أونييشو

هذا منتج موسمي يتم إصداره من قبل كيرينزان، وهو اسم مرموق في نيغاتا، بمواصفات خاصة من شيبوريتاتي ناماغينشو (しぼりたて生原酒) التي نادراً ما تُرى. إنه جونمايجينجو مصنوع من كوشيدانري (越淡麗)، وهو أرز خاص لصنع الساكي تم إنشاؤه في نيغاتا، ويتميز بنكهة أومامي غنية وحلاوة ناعمة ورائحة غير مزعجة وقوام رطب وسلس. بينما كان ساكي كيرينزان التقليدي يتميز بطعم نقي ومنعش يترك انطباعًا نظيفًا، فإن هذا المنتج يسعى لتحقيق جودة ساكي تجمع بين الانتعاش والغنى والتوازن المميز لشيبوريتاتي، مما يوفر تجربة ممتعة عند مقارنته بكيرينزان التقليدي. الكحول 17% / مقياس الساكي +1 / الحموضة 1.6 / التصنيف: جونمايجينجو ناماغينشو

يتم تعبئة الساكي الخام المخمر في برد الشتاء القارس في زجاجات دون ترشيح أو معالجة حرارية. إنه ساكي خاص بالربيع يتميز برائحة حلوة تشبه الخوخ وانتعاش يتبعه حموضة منعشة. نسبة الكحول: 17-18% الأرز المستخدم: كوهاكومانغوكو، يامادا نيشيكي نسبة التلميع: 55% الحجم: 720 مل محافظة فوكوي