لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي

Name: لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي
Address: بانكوك
Price range: ฿40 - ฿855

La Taverna del Salbanèl · Italian Northern Tavern

DOP "منشأ محمي". إنها شهادة جودة تضمن أن المنتجات الغذائية مصنوعة في منطقة معينة من إيطاليا باستخدام طرق تقليدية. IGP (مؤشر جغرافي محمي)

★ 4.9 (142)

لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي menu 1

لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي menu 2

لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي menu 3

لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي menu 4

لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي menu 5

لا تافيرنا ديل سالبانييل · مطعم شمالي إيطالي menu 6

مقبلات

بيادينا "رومانيولا"

PIADINA "ROMAGNOLA"

(خبز إيطالي تقليدي مسطح، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم دافئًا، محشو بلحم بارما كودو دي بارما DOP، سلطة جرجير، طماطم وجبنة ستراتشياتيلا إيطالية.)

خبز مسطح تقليدي من رومانيا، مطوي ومحشو بمكونات لذيذة. هذا الإصدار يتميز بلحم الخنزير النيء، الجرجير الطازج، الطماطم، وجبنة الستراتشياتيلا الكريمية. مقرمش، دافئ ومريح.

฿499 ≈ $15.00

طبق اللحوم الباردة والجبن الخاص "سالبانيل" لشخصين

IL TAGLIERE DEL SALBANÈL PER 2 PERSONE

(تشكيلة أجبان ولحوم باردة DOP) (تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان DOP لدينا لشخصين)

طبق مشاركة مختلط يضم تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من اللحوم الباردة المالحة إلى الأجبان الغنية. مثالي للمشاركة كمقبلات.

฿790 ≈ $25.00

طبق أجبان DOP لشخصين

TAGLIERE DI FORMAGGI DOP PER 2 PERSONE

(طبق أجبان لشخصين)

طبق مخصص من الأجبان الإيطالية ذات المنشأ المحمي. يعرض مجموعة من نكهات الألبان من الخفيفة والكريمية إلى الحادة والمعتقة. يقدم كمقبلات مشتركة.

฿750 ≈ $23.00

طبق اللحوم الباردة DOP لشخصين

TAGLIERE DI AFFETTATI DOP PER 2 PERSONE

(طبق لحوم باردة لشخصين)

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية الفاخرة. من المحتمل أن تشمل بروشوتو، سلامي، وأنواع أخرى من اللحوم الباردة التقليدية. مالحة، لذيذة ومثالية للمقارنة مع النبيذ.

฿599 ≈ $19.00

فوكاتشا

FOCACCIA

(خبز فوكاتشا منزلي الصنع)

خبز إيطالي مسطح كلاسيكي مخبوز في الفرن. يتميز بقشرة ذهبية مجعدة وداخل ناعم ورقيق. غالبًا ما يُتبل بزيت الزيتون والملح.

฿190 ≈ $6.00

فوكاتشا محشوة

FOCACCIA FARCITA

(خبز فوكاتشا منزلي الصنع مع جبنة ستراتشياتيلا إيطالية، طماطم مجففة بالشمس، لحم بارما كودو دي بارما DOP وسلطة جرجير)

خبز فوكاتشا محشو بمكونات غنية. يجمع بين ستراتشياتيلا الكريمية، لحم الخنزير المقدد اللذيذ، والطماطم المجففة المنعشة. طبق خبز دسم ولذيذ.

฿519 ≈ $16.00

الأطباق الأولى

زلابية الخريف بالجورجونزولا، التفاح والكستناء

GNOCCHI D’AUTUNNO CON GORGONZOLA, MELE E CASTAGNE

(زلابية بطاطس منزلية الصنع تقدم مع جبنة جورجونزولا DOP الذائبة، تفاح، وكستناء)

زلابية بطاطس طرية تقدم في صلصة جبنة جورجونزولا غنية. تتوازن الجبنة الزرقاء اللاذعة مع التفاح الحلو والكستناء الترابية. طبق كريمي وخريفي.

฿360 ≈ $11.00

زلابية الغزلان بالصلصة

GNOCCHI SELVATICI AL RAGU DI CERVO

(زلابية بطاطس منزلية الصنع تقدم مع صلصة لحم الغزال الأحمر الأوروبي مع طماطم سان مارزانو dell’agro sarnese nocerino DOP)

زلابية بطاطس تقدم مع صلصة لحم الغزال القوية. الصلصة مصنوعة من لحم الغزال الأحمر الأوروبي وطماطم سان مارزانو عالية الجودة. لذيذة، بنكهة صيد، ومريحة.

฿855 ≈ $27.00

لازانيا صاحب النزل

LE LASAGNE DELL’OSTE

(لازانيا صاحب النزل)

طبق باستا مخبوز تقليدي مع طبقات من الباستا، صلصة اللحم، البشاميل، والجبن. غني، كريمي، ومخبوز حتى يصبح ذهبيًا. طعام إيطالي مريح كلاسيكي.

฿399 ≈ $12.00

باستا IGP بصلصة اللحم البقري المطهو ببطء

PASTA IGP AL RAGU DI BRASATO

(باستا IGP مصنوعة يدويًا تقدم مع صلصة لحم بقري أسترالي فاخر مطهو ببطء في نبيذ بارولو DOP الغني، ممزوج بالأعشاب العطرية)

باستا عالية الجودة تقدم مع صلصة خد البقر الفاخرة. يُطهى اللحم ببطء في نبيذ بارولو لنكهة عميقة ومعقدة. لذيذة، طرية وعطرية.

฿410 ≈ $13.00

باستا IGP بصلصة البوسكايولا

PASTA IGP ALLA BOSCAIOLA

(باستا IGP مصنوعة يدويًا تقدم مع فطر البورسيني الإيطالي الطازج، سلامي حرفي وكريمة الكمأة البيضاء الإيطالية من شركة مورّا للكمأة التاريخية)

باستا تقدم "على طريقة رجال الغابات" مع الفطر والنقانق. معززة بكريمة كمأة بيضاء فاخرة لنهاية ترابية وعطرية. غنية ولذيذة.

฿490 ≈ $15.00

كاسونسيلي بيرغاماسكا

CASONSÈI ALLA BERGAMASCA

(رافيولي بيرغامو تقليدي مصنوع يدويًا محشو باللحم والجبن يقدم مع البانشيتا والمريمية)

باستا محشوة نموذجية لمدينة بيرغامو، محشوة بخليط لحم وجبن لذيذ. تقدم مع بانشيتا مقرمشة ومريمية عطرية. طبق إقليمي فريد ذو توازن حلو ومالح طفيف.

฿369 ≈ $11.00

الأطباق الرئيسية

بولينتا وسترينو

POLENTA & STRINÙ

(نقانق شمال إيطالية مشوية مع بولينتا كريمية.)

نقانق مشوية تقدم مع عصيدة دقيق الذرة الطرية (بولينتا). اللحم اللذيذ المدخن يتناقض مع قاعدة الذرة الكريمية الخفيفة. طبق شمال إيطالي دسم.

฿429 ≈ $13.00

جبنة تومينو من الغابة مع فطر بورسيني إيطالي سوتيه وبولينتا

TOMINO DEL BOSCAIOLO CON FUNGHI PORCINI ITALIANI TRIFOLATI E POLENTA

(جبنة شمال إيطالية مشوية مع بولينتا كريمية وفطر بورسيني إيطالي.)

جبنة تومينو مشوية تقدم مع فطر بورسيني سوتيه وبولينتا. الجبنة دافئة وذائبة، تقدم قوامًا غنيًا بجانب الفطر الترابي.

฿478 ≈ $15.00

لحم بقري مطهو ببطء في البارولو

BRASATO AL BAROLO

(خد لحم بقري أسترالي فاخر مطهو ببطء في نبيذ بارولو DOP الغني، ممزوج بالأعشاب العطرية يقدم مع البولينتا)

خد لحم بقري مطهو ببطء في نبيذ بارولو الأحمر حتى يصبح طريًا. يقدم مع صلصة الطهي الغنية والبولينتا الطرية. لذيذ وغني بالنكهة.

฿599 ≈ $19.00

كرات لحم الغزال الأحمر بالصلصة

POLPETTE DI CERVO ROSSO AL SUGO

(كرات لحم الغزال الأحمر مطهوة ببطء، معززة ببيرة حرفية إيطالية عطرية ومطهوة ببطء في طماطم سان مارزانو DOP الغنية.)

كرات لحم مصنوعة من لحم الغزال الأحمر، مطبوخة في صلصة طماطم معززة ببيرة حرفية. لحم الصيد يقدم نكهة مميزة وقوية. عصاري ولذيذ.

฿837 ≈ $26.00

سلطات

سلطة باديانا

INSALATA PADANA

(خس متبل بزيت الزيتون الإيطالي، طماطم ورقائق جرانا بادانو معتقة لمدة 20 شهرًا)

سلطة طازجة تحتوي على الخس والطماطم ورقائق جبنة جرانا بادانو المعتقة. تُتبل ببساطة بزيت الزيتون. خفيفة، مقرمشة ولذيذة.

฿203 ≈ $6.00

سلطة السالبانيل

L’INSALATA DEL SALBANEL

(خس متبل بزيت الزيتون الإيطالي، جبنة ستراتشياتيلا إيطالية، طماطم مجففة بالشمس، لحم بارما كودو دي بارما DOP)

سلطة غنية تجمع بين الخس الطازج وجبنة الستراتشياتيلا الكريمية ولحم الخنزير المقدد والطماطم المجففة. تقدم مزيجًا من العناصر المالحة والكريمية والطازجة.

฿532 ≈ $17.00

حلويات

كروستاتا بالفواكه

CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO

(فطيرة معجنات مصنوعة يدويًا من زبدة جنوب تيرول الفاخرة ومربى التوت الإيطالي المشكل)

تارت مربى إيطالي تقليدي. يتميز بقشرة معجنات زبدية ومفتتة محشوة بمربى التوت المشكل الحلو والحامض. حلوى كلاسيكية مريحة.

฿259 ≈ $8.00

تيراميسو الجبل

TIRAMISÙ DI MONTAGNA

(يضم بسكويت سافوياردي مصنوع يدويًا من مخبز تاريخي في جبال فيرونا، قهوة إيطالية غنية وعالية الجودة، ومنقوع بجين عضوي نباتي من جبال بيدمونت لإضفاء لمسة عشبية فريدة.)

لمسة إبداعية على طبق تيراميسو الكلاسيكي. طبقات من بسكويت سبونج منقوع في القهوة وكريمة ماسكاربوني، ممزوجة بجين نباتي. غني، كريمي وعطري.

฿259 ≈ $8.00

مشروبات

أكوا بانا (مياه عادية)

ACQUA PANNA (STILL WATER)

مياه معدنية طبيعية عادية من توسكانا، إيطاليا. معروفة بمذاقها الناعم والمخملي. تقدم مبردة.

฿89~ ≈ $3.00

مياه سان بيليغرينو (فوارة) 500 مل

S.PELLEGRINO WATER (SPARKING) 500ML

مياه معدنية طبيعية فوارة. تتميز بفقاعات لطيفة ونهاية منعشة. مرافق منعش للوجبات.

฿120 ≈ $4.00

مشروب غازي سان بيليغرينو 330 مل

S.PELLEGRINO SOFT DRINK 330 ML

مشروب غازي إيطالي فوار من سان بيليغرينو. حلو، فوار، ومنكه بعصائر الفاكهة مثل الليمون أو البرتقال.

฿120 ≈ $4.00

كوكا زيرو 325 مل

COKE ZERO 325ML

مشروب كولا غازي خالٍ من السكر. يقدم نكهة الكولا الكلاسيكية بدون سعرات حرارية. فوار ومنعش.

฿40 ≈ $1.00

إسبريسو إيطالي موكا (جرعة)

MOKA ITALIAN ESPRESSO (SHOT)

جرعة قهوة مركزة محضرة على الطريقة الإيطالية. قوية، داكنة وغنية بالنكهة. تقدم في كوب صغير.

฿90 ≈ $3.00

حرفية إيطالية

تشكيلة بالادين

BALADIN SELECTION

بيرة حرفية من مصنع بالادين الإيطالي. يختلف النوع ولكن توقع تخميرًا حرفيًا عالي الجودة بنكهات فريدة.

฿299 ≈ $9.00

تشكيلة بورتي

PORETTI SELECTION

بيرة من مصنع بورتي التاريخي. عادة ما تكون لاجر أو بيلسنر ذات مذاق متوازن وغني بالمالت.

฿269 ≈ $8.00

تشكيلة مينابريا

MENABREA SELECTION

لاجر إيطالي فاخر من بيدمونت. معروف بنكهاته المعقدة والفاكهية والزهرية مع نهاية منعشة.

฿218 ≈ $7.00

بيروني ناسترو أزورو

PERONI NASTRO AZZURRO

لاجر إيطالي شهير. منعش وخفيف مع رائحة حمضيات خفيفة. يُفضل تقديمه باردًا جدًا.

฿227 ≈ $7.00

نبيذ ومشروبات روحية

نبيذ أحمر بالكأس

RED WINE BY THE GLASS

كأس من النبيذ الأحمر المنزلي. من المحتمل أن يكون نوعًا إيطاليًا جافًا مثل كيانتي أو ميرلوت. لذيذ وفاكهي.

฿650 ≈ $20.00

بروسيكو، نبيذ أبيض بالكأس

PROSECCO ,WHITE WINE BY THE GLASS

اختيار من بروسيكو فوار أو نبيذ أبيض عادي بكأس. بروسيكو فوار وفاكهي؛ النبيذ الأبيض منعش وحامض.

฿479 ≈ $15.00

جرابا بيضاء

GRAPPA BIANCA

براندي عنب إيطالي صافٍ. محتوى كحول قوي مع نكهة عنب خام وقوية. يقدم كمشروب هضمي.

฿200 ≈ $6.00

جرابا معتقة

GRAPPA INVECCHIATA

جرابا معتقة. ذهبية اللون بسبب التعتيق في البراميل. أكثر نعومة من الجرابا الصافية مع نكهات الخشب والفانيليا.

฿399 ≈ $12.00

جرابا معتقة في براميل

GRAPPA BARRICATA

جرابا معتقة في براميل خشبية (باريك). تقدم نكهة معقدة وغنية مشابهة للبراندي أو الويسكي. ناعمة وعطرية.

฿499 ≈ $15.00

أماري (مسكرات مرة)

AMARI

مسكرات عشبية إيطالية. نكهة حلوة ومرة مشتقة من الأعشاب والجذور وقشور الحمضيات المنقوعة. تستهلك تقليديًا بعد الوجبة.

฿299 ≈ $9.00

ليمونسيلو

LIMONCELLO

مسكرات ليمون حلوة من جنوب إيطاليا. نكهة ليمون قوية، حلوة وشرابية. تقدم باردة جدًا.

฿160 ≈ $5.00

كوكتيل أبيرول سبيريتز

APEROL SPRITZ COCKTAIL

كوكتيل فاتح للشهية إيطالي شهير. مصنوع من بروسيكو، أبيرول، ومياه الصودا. منعش، فوار، وذو طعم برتقالي مر قليلاً.

฿399 ≈ $12.00

رسوم فتح الزجاجة

CORKAGE CHARGE

رسوم تُفرض عند إحضار زجاجة نبيذ خاصة بك إلى المطعم.

฿500 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

١٤٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

هينج هوي تواد - جارون ناخون

خا مو تشارون سانج سيلوم

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك