كيوشو كورودايكو إيكيبوكورو

طبق خيار مخلل طازج كامل. يتميز بملوحته الخفيفة وقوامه المقرمش. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق منعش بين الوجبات.

طماطم طازجة مقطعة ببساطة. تتميز بنكهتها المائية الحلوة والحامضة. مثالية لإنعاش الفم أو لإضافة لون.

خيار مهروس ومقطع، متبل بالصلصة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة بالثوم وزيت السمسم. شائع كطبق جانبي.

طبق من جلد الدجاج المسلوق أو المشوي المتبل بصلصة بونزو. يتميز بقوامه الغني بالكولاجين وحموضة صلصة بونزو المنعشة. يتناسب جيدًا مع الساكي والشوتشو.

طبق صحي من أعشاب البحر (موزوكو) من أوكيناوا متبلة بالخل. تتميز بقوامها الناعم وطعمها المنعش والحامض. مثالي عندما لا تشعر بالجوع أو عندما تريد إنعاش فمك.

طبق جانبي ياباني من قطع الأخطبوط النيئة المتبلة بالوسابي والصلصات. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي ولسعة الوسابي اللاذعة. يتناسب جيدًا مع الساكي والشوتشو.

طبق كوري تقليدي من معدة سمك القد مملحة ومتبلة بالفلفل الحار والثوم. تتميز بقوامها المطاطي ونكهتها الحارة اللذيذة. شائعة كطبق جانبي مع الأرز أو المشروبات.

طبق جانبي ياباني من غضاريف القرش المتبلة بصلصة البرقوق. يتميز بقوام الغضاريف المطاطي وحموضة البرقوق المنعشة وحلاوته الخفيفة. منعش ويتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق بسيط من التوفو الحريري البارد مع توابل (زنجبيل، بصل أخضر، إلخ) وصلصة الصويا. يتميز بملمسه الناعم وحلاوة التوفو الأصلية. مثالي لأيام الصيف الحارة وسهل الهضم.

قرون فول الصويا الخضراء الصغيرة المسلوقة أو المشوية مع قليل من الملح. تتميز بحلاوتها الخفيفة وقوامها المقرمش. طبق جانبي شائع جدًا مع البيرة.

خيار مقطع ومهروس قليلاً، متبل بالصلصة الخاصة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة زيت السمسم والثوم التي تفتح الشهية. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق منعش بين الوجبات.

طبق من كافيار سمك القد المشوي قليلاً والمقطع والمتبل بصلصة بونزو. يتميز بطعم الكافيار الحار قليلاً ورائحته المدخنة ونكهته اللذيذة. يتناسب جيدًا مع الساكي والأرز.

حساء موتس (أحشاء) البقر أو الخنزير مطبوخ ببطء في مرق أساسه ميسو أو صلصة الصويا. يتميز بقوام الموتس الطري جدًا ونكهته الغنية والعميقة. مثالي لتدفئة الجسم في الأيام الباردة.

شياو لونغ باو (زلابية) عصاري مصنوع من لحم خنزير أسود من كاجوشيما. نكهة لحم الخنزير الأسود الحلوة واللذيذة مركزة، وقشرتها الطرية تتناسب معها بشكل رائع. قدمها ساخنة مع صلصة الصويا أو الخردل.

جبنة توفو كريمية منزلية الصنع. مزيج فريد من نكهة الجبن الكريمي الغنية وحلاوة التوفو اللطيفة. يمكن الاستمتاع بها كحلوى أو مع النبيذ.

بطاطس مقلية مقطعة يدويًا. تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطرية من الداخل. ملح معتدل، طبق جانبي مثالي مع البيرة.

رقائق بوريا مقرمشة ومقلية. تتميز بنكهة البوريا الفريدة والملح الخفيف. غنية بالألياف الغذائية وشائعة كوجبة خفيفة صحية.

طبق تقليدي من محافظة أويتا، يتكون من قطع دجاج مغطاة بعجينة التيمبورا ومقلية. القشرة مقرمشة من الخارج، والداخل عصاري وناعم. عادة ما يقدم مع صلصة خاصة أو بونزو.

طبق من لحم الحصان الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة، متبل بصلصة خاصة وصفار بيض. لحم الحصان قليل الدهون وصحي، ويتميز بنكهته الفريدة وقوامه اللزج. يتناسب جيدًا مع الأرز والبيرة.

طبق ياباني تقليدي من البيض المخفوق مع المرق. يتميز بقوامه الهش ورائحة المرق اللطيفة ونكهته الأنيقة. يعتبر الأفضل عند تناوله ساخنًا.

سلطة أساسها خس رومين، مع خبز محمص وجبن بارميزان، وصلصة سيزر خاصة. صلصة غنية، خس مقرمش، وخبز محمص مقرمش تفتح الشهية.

سلطة على الطريقة الكورية، تتكون من الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير، متبلة بصلصة خاصة. تتميز بصلصة مالحة أساسها زيت السمسم والثوم، ذات نكهة منعشة وغنية. تتناسب جيدًا مع اللحم المشوي.

سلطة تجمع بين الأفوكادو الكريمي والروبيان الطري. توازن مثالي بين نعومة الأفوكادو وحلاوة الروبيان والخضروات الطازجة. طبق صحي وملون.

طبق ياباني تقليدي يتكون من أفخاذ دجاج متبلة بصلصة خاصة، مغطاة بنشا البطاطس ومقلية. القشرة مقرمشة من الخارج، والداخل عصاري ومليء بالعصارة. يصبح أكثر انتعاشًا عند عصره بالليمون.

طبق تقليدي من محافظة ميازاكي، يتكون من قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة وصلصة تارتار. الصلصة الحلوة والحامضة وصلصة التارتار الغنية تتناغم بشكل مثالي، مما يجعلها طبقًا شهيًا. مشبع ومرضي.

طبق غربي كلاسيكي مصنوع من صلصة البشاميل مع لحم السلطعون، مغطى بفتات الخبز ومقلي. القشرة مقرمشة، والداخل كريمي وناعم، ورائحة السلطعون الغنية تملأ الفم. احذر من الحرارة عند تناوله.

كروكيت لحم خنزير أسود من كاجوشيما. يتميز بنكهة لحم الخنزير الأسود المفروم الخشنة وقشرته المقرمشة. يتميز بحلاوة اللحم ونكهته الغنية، ويمكن تناوله بدون صلصة.

بطاطس مقلية كلاسيكية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. ملح معتدل ونكهة بسيطة تتناسب مع أي طبق. قدمها مع الكاتشب.

طبق أسياخ لحم خنزير أسود من كيوشو مشوي بعناية. يتميز بحلاوة دهون لحم الخنزير الأسود الفريدة وقوامه العصاري. رائحة الشواء العطرية ونكهة لحم الخنزير اللذيذة تملأ الفم.

قلب دجاج مشوي على أسياخ. يتميز بقوامه المطاطي الفريد ونكهته التي تزداد مع المضغ. نكهة عميقة على الرغم من خفته.

أفخاذ دجاج مشوية على أسياخ. تتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم، وهي عصارية ومشبعة. يمكنك الاستمتاع بقشرتها العطرية ولحمها الطري.

صدر دجاج مشوي على أسياخ. قليل الدهون، خفيف، ولكنه لذيذ. يوصى به لمن يهتمون بالصحة.

لحم ذيل الدجاج مشوي على أسياخ. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية بالدهون. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج المركزة.

قوانص دجاج مشوية على أسياخ. تتميز بقوامها المطاطي الفريد وطعمها الخفيف. الاستمتاع بها مشوية بالملح يبرز نكهة المكونات الأصلية.

كبد دجاج مشوي على أسياخ. يتميز بملمسه الذائب ونكهته الغنية، وهو غني بالعناصر الغذائية. عادة ما يقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

لحم عنق الدجاج مشوي على أسياخ. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فهو غني بالنكهة المركزة للدجاج. طبق غني بالعصارة وذو نكهة قوية.

جلد دجاج مشوي على أسياخ حتى يصبح مقرمشًا. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة الشواء ونكهة الدهون اللذيذة. شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق أسياخ لحم خنزير أسود من كيوشو (تونترو) مشوي. يتميز بتوزع الدهون فيه مثل الرخام، وقوامه الذائب ونكهة الدهون الغنية. يوصى بتناوله ببساطة مع الوسابي أو الملح.

حساء موتس هاكاتا، طبق تقليدي من فوكوكا، يتكون من أحشاء البقر أو الخنزير مطبوخة في مرق أساسه صلصة الصويا. تتميز بقوام الموتس المطاطي وحلاوة الخضروات والمرق الغني. يوصى بشعيرية الشامبون أو الأرز المقلي كختام.

حساء موتس هاكاتا مع إضافة منتاكو (بيض سمك القد المتبل). يضيف طعم المنتاكو الحار ونكهة المأكولات البحرية عمقًا إضافيًا للمرق. طبق لا يقاوم لمحبي الأطعمة الحارة.

حساء موتس لحم حصان نادر. موتس لحم الحصان أخف من لحم الخنزير أو البقر، ولكنه يتميز بنكهته الفريدة وقوامه المطاطي. طبق صحي ومشبع.

شرائح لحم خنزير أسود من كاجوشيما مشوية في مرق ساخن. تتميز بقوام لحم الخنزير الأسود الناعم ودهونه الحلوة. استمتع بها مع صلصة بونزو أو صلصة السمسم.

حساء حار مصنوع من لحم البقر أو الخنزير والكثير من الخضروات في مرق خاص. توازن مثالي بين حرارة الفلفل ونكهة اللحم وحلاوة الخضروات. طبق يدفئ الجسم ويفتح الشهية.

حساء لحم خنزير طري مطبوخ ببطء حتى يصبح ناعمًا جدًا. غني بالكولاجين ويتميز بقوامه الذائب في الفم. نكهة المرق اللطيفة تبرز حلاوة اللحم.

طبق حساء يحتوي على شرائح دجاج بلدي مشوية قليلاً. تتميز بقوام الدجاج القوي ورائحته المدخنة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية في مرق خفيف.

شرائح لحم بقري مشوية في مرق ساخن. تتميز بقوامها المطاطي الفريد ونكهة لحم البقر اللذيذة. استمتع بها مع صلصة بونزو أو الليمون.

حساء موتس فاخر مصنوع من موتس لحم بقري ياباني. موتس لحم البقر الياباني أفضل في جودة الدهون من الموتس العادي، ويتميز بقوامه الذائب ونكهته العميقة. يتناسب بشكل رائع مع المرق الغني.

حساء لحم خنزير أسود من كاجوشيما مع تورو (بطاطا حلوة مبشورة). يذوب التورو في المرق ليمنحه قوامًا ناعمًا ولطيفًا. طبق يجمع بين حلاوة لحم الخنزير الأسود ونكهة التورو.

حساء دجاج أواو (دجاج بلدي) مشوي بالفحم. يتميز بقوام الدجاج القوي ورائحته المدخنة. مرق الدجاج الغني بالنكهة لذيذ بشكل استثنائي.

أرز أبيض مطبوخ طازج. الأرز الأبيض المطبوخ جيدًا يتناسب مع أي طبق وهو أساس الوجبة. يتناسب بشكل خاص مع الطعام الياباني.

طبق ياباني تقليدي يتكون من الأرز الساخن مع بيضة نيئة وصلصة الصويا. تفتح نكهة البيض الكريمية وحلاوة الأرز ورائحة صلصة الصويا الشهية. طبق سهل ومغذي.

طبق أرز مع لحم دجاج مفروم مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. تتناسب نكهة الدجاج والصلصة الحلوة والمالحة جيدًا مع الأرز، وهو طبق ذو نكهة لطيفة يمكن الاستمتاع به من قبل الجميع. طبق متوازن غذائيًا.

طبق أرز مع مرق الشاي، يتكون من الأرز الساخن مع مكونات الشاي فوقه ومرق ساخن. سهل الأكل ويصلح كختام بعد الشرب. نكهة المرق اللطيفة توفر شعورًا بالشبع دون إرهاق المعدة.

بودينغ غني وكريمي مصنوع يدويًا في المطعم. يتميز بنكهة البيض والحليب الغنية وصلصة الكراميل المرة قليلاً. مثالي كختام للوجبة أو عندما تشتهي شيئًا حلوًا.

تشيز كيك غني بالحليب من هوكايدو. يتميز بملمسه الرطب ونكهة الجبن الغنية وحلاوة الحليب اللطيفة. قدمه مع القهوة أو الشاي.

آيس كريم فانيليا كلاسيكي. يتميز بملمسه الناعم ورائحة الفانيليا الحلوة واللطيفة. مثالي كحلوى بعد الوجبة أو عندما تريد شيئًا منعشًا.

آيس كريم بنكهة المانجو الاستوائية. يتميز بالحلاوة المركزة ورائحة المانجو الزهرية المميزة. مثالي لتغيير المزاج بعد الوجبة أو عندما تريد الاسترخاء مع شيء حلو.

شربات مصنوع من اليوزو (فاكهة حمضية يابانية). يتميز بحموضته المنعشة ورائحته الزهرية المميزة. مثالي لإنعاش الفم بعد الوجبة أو كحلوى بعد الطعام الياباني.

بارفيه ياباني يجمع بين آيس كريم ماتشا، واغاشي طري، وفاصوليا حمراء. يجمع بين مرارة الماتشا وحلاوة الواغاشي ورائحة الكينكو. طبق لا يقاوم لمحبي الحلويات اليابانية.

بارفيه غني بصلصة كراميل منزلية الصنع ومكسرات مقرمشة. يجمع بين حلاوة الكراميل المالحة وقرمشة المكسرات. نكهة غنية تزيد من الشعور بالرضا بعد الوجبة.