كوكورو

طبق فاخر من لحم البقر الطازج غير المجمد المشوي كقطعة واحدة. يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم الطري وعصارته الغنية. يتم تقطيعه بعد الشواء.

شريحة لحم بقري سميكة. تتميز بقوامها المقرمش الذي لا مثيل له مع سماكتها، وعصارتها الغنية. يُفضل تناولها مع صلصة الليمون المنعشة.

شريحة لحم بقري مملحة كلاسيكية للشواء. مقطعة شرائح رفيعة وسهلة الأكل، مع قوام مناسب ونكهة لحم البقر المميزة. يُفضل شويه قليلاً مع صلصة الليمون.

شريحة لحم بقري مملحة مع كمية وفيرة من البصل المفروم. تعزز نكهة البصل والملح طعم اللحم. يُفضل شويه من جانب واحد ولفه بالبصل.

يستخدم جزءًا دهنيًا أكثر من اللحم البقري العادي. يتميز بقوام طري ونكهة غنية.

شريحة لحم بقري عليا فاخرة متبلة بصلصة البصل والملح الخاصة. تتناغم حلاوة البصل مع نضارة البصل بشكل مثالي.

جزء أحمر من لحم البقر الطازج متبل بالبصل والثوم. نكهة اللحم الأحمر القوية والتتبيلة القوية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق يشبه لحم الضلوع مصنوع من أجزاء مثل أسفل اللسان. يمكنك الاستمتاع بقوام اللسان ودهون لحم الضلوع في نفس الوقت.

جزء من لحم الضلوع قريب من الفخذ، وهو جزء نادر طري جدًا ومتوازن بين اللحم الأحمر والدهون. يستخدم لحم بقر أسود بدرجة A4 أو أعلى، وله نكهة راقية.

طبق جريء يقدم لحم الخاصرة (الحجاب الحاجز) كاملاً بدون تقطيع. متبل بملح الثوم، ويُشوى ثم يُقطع بالمقص.

شريحة لحم خاصرة طازجة مقطعة بسماكة. تتميز بقوامها السميك والعصاري، ونكهة اللحم الغنية التي تزداد مع المضغ.

طبق للاستمتاع بلحم الخاصرة السميك مع صلصة الميسو الغنية أو صلصة البصل والملح العطرية.

لحم الخاصرة القياسي. طري، مع توازن مناسب بين الدهون ونكهة اللحم الأحمر، وهو جزء شائع.

لحم الخاصرة الطازج متبل بالثوم، مما يمنحه نكهة شهية.

لحم خاصرة متبل بصلصة البصل والملح المنعشة.

لحم خاصرة متبل بصلصة الميسو. تعزز نكهة الميسو الغنية طعم اللحم.

لحم خاصرة متبل بقوة من البصل والملح والثوم.

لحم الضلوع البقري. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية، وهو طبق شواء كلاسيكي.

لحم ضلع بقري أسود متبل بصلصة الميسو الخاصة المخمرة. نكهة تفتح الشهية.

شريحة لحم بقري عليا فاخرة مع دهون أجمل من لحم الضلوع العادي، وتتمتع بقوام يذوب في الفم.

شريحة لحم بقري عليا فاخرة مع صلصة البصل والملح المنعشة.

لحم ضلع بقري عالي الجودة مقطع شرائح رفيعة. يمكن شويه بسرعة وتناوله مع البيض على طراز سكيياكي، أو تناوله مع صلصة البصل والبرقوق المنعشة.

لحم بطن الخنزير المحلي. يتميز بالدهون الحلوة المميزة للحم الخنزير. لذيذ عند شويه حتى يصبح مقرمشًا.

لحم خنزير متبل بصلصة البصل والملح.

إضافة بصل وملح للحم المختار.

إضافة بصل وملح مع ثوم، مما يمنح نكهة قوية.