بانيا كاودا بالخضروات الخريفية
秋野菜のバーニャカウダ
فول سوداني نيء (مزرعة فوجيساكي، تشيبا) قرع كولينكي (مزرعة كيكوما، تشيبا) فجل أحمر القلب (مزرعة مينو، هوكايدو) فجل (مزرعة مينو، هوكايدو) فطر (مزرعة هاسيغاوا، شيزوكا) جذور اللوتس هوكتو (مزرعة ماتسورا) جزر أرجواني (مزرعة مينو، هوكايدو) فلفل (شوناى، ياماغاتا) بطاطا أنو (كاغوشيما) بروكولي (فينيتو، إيطاليا)
طبق يتكون من غمس الخضروات الطازجة في صلصة دافئة. الصلصة مصنوعة من الأنشوجة والثوم وزيت الزيتون، وتعزز حلاوة الخضروات.
0
