كوتي

قطعة لحم مقدد سميكة مشوية حتى تصبح عطرية. تتميز بالدهون اللذيذة والملوحة، وتتناسب جيدًا مع البيرة والويسكي.

طبق جانبي ياباني كلاسيكي يتكون من الأخطبوط النيء المتبل بالوسابي. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة الوسابي اللاذعة.

فول أخضر مسلوق. يتميز بحلاوة الفول وملوحة معتدلة، ويؤكل عن طريق إخراج الفول من القرون باليد. يحظى بشعبية كطبق أول في الحانات.

طبق جانبي من جبنة كريمية غنية مع أعشاب بحرية مملحة. مزيج مثالي بين قوام الجبنة الكريمي ونكهة الأعشاب البحرية اللذيذة.

مزيج من الأوكرا المفرومة والناتو. كلاهما يتميز بقوام لزج، وهو صحي وخفيف النكهة.

طبق من الخيار المتبل أو بنكهة الكيمتشي. قرمشة الخيار مع نكهة الكيمتشي الحارة تفتح الشهية.

أوتشازوكي مع قطعة سلمون مشوي. نكهة السلمون تذوب في المرق، مما يخلق نكهة بسيطة وعميقة.

أوتشازوكي مع سمك الشيشامو المشوي. يمكنك الاستمتاع بنكهة الشيشامو العطرية وقوام البيض المقرمش.

أوتشازوكي مع تيمبورا الدجاج (توري تين). يمتص الخليط المرق، مما يجعله عصاريًا ومشبعًا.

أوتشازوكي مع قطعة سمك الماكريل المشوي. مزيج دهون الماكريل والمرق غني بالنكهة.

أوتشازوكي مع ناتو. قوام الناتو اللزج يخف قليلاً مع المرق، مما يجعله سهل الأكل.

أوتشازوكي مع مخلل تاكانا والفلفل الحار. ملوحة وقوام التاكينا، مع لمسة الفلفل الحار من المينتايكو، يضيفان نكهة مميزة.

أوتشازوكي مع لحم خنزير مشوي بصلصة ترياكي الحلوة والمالحة. نكهة الترياكي تمتزج مع المرق، مما ينتج عنه طبق غني ومشبع.

علبة ماكريل مع الزبدة، مسخنة. نكهة الزبدة تجعله غنيًا، وهو مثالي كطبق جانبي.

طبق يجمع بين الماكريل المعلب والبيض. نكهة الماكريل الغنية مع قوام البيض الكريمي يتناسبان جيدًا.

علبة ماكريل مع الجبن المذاب. يمكنك الاستمتاع بنكهة غربية تتناسب مع النبيذ.