Gooey Teow Kang Ban Phe (Thonglor Branch)

نودلز في مرق توم يم كريمي، متبل بقوة بالأعشاب التايلاندية مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير. يُضاف الحليب الطازج أو حليب جوز الهند لزيادة الدسم. تُقدم مع مأكولات بحرية وفيرة مثل الكركند ولحم السلطعون والمأكولات البحرية الأخرى. نكهة حامضة ولاذعة ومتوازنة.

نودلز توم يم شوربة شفافة. نكهة حامضة ولاذعة، عطرية بالليمون والفلفل الطازج. سهلة الشرب، بدون حليب جوز الهند. تقدم مع الكركند ولحم السلطعون.

نودلز في مرق صافٍ بنكهة متوازنة، حلوة من مرق العظام. ليست حارة، مناسبة للأطفال أو لمن يفضلون النكهات الخفيفة. تقدم مع الكركند الطازج ولحم السلطعون الحلو.

نودلز جافة ممزوجة بصلصة توم يم، فلفل مطحون، فول سوداني محمص، وليمون. نكهة قوية وحادة في كل قضمة. تقدم مع حساء منفصل.

نودلز مسلوقة طرية ومطاطية، ممزوجة بزيت الثوم العطري. تُقدم جافة مع الكركند ولحم السلطعون. يمكن تتبيلها حسب الرغبة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالكركند ومكونات متبلة. عجينة خارجية مقرمشة ورقيقة، حشوة داخلية طرية وعطرية. تُقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.

وانتون مصنوع من لحم السمك النقي، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. ملمس مطاطي ولذيذ، بدون رائحة سمك. يُمكن تناوله كوجبة خفيفة ممتعة.

روبيان كامل طازج مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يُقدم مع صلصة الدجاج أو صلصة البرقوق.

لحم الكركند والروبيان المفروم ممزوج بصلصة الكاري الحارة والفاصوليا الخضراء. مقلي حتى يصبح عطريًا. ملمس مطاطي ولذيذ، نكهة مالحة وحارة قليلاً. تُقدم مع صلصة الأجار.

لفائف توفو محشوة بقطع كبيرة من لحم السلطعون المتبل، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عطرية برائحة الفلفل الأسود، مليئة بلحم السلطعون. تُقدم مع صلصة البرقوق.

نودلز الأرز (سين تشان) طرية ومطاطية مقلية بصلصة التمر الهندي الخاصة المركزة. تحتوي على مأكولات بحرية كاملة مثل الكركند والروبيان ولحم السلطعون. نكهة حلوة، حامضة، دسمة، ومالحة متوازنة.

نودلز الأرز مقلية بصلصة التمر الهندي مع الكركند الطازج، لحم حلو وكثيف. مقلية حتى تتشرب الصلصة، عطرية برائحة المقلاة.

نودلز الأرز المقلي مع لحم السلطعون، نكهة متوازنة وغنية بزبدة السلطعون.

باد تاي مع قطع حبار طازجة بحجم اللقمة. ملمس مقرمش يتناسب مع صلصة الباد تاي الحلوة والحامضة.

طبق شعبي. نودلز الأرز (سين تشان) مقلية بصلصة الباد تاي والروبيان الطازج، تقدم مع براعم الفول والليمون.

نودلز الأرز مقلية بمسحوق الكاري العطري والتوابل، مع الكركند ولحم السلطعون. نكهة غنية ودسمة، ليست حارة جداً وسهلة الأكل.

نودلز الأرز المقلي بالكاري مع الكثير من لحم السلطعون. رائحة التوابل العطرية تتناسب جيدًا مع حلاوة لحم السلطعون.

نودلز الأرز مقلية بصلصة الكاري والبيض، مع الروبيان الطازج. نكهة غنية ودسمة ومتوازنة.

كيل طازج ومقرمش مقلي مع سمك مملح. متبل بالفلفل والثوم. نكهة مالحة سائدة، عطرية برائحة السمك المملح والمقلاة. يُقدم مع أرز أبيض ساخن.

قطع حبار طازجة مقلية بالثوم والفلفل. لحم الحبار طري وغير مطاطي. عطرية برائحة الثوم المقلي، نكهة مالحة ودسمة.

بيض مخفوق ومقلي في زيت ساخن حتى يصبح منفوشًا وعطريًا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. طبق بسيط يمكن للجميع الاستمتاع به.

عجة بيض منفوشة محشوة بقطع كبيرة من لحم السلطعون. ملمس ناعم وحلو من لحم السلطعون.

عجة مع الروبيان المفروم في جميع أنحاء البيض. عطرية ولذيذة، مع ملمس الروبيان في كل قضمة.

بيض مقلي في الزيت. بياض البيض مقرمش، صفار البيض مطهو أو سائل حسب الرغبة.

أرز ياسمين مطهو حديثًا، حبيبات متفرقة، ناعم وعطري. يُقدم مع أطباق جانبية مختلفة.

كركند نهري كبير مشوي على الفحم حتى ينضج ويصبح عطريًا. لحم كثيف ومطاطي، دهن الكركند يتدفق من الرأس. يُقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.