La Petite Terrasse

حساء تركي تقليدي (مرجيميك) يعتمد على العدس الأحمر، كريمي ومريح. نكهة خفيفة وحارة قليلاً. يقدم ساخنًا، غالبًا مع قليل من الليمون.

ورق عنب محشو (دولما) بخليط من الأرز والأعشاب. قوام طري ونكهة منعشة وحمضية. يقدم باردًا كمقبلات.

أصابع جبنة الموزاريلا المقلية والمغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. مثالية للمشاركة.

سلطة طازجة مكونة من خضروات متنوعة. خفيفة ومقرمشة. مرافق صحي للوجبة.

تحضير طازج يعتمد على الزبادي، مشابه للتزاتزيكي اليوناني. كريمي مع قرمشة الخيار وانتعاش النعناع والثوم. يؤكل كغموس أو حساء بارد.

حلقات بصل مغطاة بعجينة ومقلية. مقرمشة وذهبية مع نكهة بصل خفيفة.

قطع صدر دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. لحم طري وقشرة مقرمشة.

سلطة كلاسيكية مكونة من دجاج، خس مقرمش، جبن، وخبز محمص. غنية ولذيذة بصلصة كريمية.

سلطة منعشة محشوة بقطع السلمون المشوي. مزيج من النكهات البحرية والخضروات مع لمسة من البيستو.

سلطة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط مع جبنة فيتا مالحة وزيتون. منعشة، مقرمشة ومتبلة بزيت الزيتون.

الشطيرة التركية الكلاسيكية بلحم العجل والحمل المشوي على السيخ. تقدم في خبز مع حشوة. لذيذة ومشبعة.

شطيرة محشوة بكرات لحم مفروم (لحم بقري) متبلة ومشوية. طعم غني بالأعشاب والتوابل الشرقية.

شطيرة بلحم بقري مفروم. بسيطة وفعالة لمحبي اللحوم الحمراء.

شطيرة دواجن، عادة ما تكون متبلة ومشوية. طرية وأقل دهونًا من اللحوم الحمراء.

شطيرة بلحم الحمل، غالبًا ما يتم تحضيرها على سيخ أو شرائح. نكهة مميزة وقوية للحمل.

شطيرة دجاج متبلة بتوابل تكا (كاري، بابريكا). طعم حار وملون، مستوحى من الهند.

شطيرة محشوة بقطعة صدر دجاج (صدر ديك رومي مقلي محشو بالجبن ولحم الخنزير). مقرمشة وذائبة.

نسخة كبيرة جدًا من الشطيرة مع ضعف كمية اللحم حسب الاختيار. للجائعين جدًا.

برجر كلاسيكي مع قطعة لحم بقري وجبن ذائب في خبز دائري.

برجر بحشوة مزدوجة مع قطعتين لحم وشريحتين جبن.

شطيرة سمك، عادة سلمون مشوي أو مدخن. بديل أخف من اللحم.

شطيرة محشوة بصدور دجاج مقرمشة.

تاكو فرنسي متوسط الحجم. فطيرة قمح محمصة محشوة بلحم حسب الاختيار، بطاطس مقلية وصلصة جبن كريمية.

تاكو فرنسي كبير. ضعف كمية اللحم، بطاطس مقلية، وصلصة جبن في فطيرة محمصة.

تاكو حجم كبير جدًا للجائعين جدًا. ثلاثة أنواع لحم حسب الاختيار، بطاطس مقلية وصلصة جبن.

إضافة جبن لتزيين شطيرتك.

جبنة غنم مالحة ومتفتتة، نموذجية للمطبخ المتوسطي.

شرائح لحم ديك رومي مقدد مشوية لإضافة نكهة مدخنة.

زيتون لإضافة لمسة مالحة ومتوسطية.

فطيرة بطاطس روستي، ذهبية ومقرمشة.

بيض (عادة مقلي أو مسلوق) مضاف إلى الشطيرة.

جبنة طازجة بالثوم والأعشاب.

كمية إضافية من اللحم في شطيرتك.

حصة من البطاطس المقلية الذهبية.

لحم بعجين، يسمى غالبًا بيتزا تركية. عجينة رقيقة مقرمشة محشوة بخليط من اللحم المفروم والخضروات والتوابل. غالبًا ما تؤكل ملفوفة مع البقدونس والليمون.

لحم بعجين يقدم كطبق كامل محشو بلحم الكباب أو لحم آخر حسب الاختيار.

طبق سخي من لحم الكباب المشوي (عجل وحمل). يقدم عادة مع الأرز أو البرغل، والسلطة والخبز.

أسياخ قطع لحم حمل طرية مشوية على الحطب أو الشواية. تقدم في طبق مزين.

قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. تقدم مع مرافقات.

طبق كرات لحم مفروم (كفتة) مشوية، غنية بالنكهات والتوابل.

طبق مع لحم بقري مفروم، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

طبق يقدم مع قطعة صدر دجاج مقرمشة (cordon bleu) ومرافقاتها.

طبق دجاج تكا (متبل بالكاري والتوابل)، يقدم مع مرافقات.

طبق تركي شهير. شرائح لحم كباب تقدم على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، مع الزبادي.

طبق مشاوي مشكل ملكي يتضمن تشكيلة من اللحوم: كباب، كفتة، دجاج وحمل. مثالي لتذوق كل شيء.

طبق نباتي مكون من خضروات مشوية، سلطات، وأحيانًا فلافل أو جبن.

قطعة سلمون مشوي تقدم في طبق مع مرافقات.

طبق صدر دجاج مشوي أو بالكريمة.

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، تقدم باردة مع صلصة فواكه.

حلوى القهوة والماسكربوني الشهيرة، مرشوشة بالكاكاو.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، تقدم دافئة.

حلوى تقليدية كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى (Sütlaç).

مشروبات غازية أو عادية بحجم فردي.

مياه معدنية طبيعية فوارة إيطالية.

بيرة لاجر شقراء منعشة. إيفيس هي بيرة تركية شهيرة.

نبيذ طاولة يقدم في إبريق.

مشروبات كحولية قوية تقدم بالجرعة. الراكي هو مشروب روحي تركي بنكهة اليانسون.

شاي أسود قوي مخمر بالطريقة التركية التقليدية، يقدم ساخنًا في كوب صغير منحني.

قهوة قصيرة وقوية.

قهوة إسبريسو مغطاة بحليب ساخن رغوي.