كوشيتومي

هذه هي كوشياجي من براعم شجرة الطقسوس. تُعرف أيضًا بملك براعم الجبال الربيعية، وتتميز بمرارتها الخفيفة ورائحتها الفريدة. يوصى بتناولها ببساطة مع الملح وهي طازجة مقلية.

هذه هي كوشياجي من براعم الأقحوان التي تعلن عن وصول الربيع. الطعم المر القوي والرائحة المميزة تنتشر في الفم، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة للبالغين. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

هذه هي كوشياجي من ثوم البقر البري. له رائحة قوية ونكهة غنية تشبه الثوم، وهو نبات جبلي مليء بالطاقة. يمكنك الاستمتاع بملمسه المقرمش.

هذه هي كوشياجي من الشوكران الملفوف بلحم الخنزير وما إلى ذلك. الرائحة الفريدة والمرارة من الشوكران تتناسب بشكل رائع مع دهون اللحم اللذيذة. إنه طبق غني بالعصارة ومليء بالنكهة.

هذه هي كوشياجي من عشب البحر المغطى ببيض سمك الرنجة. يمكنك الاستمتاع بملمس بيض سمك الرنجة المقرمش ونكهة عشب البحر اللذيذة في نفس الوقت. إنه مشبع بمرق الداتشي، وتنتشر النكهة كلما مضغت.

هذه هي كوشياجي من ثعبان البحر إيدوماي. لحمه طري ورطب، وله حلاوة دهون راقية. استمتع بالتباين في الملمس مع طبقة خارجية مقرمشة.

هذه هي كوشياجي من عجينة الأرز اللاصق (نامافو). يتميز بملمسه الفريد المقرمش من الخارج وطري من الداخل. نظرًا لنكهته الخفيفة، فإنه يتناسب مع مجموعة متنوعة من التوابل مثل الميسو والملح.

هذه هي كوشياجي من لحم البط والبصل الأخضر المتبادلين على سيخ. يتناسب لحم البط الغني والدهني بشكل رائع مع البصل الأخضر الذي تزداد حلاوته عند طهيه. إنه مزيج نكهات ياباني تقليدي.