كون•كوي

كاري جوز الهند مكثف على طراز جنوب تايلاند، مع لحم الخنزير وبراعم الفول (نبات من عائلة الدوم)، والتي لها قوام مقرمش ورائحة فريدة. طعمه حار ومالح ودسم، مع رائحة توابل الكاري.

حبار طازج مطبوخ مع حبر الحبار الأسود، طعمه حلو ومالح ومتوازن، مع رائحة غنية من حبر الحبار. لحم الحبار مقرمش ومنعش، يتناسب جيدًا مع الأرز الساخن.

طبق حساء سمك يمكن الاختيار بين 'حساء الكركم' بمرق شفاف عطري بالأعشاب والكركم وطعمه مالح ومتوازن، أو 'حساء حامض' ذو طعم حامض منعش. سمك حلو وطري.

قطع كبيرة من لحم السلطعون مقلية مع الفلفل الأصفر والتوابل. طعمها حار جدًا، مع رائحة الفلفل الأصفر. لحم السلطعون طازج وحلو وملء الفم.

شرائح لحم خنزير مطهوة ببطء مع التوابل وصلصة الصويا على طراز بوكيت. طعمها حلو ومالح وغني. لحم الخنزير طري جدًا ويذوب في الفم. رائحة جذور الكزبرة والثوم والفلفل.

سمك البوري مغطى بالكركم والثوم، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. لحم السمك عطري برائحة الكركم، طعمه مالح ودسم. يقدم مع ثوم مقلي مقرمش.

كاري جوز الهند المكثف مع قواقع الحلزون المقشرة وأوراق الشبل. طعمه حار ومالح ودسم. قواقع الحلزون مقرمشة، مع رائحة توابل الكاري وأوراق الشبل.

كاري جوز الهند بالدجاج مع براعم جوز الهند الطرية (ميناغ براو). طعمه متوازن، حلو ودسم من جوز الهند وبراعم جوز الهند، حار بشكل معتدل. لحم الدجاج طري، وبراعم جوز الهند مقرمشة.

براعم اللوتس (سي بua) مقلية مع الروبيان الطازج في صلصة المحار. طعمها مالح وحلو ومتوازن. براعم اللوتس مقرمشة ومشبعة بالصلصة.

بيض مسلوق وشرائح لحم خنزير مطهوة في مرق حلو ومالح ومتوازن، مع رائحة توابل المرق. المرق الداكن يتغلغل في اللحم.

طبق جنوب تايلاندي ذو نكهة قوية. براعم الفول مقلية مع الروبيان الطازج ومعجون الروبيان. طعمها حامض ومالح وحار ومتكامل، مع رائحة معجون الروبيان وبراعم الفول المميزة.

لحم خنزير مفروم مقلي مع معجون الكاري الجنوبي حتى يجف. طعمه حار جدًا، مع رائحة الأعشاب وأوراق الكافير المفرومة. يقدم مع خضروات طازجة لموازنة الطعم الحار.

لحم خنزير مقلي بمعجون روبيان عالي الجودة. طعمه مالح وحلو ومتوازن، مع رائحة معجون الروبيان المحمص. طبق غير حار جدًا وسهل الأكل.

حساء ضلوع الخنزير مع أوراق الشموع، وهي أوراق ذات طعم حامض طبيعي، مما يجعل المرق حامضًا ومالحًا ومتوازنًا ومنعشًا وغير دهني.

دجاج بلدي لحمي مطبوخ في مرق مع الكركم والأعشاب التايلاندية. طعمه حامض ومالح ومنعش، مع رائحة الكركم التي تفتح الشهية.

سمك كامل طازج مقلي بالكركم حتى يصبح ذهبيًا، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. طعمه مالح ودسم، مع رائحة الكركم والثوم المقلي الذي يزين الطبق بسخاء.

قرع طري مطبوخ مع بيض الدجاج. طعمه حلو ودسم ومالح بشكل طبيعي. طبق ذو نكهة خفيفة وسهل الأكل، مناسب للجميع.

كاري حار بجوز الهند مع لحم الخنزير والقرع. طعمه حار وعطري بتوابل الكاري، يتوازن مع حلاوة ودسامة القرع وجوز الهند.

حساء جنوب تايلاندي تقليدي ذو نكهة قوية. مصنوع من سمك مخمر، مع لحم سمك مشوي وخضروات متنوعة. طعمه مالح وحار، مع رائحة سمك مخمر. يقدم مع نودلز الأرز أو الأرز الساخن.

صلصة فلفل معجون الروبيان على طراز جنوب تايلاند، يتم خلطها بدلاً من الهرس. تحتوي على لحم روبيان مفروم وفلفل طازج وبصل أحمر. طعمها حامض ومالح وحار ومتكامل. تقدم مع خضروات طازجة.

نودلز أرز طرية مغطاة بصلصة سرطان البحر الغنية، مع قطع كبيرة من لحم السلطعون. طعمها حار ومالح وحلو ودسم بجوز الهند، مع رائحة توابل الكاري الجنوبي.

حساء جنوب تايلاندي بدون جوز الهند. مطبوخ بتوابل الكاري الحارة والفلفل الأسود، مع ضلوع الخنزير. طعمه قوي، ويساعد على الشعور بالانتعاش عند تناوله.