp Risotto

ريزوتو كلاسيكي مصنوع من النبيذ الأبيض، البارميزان، والروبيان الطري المقلي

ريزوتو كريمي بالجبن البارميزان والنبيذ الأبيض، مع روبيان سوتيه. استمتع بقوام الروبيان المطاطي ونكهة الجبن الغنية.

¥2,400 ≈ $15.00

برجر شيدر كلاسيكي 200 جرام

Classic Cheddar Burger 200g

برجر واجيو، جبنة شيدر، جرجير وطماطم

برجر شهي بوزن 200 جرام من لحم الواجيو. مع جبنة شيدر، جرجير، وطماطم. استمتع بنكهة اللحم النقية.

¥2,900 ≈ $19.00

برجر لاتينا باللحم المقدد والجبن 200 جرام

Latina Bacon Cheeseburger 200g

برجر واجيو، جبنة موزاريلا ولحم مقدد

برجر واجيو مع جبنة موزاريلا ولحم مقدد. ملوحة اللحم المقدد وكريمة الموزاريلا تعزز نكهة اللحم.

¥2,900 ≈ $19.00

حلويات

بركان دولسي دي ليتشي

Volcán de Dulce de Leche

كعكة دولسي دي ليتشي المنصهرة تقدم مع آيس كريم فانيليا مدخن

كعكة فوندان دولسي دي ليتشي. صلصة دافئة تتدفق من الداخل. تقدم مع آيس كريم فانيليا مدخن.

¥1,200 ≈ $8.00

كريم بروليه بالذرة

Corn Crème Brûlée

حلوى كريمية ناعمة معطرة بحبوب التونكا، مغطاة بطبقة سكر مكرمل مقرمشة

كريم بروليه بالذرة الحلوة. قشرة الكراميل المقرمشة ونكهة الذرة اللطيفة تتناغم بشكل رائع.

¥1,000 ≈ $6.00

حلوى الكراميل بالحليب كومارو

Cumaru Milk Flan

حلوى كراميل بالحليب ناعمة كالحرير، معطرة بحبوب التونكا

بودينغ حليب معطر بحبوب التونكا (كومارو). قوامه ناعم كالحرير، ورائحته الأنيقة تنتشر في الفم.

¥900 ≈ $6.00

آيس كريم منزلي

Homemade Ice Cream

آيس كريم مصنوع يدويًا في المطعم. منعش بعد الوجبة.

¥700 ≈ $4.00

قوائم ثابتة

قائمة غاوتشو (6 أطباق)

GAUCHO MENU (6 COURSE)

إمبانادا لحم، خبز جبن منزلي، تشوريزو حرفي طبق الباريلا المميز المشوي على الخشب (اختر واحدًا): لحم بقري أنجوس أسترالي بافيت، لحم بقري هجين ياباني بيكانيا، لحم بقري أنجوس أسترالي شفرة المحار، لحم بقري أمريكي برايم الخاصرة يقدم مع خضروات مشوية، بطاطس مقلية منزلية، سلطة منزلية، تشيميتشوري وصلصة كريولا الحلوى: آيس كريم منزلي

دورة من 6 أطباق تشمل المقبلات والحلويات. يمكنك اختيار طبق اللحم الرئيسي المشوي على الخشب من بين 4 أنواع، بالإضافة إلى أطباق جانبية مثل السلطة والبطاطس. تجربة طعام على الطريقة الأرجنتينية.

¥8,000 ≈ $51.00

قائمة واجيو (8 أطباق)

WAGYU MENU (8 COURSE)

أموز، بروشوتو مع البطيخ، إمبانادا لحم، تشوريزو حرفي، خبز جبن منزلي طبق الباريلا المميز المشوي على الخشب (اختر واحدًا): لحم بقري أكاوشي واجيو من كوماموتو 150 جرام، لحم بقري ماتسوساكا واجيو مختار من يوشيزاوا 150 جرام يقدم مع خضروات مشوية، بطاطس مقلية منزلية، سلطة منزلية، تشيميتشوري وصلصة كريولا الحلوى: آيس كريم منزلي

دورة فاخرة من 8 أطباق مع شريحة لحم واجيو مشوية على الخشب كطبق رئيسي. تشمل المقبلات الغنية، ويمكنك الاختيار بين لحم البقر أكاوشي من كوماموتو أو ماتسوساكا. موصى به للمناسبات الخاصة.

¥13,000 ≈ $83.00

كوكتيلات مميزة

مشروب بوسكي ناتيفو جين تونيك

ボスケネイティブジントニック

مشروب بوسكي ناتيفو جين تونيك

جين تونيك مصنوع من الجين الباتاغوني "بوسكي". يتميز برائحة منعشة من الحمضيات والنباتات.

¥1,480 ≈ $9.00

مشروب هيلبينغ جين تونيك وردي

ヒルビングピンクジントニック

مشروب هيلبينغ جين تونيك وردي

جين تونيك مصنوع من الجين الوردي الأرجنتيني. يتميز برائحة فاكهية تشبه الفراولة وحلاوة خفيفة.

¥1,260 ≈ $8.00

مشروب باتاغونيان نيجروني

パタゴニアネグローニ

مشروب باتاغونيان نيجروني

نيجروني مصنوع من الجين الباتاغوني. كوكتيل كلاسيكي يتميز بطعمه المر والغني.

¥1,280 ≈ $8.00

مارتيني وردي

ピンクマティーニ

مارتيني وردي

مارتيني فاخر مصنوع من الجين الوردي. جميل المظهر وسهل الشرب.

¥1,480 ≈ $9.00

فيرنيت مع كوكا

フェルネットコーラ

فيرنيت كون كوكا

كوكتيل شعبي في الأرجنتين. مزيج من مشروب الأعشاب فيرنيت بلانكا مع الكولا. طعم فريد من الأعشاب والحلاوة يسبب الإدمان.

¥880 ≈ $6.00

هاكو جرايهاوند

ハクグレイハウンド

هاكو جرايهاوند

كوكتيل يجمع بين الفودكا اليابانية الحرفية "هاكو" وعصير الجريب فروت. طعم منعش ونقي.

¥980 ≈ $6.00

كايبيرينيا

カイピリーニャ

كايبيرينيا

كوكتيل مصنوع من الكاشاسا، المشروب الوطني البرازيلي. مصنوع بسحق الليمون والسكر، ويتميز بحموضته الطازجة وحلاوته.

¥1,000 ≈ $6.00

مشروب بيسكو سور مدخن

スモークドピスコサワー

مشروب بيسكو سور مدخن

كوكتيل بيسكو سور مدخن. يتميز برغوة البيض المخفوق الكريمية، حموضة الليمون، ورائحة مدخنة.

¥1,180 ≈ $8.00

مشروب ماتي أولد فاشند

マテオールドファッションド

مشروب ماتي أولد فاشند

مشروب أولد فاشند مع إضافة نكهة شاي ماتي إلى الويسكي. مرارة شاي ماتي تتناسب جيدًا مع نكهة الويسكي الغنية.

¥1,100 ≈ $7.00

مشروبات كحولية

شينزانو 1757 إكسترا دراي

チンザノ1757 エクストラドライ

فيرموث إيطالي. يتميز برائحة الأعشاب وطعمه الجاف. موصى به كمشروب قبل العشاء.

¥880 ≈ $6.00

شينزانو 1757 روسو

チンザノ1757 ロッソ

فيرموث أحمر إيطالي حلو. متوازن بين الحلاوة والمرارة، مع رائحة غنية.

¥880 ≈ $6.00

كامباري

カンパリ

مشروب كحولي إيطالي مر. يتميز بلونه الأحمر الزاهي وطعمه المر الفريد. شائع مع الصودا.

¥880 ≈ $6.00

أبيرول

アペロール

مشروب كحولي إيطالي بنكهة البرتقال وحلاوة خفيفة. مرارة خفيفة وسهل الشرب.

¥880 ≈ $6.00

فيرنيت بلانكا

フェルネットブランカ

مشروب كحولي إيطالي مر مصنوع من أعشاب وتوابل متعددة. يُعتقد أنه يساعد على الهضم. شائع كمشروب بعد العشاء.

¥980 ≈ $6.00

كريم دي كاسيس

クレームドカシス

مشروب كحولي حلو مصنوع من الكشمش الأسود. يتميز بنكهة فاكهية غنية.

¥880 ≈ $6.00

قهوة وشاي

إسبريسو

エスプレッソ

قهوة إسبريسو غنية بنكهتها ورائحتها القوية.

¥680 ≈ $4.00

قهوة

コーヒー

قهوة ساخنة.

¥680 ≈ $4.00

كابتشينو

カプチーノ

قهوة مع حليب مبخر.

¥680 ≈ $4.00

شاي ماتي

マテ茶

شاي عشبي من أمريكا الجنوبية، يُعرف بـ "سلطة سائلة". غني بالفيتامينات والمعادن، طعمه منعش.

¥680 ≈ $4.00

شاي أولونغ دونغ دينغ

凍頂烏龍茶

شاي أولونغ فاخر من تايوان. يتميز برائحة زهرية وطعم حلو بعد الشرب.

¥680 ≈ $4.00

أنواع النبيذ بالكأس

شامبانيا وفوار

ماري وايس بروت

マリーワイスブリュット

ماري وايس بروت (شامبانيا، فرنسا)

نبيذ فوار فرنسي جاف من منطقة شامبانيا. يتميز بفقاعات دقيقة وحموضة أنيقة ونكهة فاكهية.

¥2,600~ ≈ $17.00

فقاعات الأنديز بروت روزيه

ブルブハスデロスアンデスブリュットロゼ

فقاعات الأنديز بوناردا بروت روزيه (مندوزا، الأرجنتين)

نبيذ فوار وردي أرجنتيني. يتميز برائحة زهرية منعشة من التوت وطعم طازج.

¥1,600~ ≈ $10.00

مشروب دوك دي مونتان غير كحولي

デュックドゥモンターニュノンアルコール

مشروب دوك دي مونتان غير كحولي فوار (كلاسيكي/وردي)

نبيذ فوار غير كحولي ذو طعم أصيل. يسمح لمن لا يشربون الكحول بالاستمتاع بأجواء النبيذ.

¥880~ ≈ $6.00

أبيض

ناكول بلانكو

ナッククール

ناكول بلانكو (كانيلونيس، أوروغواي)

نبيذ أبيض أوروغواي. يتميز بحموضة منعشة ونكهة فاكهية. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية.

¥1,000~ ≈ $6.00

فينا كوبوس فيلينو شاردونيه

ヴィーニャコボスフェリーノシャルドネ

فينا كوبوس فيلينو شاردونيه (مندوزا، الأرجنتين)

نبيذ أبيض شاردونيه أرجنتيني. يتميز برائحة الكمثرى والتفاح، ولمسة من الفانيليا من التعتيق في البراميل.

¥1,200~ ≈ $8.00

دومين دي بارونارك بلان

ドメーヌドバロナークブラン

دومين دي بارونارك بلان (لانغدوك روسيون، فرنسا)

نبيذ أبيض فاخر من منطقة لانغدوك في جنوب فرنسا. يتميز بنكهة فاكهية غنية ورائحة معقدة. طعم فاخر.

¥3,200~ ≈ $20.00

أحمر

بيسورنو مايوسكولاس تانات

ピッソルノマユスクラスタナ

بيسورنو مايوسكولاس تانات تخمير كربوني (كانيلونيس، أوروغواي)

نبيذ أحمر مصنوع من عنب تانات، وهو النوع الأرجنتيني الشهير. بفضل طريقة التخمير الكربوني، يتميز بنكهة فاكهية غنية مع تانينات معتدلة. يتناسب بشكل رائع مع اللحوم الحمراء.

¥1,200~ ≈ $8.00

فينا كوبوس فيلينو مالبيك

ヴィーニャコボスフェリーノマルベック

فينا كوبوس فيلينو مالبيك (مندوزا، الأرجنتين)

نبيذ أحمر مالبيك أرجنتيني. يتميز بنكهة فاكهية مركزة من البرقوق والتوت، وتانينات ناعمة. يتناسب بشكل مثالي مع اللحوم الحمراء.

¥1,200~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين