Kan Ji Liang Mian

نودلز حساء مصنوعة من عجينة السمك وقطع الحبار. المرق سميك، مع نكهة البونيتو والريحان، والقوام ناعم ولذيذ.

كرات لحم خنزير مغلفة بالدقيق ومطهوة، تقدم مع مرق سميك. اللحم طري ومطاطي، وهو طبق نودلز تقليدي شائع في تايوان.

نودلز جافة مغطاة بصلصة غنية من الطحينة. عند الخلط، تفوح رائحة عطرية، والقوام كثيف وناعم، مع نكهة المكسرات المميزة للطحينة.

ونتوت لحم خنزير رقيق ومليء بالحشوة، يقدم مع نودلز. المرق عادة ما يكون مطهوًا من عظام، مع خضروات وقطع كرفس، وقوام غني ومشبع.

شرائح كبد خنزير طازجة مطهوة في نودلز. كبد الخنزير طري، والمرق حلو بشكل خاص بسبب عصارة اللحم، وغني بالمغذيات.

نودلز جافة مغطاة بصلصة طحينة غنية. رائحة عطرية عند الخلط، قوام كثيف وناعم، مع نكهة المكسرات المميزة للطحينة.

نودلز جافة مغطاة بصلصة لحم مفروم مطهوة مع مكعبات توفو، لحم مفروم وصلصة فول. النكهة مالحة وغنية، وشهية للغاية.

نودلز جافة أو حساء مخلوطة بصلصة الساتيه. صلصة الساتيه تحتوي على رائحة السمك المسطح والثوم، والنكهة فريدة وغنية.

نودلز حساء صافية بسيطة، عادة ما تحتوي فقط على مرق، نودلز، قليل من الخضروات والبصل الأخضر. النكهة خفيفة، ويمكن تذوق النكهة الأصلية للنودلز.

نودلز بدون حساء، مغطاة بصلصة الصويا السميكة، دهن الخنزير أو لحم مفروم. تخلط جيدًا قبل الأكل، مالحة وناعمة.

نودلز جافة مغطاة بصلصة الطحينة وصلصة اللحم المفروم. تجمع بين رائحة الطحينة وملوحة وصلصة اللحم المفروم، والنكهة غنية ومتعددة الطبقات.

نودلز حساء تحتوي على مكونات حساء مختلفة (مثل كرات اللحم، حساء الحبار). يمكنك تذوق مكونات ذات قوام مختلف في وقت واحد، مشبعة للغاية.

نودلز مع لحم سلسلة الكبد (لحم الحجاب الحاجز للخنزير). اللحم يحتوي على أوتار، والقوام طري مع قليل من المضغ، والمرق لذيذ.

نودلز زيتية مبردة مغطاة بصلصة الطحينة، هريس الثوم والخل. القوام مطاطي ومنعش، وهو خيار شائع في الطقس الحار.

طبق تايواني كلاسيكي، لحم خنزير مقطع إلى مكعبات مطهوة في صلصة، يسكب فوق الأرز الأبيض. النكهة مالحة وحلوة، وغنية بالكولاجين.

طبق حساء مطهو بنودلز أرز سميكة، عادة ما يقدم مع بصل مقلي مقرمش وكرفس. تمتص النودلز عصارة مرق العظام، والقوام طري ولزج.

حساء يجمع بين أمعاء الخنزير الصغيرة وقطع دم الخنزير. المرق عادة ما يضاف إليه مخلل الملفوف والثوم المعمر لإزالة الرائحة وتعزيز النكهة، غني بالمكونات.

مرق صافٍ مطهو من لحم عظم الخنزير. اللحم طري وغني بالكولاجين، ويكون ألذ مع شرائح الزنجبيل وصلصة الصويا السميكة.

حساء سميك مع قطع سمك مملوءة بالجيلاتين وقطع حبار مطاطية. النكهة حلوة ومالحة بشكل معتدل، وعادة ما تضاف الخل الأسود للنكهة.

حساء سميك مع قطع لحم خنزير مغلفة بالدقيق. المرق ناعم، وقطع اللحم طرية، وهو حساء تقليدي شائع في تايوان.

حساء صافٍ مع أمعاء خنزير، يضاف إليه الزنجبيل لإزالة الرائحة. الأمعاء منظفة جيدًا بدون رائحة، والقوام طري ومطاطي.

حساء صافٍ مطهو من لحم الحجاب الحاجز للخنزير. اللحم يحتوي على قليل من الأوتار، والقوام طري وفريد.

مرق عظام صافٍ مع ونتوت لحم خنزير رقيق ومليء بالحشوة. عادة ما يرش بالفلفل الأبيض وقطع الكرفس لزيادة الرائحة العطرية.

حساء مطهو بأمعاء خنزير مسلوقة (نوع من الأمعاء الصغيرة). الأمعاء الداخلية لها قوام مسحوق، والنكهة فريدة.

حساء مطهو بأمعاء خنزير كبيرة، عادة ما يضاف إليه الزنجبيل ومخلل الملفوف. الأمعاء الخارجية مطاطية، وغنية بالدهون.

حساء كبد الخنزير الطازج المطبوخ حديثًا. يتم التحكم في كبد الخنزير إلى درجة طراوة مناسبة، ويكون المرق حلوًا ومنشطًا للدم.

طبق حساء منزلي مع كرات لحم خنزير (جون وان) وزهرة بيض. كرات اللحم مطاطية، وزهرة البيض ناعمة، والنكهة بسيطة ومنعشة.

حساء صافٍ مع خضروات موسمية وزهرة بيض. متوازن غذائيًا، ونكهة خفيفة.

حساء صافٍ مع التوفو والخضروات. التوفو ناعم، والمرق صافٍ، ومناسب للنودلز ذات النكهة القوية.

حساء مطهو بقطع دم خنزير طازجة، عادة ما يقدم مع مخلل الملفوف والثوم المعمر للنكهة. القوام ناعم مع قرمشة خفيفة، والمرق منعش.

مرق صافٍ للخضروات المسلوقة. خضروات مقرمشة مع مرق عظام.

حساء يتكون من بياض البيض المخفوق المضاف إلى مرق ساخن. القوام ناعم، مع نكهة البيض.

حساء صافٍ مع كرات لحم خنزير، مرشوش بالكرفس والفلفل. كرات اللحم متماسكة ومطاطية.

حساء سميك يجمع بين مكونات مختلفة (مثل كرات اللحم، الحبار). غني بالمكونات ولذيذ، يمكنك تذوق نكهات متعددة في طبق واحد.

طبق شائع في الأطباق السوداء والبيضاء، أمعاء خنزير مسلوقة. تقدم مع صلصة الصويا السميكة وشرائح الزنجبيل، القوام طري ومسحوق.

أمعاء خنزير كبيرة منظفة، مسلوقة أو مطهوة في صلصة. القوام مطاطي، ورائحة الدهون آسرة.

قطع أمعاء خنزير صغيرة، قوامها أكثر قرمشة ونعومة من الأمعاء الكبيرة. عادة ما تقدم مع شرائح الزنجبيل والصلصة.

لحم حجاب الحاجز للخنزير مسلوق، يُعرف باسم ليان. اللحم يحتوي على أوتار، والقوام غني، وهو خيار شائع في الأطباق السوداء والبيضاء.

الشرايين الأورطية للخنزير، قوامها مقرمش للغاية. خالٍ من الرائحة الكريهة، ومناسب لمن يحبون القوام المقرمش.

شرائح لحم خنزير متناوبة بين الدهون واللحم، عادة ما تكون لحم مسلوق أبيض. تقدم مع صلصة الثوم وصلصة الصويا السميكة، غنية بنكهة الدهون.

لحم كتف خنزير مختار، مع دهون بين اللحم الخالي من الدهون. القوام أقل دهنية من لحم البطن، واللحم طري.

لحم مستخرج من عظم الخنزير، غني بالكولاجين، وطري. خيار لذيذ للمطلعين.

كبد خنزير طازج مسلوق بسرعة. يحافظ على طراوة وكريمة كبد الخنزير، وهو مفيد جدًا للدم عند تقديمه مع الصلصة.

قطع من بطن الخنزير مطهوة في صلصة. القوام متماسك ومطاطي، ورائحة الصلصة غنية.

شرائح لسان خنزير مسلوقة. قوام مقرمش وفريد، خالٍ من العظام والأوتار.

شرائح قلب خنزير مسلوقة. القوام متماسك ومقرمش، خالٍ من الرائحة الكريهة.

شرائح حبار مسلوقة ومقطعة. القوام مقرمش ومطاطي، وعادة ما تقدم مع صلصة الصويا بالوسابي أو صلصة وو وي.

الجزء الأكثر سمكًا من أمعاء الخنزير الكبيرة، مطهو جيدًا في الصلصة. القوام طري ولزج، وغني بالدهون.

أنابيب فالوب الخنزيرية، قوامها مقرمش للغاية. شكلها أنبوبي، وهي مفضلة لدى الذواقة في الأطباق السوداء والبيضاء.

جلد خنزير منظف، غني بالكولاجين. القوام مطاطي، خالٍ من الدهون.

شرائح رئة خنزير منظفة. القوام ناعم مع قوام إسفنجي خاص، يمتص جوهر المرق.

منتج فول الصويا، متماسك يشبه الدجاج. مالح ولذيذ بعد الطهي في الصلصة، وهو طبق جانبي نباتي شائع.

شرائح رقيقة من أذن الخنزير مدخنة أو مطهوة في صلصة. تحتوي على غضاريف، والقوام مقرمش مع رائحة دخان.

شرائح أذن خنزير تحتوي على قطع غضروف كبيرة. القوام مقرمش وغني بالكولاجين.

نتوت مطهو، يرفع من الحساء ويغطى بالصلصة. القشرة رقيقة والحشوة طازجة، تذوق النكهة الأصلية للونتوت مباشرة.

توفو طري مع بيض محفوظ (بي دان)، مغطى بصلصة الصويا السميكة ورقائق البونيتو. قوام بارد وناعم، وهو طبق جانبي بارد شائع.

خضروات موسمية مسلوقة (مثل أوراق البطاطا الحلوة، أوراق اللوتس)، مغطاة بصلصة الثوم وصلصة الصويا أو صلصة اللحم. مقرمشة وصحية.

شرائح توفو مطهوة في صلصة. القوام متماسك، ونكهة التوفو وصلصة اللحم ممتزجة.

بيض مطهو في صلصة. بياض البيض مطاطي وملون، وصفار البيض كريمي.

عشب بحري مطهو في صلصة، القوام ناعم مع قرمشة خفيفة. غني بالمعادن، وهو طبق جانبي كلاسيكي.

توفو مقلي ثم مطهو في صلصة. القشرة الخارجية مطاطية، والداخل ممتص بالمرق، والقوام متعدد الطبقات.

قطعة واحدة من التوفو المقلي المطهو.

نوع من منتجات فول الصويا ذو مسام كثيرة، يمتص المرق بسهولة بعد الطهي في الصلصة. ينفجر عند العض، والقوام غني.

بيض محفوظ (بي دان) قطعة واحدة، تقدم مع صلصة الصويا السميكة. قوام فريد ومطاطي.

توفو مطهو في صلصة. القوام أطرى من التوفو المقلي، نكهة التوفو غنية، والصلصة متغلغلة.

قطعة واحدة من التوفو المقلي المطهو.