Kappo Ichika

Name: Kappo Ichika
Address: Royal Terrace, 101 1 Chome-32-5 Uehara, Shibuya, طوكيو
Price range: ¥13200 - ¥13200

يرجى إبلاغنا بأي حساسية أو عدم تحمل للمكونات. يمكننا أيضًا تحضير أطباق من دورة الشيف حسب الطلب. لدينا أيضًا أطباق كلاسيكية أخرى.

★ 4.8 (106) 📍 Royal Terrace, 101 1 Chome-32-5 Uehara, Shibuya

دورة طعام حسب اختيار الشيف

من المقبلات البحرية النيئة إلى الحساء، الأطباق المطهوة، المشوية، والأرز المطبوخ في قدر. دورة رئيسية متوازنة تستخدم مكونات موسمية في أطباق متعددة.

دورة طعام حسب اختيار الشيف

お任せコース

دورة طعام تستخدم مكونات موسمية وفيرة. تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة من المأكولات البحرية النيئة، الحساء، الأطباق المطهوة، المشوية، والأرز، لتذوق نكهات الموسم.

¥13,200 ≈ $84.00

أطباق موسمية (قائمة انتقائية)

يمكننا أيضًا تحضير أطباق من دورة الشيف حسب الطلب.

تشكيلة أسماك نيئة اليوم

本日のお造り

لبن الصويا و قنفذ البحر

تشكيلة من أطباق الساشيمي الطازجة من المأكولات البحرية التي تم شراؤها في ذلك اليوم. يتغير المحتوى حسب الموسم، وقد يقدم مع لبن الصويا أو قنفذ البحر.

حساء جذر الأرقطيون مع لحم الخيل

牛蒡のすり流し馬肉

طبق من حساء جذر الأرقطيون المهروس والمخفف بالمرق، مع لحم الخيل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الترابية لجذر الأرقطيون ونكهة لحم الخيل اللذيذة.

لحم بقر وخضروات مع كريمة فول الصويا في قشرة موتشي

和牛と野菜の白和え最中

【كلاسيكي】

طبق من لحم البقر والخضروات المخلوطة بصلصة فول الصويا، مقدمة في قشرة موتشي مقرمشة. يتناسب قرمشة الموتشي مع نكهة المكونات الغنية.

حساء ماتسوتاكي في وعاء فخاري

松茸の土瓶蒸し

حساء تقليدي من فطر الماتسوتاكي العطري والمرق، مطهو في وعاء فخاري. يُقدم مع عصرة من الكابوس للاستمتاع برائحة الخريف.

حساء سمك القاروص مع جذر اللفت المقدس

九絵と聖護院大根のお椀

حساء فاخر مصنوع من سمك القاروص، وهو سمك فاخر، وخضروات كيوتو التقليدية، جذر اللفت المقدس. يتميز بمرق راقٍ ودهون سمك القاروص اللذيذة.

باذنجان طري مع صلصة سلطعون

とろ茄子毛蟹の餡かけ

باذنجان طري مطهو ببطء، مغطى بصلصة سميكة تحتوي على لحم سلطعون. يمتص الباذنجان نكهة الصلصة الغنية.

بطارخ سمك القد مطهوة بأسلوب جيبوني

鱈白子の治部煮

بطارخ سمك القد الغنية مطهوة في مرق سميك بأسلوب جيبوني، وهو طبق إقليمي من محافظة إيشيكاوا. غالبًا ما يقدم مع الوسابي.

سوشي يدوي من التونة الزرقاء و قنفذ البحر

本鮪と雲丹の手巻き鮨

سوشي يدوي فاخر من التونة الزرقاء و قنفذ البحر. تعزز رائحة الأعشاب البحرية نكهة المأكولات البحرية الغنية.

سوشي يدوي من سمك القاروص بصلصة السمسم

河豚胡麻たれの手巻き鮨

سوشي يدوي من سمك القاروص المخلوط بصلصة السمسم المحمصة. يتناسب قوام سمك القاروص المرن مع نكهة السمسم.

سمك القاروص الأبيض المقلي مع قشور السمك، ولبن الصويا والكافيار

白甘鯛松笠揚げ湯葉いくら

سمك القاروص الأبيض مقلي مع قشوره ليبدو مثل الصنوبر. يمكنك الاستمتاع بقرمشة القشور وطراوة اللحم. يقدم مع لبن الصويا والكافيار.

أسقلوب مقلي بأسلوب مبتكر، وتيمبورا جذر القلقاس

帆立変わり揚げ海老芋天麩羅

قطع أسقلوب مقلية ومقرمشة، وقطع تيمبورا من جذر القلقاس اللزج. طبق مقلي يمكنك الاستمتاع بحلاوة المكونات الطبيعية.

لفائف لحم البقر والماستاتكي المشوية

和牛松茸巻き焼き

فطر ماتسوتاكي ملفوف بشرائح رقيقة من لحم البقر ومشوي. رائحة الماتسوتاكي المشوي ودهون لحم البقر الغنية تنتشر في الفم.

برجر لحم الخنزير "إيوا ناكا بوتا" مع صلصة جذور الزنبق

岩中豚のハンバーグ百合根餡

برجر مصنوع من لحم الخنزير "إيوا ناكا بوتا" من إيواطي. مغطى بصلصة يابانية مع جذور الزنبق التي تعطي قوامًا طريًا.

سمك أبو سيف شتوي دهني مطهو في مرق مع فجل مبشور (ميزوري)

寒鰤霙仕立てのしゃぶしゃぶ

لحم سمك أبو سيف الدهني مطهو في مرق مع كمية وفيرة من الفجل المبشور (ميزوري). يمكن الاستمتاع به بشكل منعش.

أرز مطهو مع سمك السلمون المرقط والكستناء

秋刀魚と栗の炊き込みご飯

أرز مطهو مع سمك السلمون المرقط والكستناء، من نكهات الخريف. نكهة السلمون اللذيذة وحلاوة الكستناء تتخلل الأرز.

أرز مطهو مع المحار والبصل المائي

牡蠣と蓮根の炊き込みご飯

أرز مطهو مع نكهة المحار الغنية وقرمشة البصل المائي. طبق شهي.

حلويات

甘いもの

حلوى بعد الوجبة. تقدم مع فواكه موسمية أو حلويات يابانية.

مقبلات

سلطة بطاطس منزلية

自家製ぽてとさらだ

سلطة بطاطس منزلية الصنع. مقبلات تتميز بقوام ناعم ونكهة منزلية.

جذور اللفت المجففة والمقطعة

切り干し大根

طبق جانبي ياباني تقليدي مصنوع من جذور اللفت المقطعة إلى شرائح رفيعة ومجففة ومطهوة. يتشرب نكهة المرق الحلو والمالح.

خضروات موسمية مسلوقة أو مخلوطة بفول الصويا

青菜のお浸し or 白和え

طبق جانبي من الخضروات الموسمية. يمكنك الاختيار بين خضروات مسلوقة في مرق منعش أو طبق كريمي من الخضروات المخلوطة مع فول الصويا والتوابل.

فلفل مانغينجي مع سمك الأنشوجة المجفف

万願寺唐辛子のじゃこ和え

طبق من فلفل مانغينجي (خضروات كيوتو) مع سمك الأنشوجة المجفف. حلاوة الفلفل وملوحة السمك تجعله مناسبًا كمقبلات مع المشروبات.

لحم بقري مشوي ياباني

和のローストビーフ

لحم بقري مشوي بلمسة يابانية. استمتع بلحم البقر الطري والرطب مع صلصة تعتمد على صلصة الصويا والتوابل.

مشويات

دجاج بلدي مشوي بالملح الصخري

地鶏の岩塩焼き

دجاج بلدي مشوي ببساطة بالملح الصخري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطبيعية للدجاج وقرمشة جلده.

سمك الأكورا المشوي بالملح

のど黒の塩焼き

سمك الأكورا المشوي بالملح، وهو سمك فاخر يُعرف بـ "تونة المياه العذبة". غني بالدهون، وتزداد نكهته عند الشوي.

سمك أبو سيف مشوي بميسو سايكيو

銀鱈西京焼き

سمك أبو سيف الدهني متبل في ميسو سايكيو ومشوي. حلاوة الميسو ورائحته المحمصة تعزز نكهة السمك.

أطباق مطهوة

بيض ملفوف بالمرق

出汁巻き玉子

بيض أومليت مطهو مع كمية وفيرة من المرق. يتميز بقوام رقيق ونكهة مرق لطيفة.

بيض حلو

甘い玉子焼き

بيض أومليت تقليدي حلو المذاق.

تشوان موشي بالبرقوق

梅の茶碗蒸し

تشوان موشي (حساء البيض على البخار) مع معجون البرقوق. حلاوة البيض تتوازن مع حموضة البرقوق، مما يجعله منعشًا.

قطع دجاج مقلية بالملح

鶏の塩唐揚げ

قطع دجاج مقلية متبلة بصلصة ملح. قشرة مقرمشة وداخل طري، مع نكهة ملح خفيفة مميزة.

أرز

أرز أبيض "ناناتسوبوشي"

白米「ななつぼし」

أرز مطبوخ طازج من نوع "ناناتسوبوشي" الفاخر من هوكايدو. يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة واللزوجة.

لفائف الأرز المقلي بالخل

秘密のお稲荷

أرز سوشي محشو داخل توفو مقلي حلو ومالح. يتميز بلمسات سرية ومكونات خاصة بالمطعم.

دونبور لحم مقلي بالجمبري الخاص بـ "إيكّا"

一楓特製海老掻揚天丼

دونبور لحم مقلي بالجمبري. لحم مقلي مقرمش مع صلصة خاصة تتناسب جيدًا مع الأرز.

أرز بالشاي بالوسابي للكبار

大人の山葵茶漬け

أرز بالشاي مع لمسة من الوسابي. نكهة منعشة للكبار، مثالية لإنهاء الوجبة.

مشروبات

BOLLINGER Special Cuvée

شمبانيا فرنسية. تتميز بنكهة قوية تعتمد على البيوت نوير ورغوة دقيقة.

¥990~ ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

١٠٦ تقييمًا على Google Maps

📍 Royal Terrace, 101 1 Chome-32-5 Uehara, Shibuya

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

Tsukishima Monja Tamatoya Shimokitazawa

★ 4.9

GYUKATSU Kyoto Katsugyu Shibuya Dogenzaka

★ 4.7 · $$

بوفيه المأكولات البحرية والمأكولات المشوية على الطاولة

★ 4.5

ياكينيكو فيوتاغو شينجوكو مخرج غربي

★ 4.9 · $

فرع تومبوي 106 شيبويا دوغنزكا

★ 4.7 · $

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو