جوارى سوبا كيوتو

Name: جوارى سوبا كيوتو
Address: Japan, 〒142-0041 Tokyo, Shinagawa City, Togoshi, 2 Chome−5−4 黒川ビル 101, طوكيو
Price range: ¥450 - ¥1600

Juwari Soba Kyoto

★ 3.9 (94) 📍 Japan, 〒142-0041 Tokyo, Shinagawa City, Togoshi, 2 Chome−5−4 黒川ビル 101

أودون

نودلز أودون مصنوعة يدويًا باستخدام 100% دقيق قمح من محافظة غونما.

زارو أودون

ざるうどん

نودلز قمح سميكة باردة تقدم على حصيرة من الخيزران. تغمس في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا قبل الأكل. قوام مطاطي وطعم منعش.

¥1,100~ ≈ $7.00

كاكي أودون

かけうどん

نودلز قمح سميكة تقدم في مرق صافٍ وساخن يعتمد على الصويا. يعلوها بصل أخضر مفروم. طبق بسيط ومريح.

¥1,100~ ≈ $7.00

أودون بيض مخفوق

卵とじうどん

نودلز أودون ساخنة في مرق مكثف ببيض مخفوق رقيق. نكهة لطيفة ولذيذة مع قوام ناعم. يفضل تناولها وهي ساخنة.

¥1,200~ ≈ $8.00

غوما جيرو زارو أودون

ごま汁ざるうどん

نودلز أودون باردة تقدم مع صلصة سمسم غنية. نكهة جوزية، كريمية، ولذيذة. اغمس النودلز في صلصة السمسم للاستمتاع.

¥1,250~ ≈ $8.00

غوما جيرو أودون

ごま汁うどん

نودلز أودون ساخنة تقدم في مرق لذيذ يعتمد على السمسم. دافئ وعطري مع طعم سمسم جوزي مميز.

¥1,250~ ≈ $8.00

بط مينامو أودون

鴨汁うどん

نودلز أودون باردة تقدم مع مرق غمس ساخن يحتوي على لحم البط والبصل الأخضر. يضيف دهن البط نكهة أومامي غنية ولذيذة للحساء.

¥1,850~ ≈ $12.00

كامو نان أودون

鴨南うどん

حساء نودلز أودون ساخن يعلوه شرائح من صدر البط والبصل الأخضر. مرق غني ولذيذ معزز بنكهات البط الطبيعية.

¥1,850~ ≈ $12.00

زارو أودون تمبورا الروبيان

海老天ざるうどん

نودلز أودون باردة تقدم مع تمبورا الروبيان المقرمشة على الجانب. اغمس النودلز والتمبورا في الصلصة اللذيذة.

¥1,850~ ≈ $12.00

أودون تمبورا الروبيان

海老天ぷらうどん

حساء نودلز أودون ساخن يعلوه تمبورا الروبيان. تمتص عجينة التمبورا المرق اللذيذ، مما يضيف ثراءً وقوامًا.

¥1,850~ ≈ $12.00

قائمة (سوبا)

تُصنع السوبا لدينا باستخدام 100% حبوب الحنطة السوداء المحلية. تُطحن حبوب السوبا في المطاحن الحجرية داخل المتجر، وتُصنع يدويًا بدون أي مواد رابطة مثل الدقيق، لتكون سوبا جواري (100% سوبا).

سوبا باردة

سَيْرُو

せいろ

نودلز الحنطة السوداء بنسبة 100% باردة تقدم على حصيرة من الخيزران. تغمس في صلصة تعتمد على الصويا. عطري، قوام متماسك، ومنعش.

¥1,100~ ≈ $7.00

كارامي

からみ

نودلز الحنطة السوداء الباردة تقدم مع فجل دايكون مبشور حار. يضيف الفجل لمسة حادة ومنعشة لصلصة الغمس.

¥1,200~ ≈ $8.00

غوما جيرو سَيْرُو

ごま汁せいろ

نودلز الحنطة السوداء الباردة تقدم مع صلصة سمسم غنية. تجمع بين النكهة الترابية للسوبا والسمسم الكريمي والجوزي.

¥1,250~ ≈ $8.00

سوبا تورو

そばとろ

نودلز الحنطة السوداء الباردة تقدم مع يام مبشور (تورو). اليام له قوام لزج يغطي النودلز، مضيفًا حلاوة ترابية خفيفة.

¥1,400~ ≈ $9.00

بط سَيْرُو

鴨せいろ

نودلز الحنطة السوداء الباردة تقدم مع مرق غمس دافئ ولذيذ يحتوي على شرائح بط وبصل أخضر. مزيج كلاسيكي مع أومامي غني.

¥1,850~ ≈ $12.00

إيبي تين سَيْرُو

海老天せいろ

نودلز الحنطة السوداء الباردة تقدم مع تمبورا الروبيان المقرمشة الطازجة. استمتع بالتباين بين النودلز الباردة والتمبورا الساخنة والمقرمشة.

¥1,850~ ≈ $12.00

سوبا ساخنة

كاكي سوبا

かけそば

نودلز الحنطة السوداء الساخنة في مرق صافٍ ولذيذ يعتمد على الصويا. طبق بسيط يبرز نكهة النودلز المصنوعة يدويًا.

¥1,100~ ≈ $7.00

سوبا بيض مخفوق

卵とじそば

نودلز الحنطة السوداء الساخنة يعلوها بيض مخفوق رقيق مطبوخ في المرق. نكهة خفيفة ومريحة مع قوام ناعم.

¥1,200~ ≈ $8.00

تورو سوبا

とろろそば

نودلز الحنطة السوداء الساخنة يعلوها يام مبشور (تورو). اليام يكثف المرق قليلاً ويضيف قوامًا ناعمًا ولزجًا.

¥1,400~ ≈ $9.00

غوما جيرو سوبا

ごま汁そば

نودلز الحنطة السوداء الساخنة في مرق عطري بنكهة السمسم. لذيذ، جوزي، ودافئ.

¥1,250~ ≈ $8.00

كامو نان سوبا

鴨南そば

نودلز الحنطة السوداء الساخنة تقدم مع شرائح بط طرية وبصل أخضر. المرق غني بالدهون اللذيذة من البط.

¥1,850~ ≈ $12.00

سوبا تمبورا الروبيان

海老天そば

نودلز الحنطة السوداء الساخنة يعلوها تمبورا الروبيان المقرمشة. تلين العجينة في المرق، مما يثري نكهة الحساء.

¥1,850~ ≈ $12.00

مقبلات كلاسيكية

ميسو مشوي

焼きみそ

معجون ميسو مخلوط بالبهارات ومشوي، يقدم غالبًا على ملعقة خشبية. لذيذ، مدخن، وعطري. وجبة خفيفة مثالية لمرافقة الساكي.

¥450 ≈ $3.00

داماكي

だし巻き

أومليت ياباني ملفوف مصنوع من مرق داشي. رقيق، عصاري، ولذيذ مع حلاوة لطيفة. يقدم دافئًا.

¥700 ≈ $4.00

إيتا واسابي

板わさ

شرائح من الكامابوكو (كعكة سمك معالجة) تقدم مع الواسابي وصلصة الصويا. مقبلات بسيطة وكلاسيكية ذات قوام متماسك ومرن.

¥500 ≈ $3.00

تشكيلة تمبورا

天ぷら盛り合せ

تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات المقلية بخفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة غمس أو ملح.

¥1,200 ≈ $8.00

تمبورا المايتاكي

まいたけ天ぷら

تمبورا مصنوعة من فطر المايتاكي. عطري وترابي مع عجينة مقرمشة. استمتع بالرائحة والقوام المميز للفطر.

¥600 ≈ $4.00

المشروبات

ساكي ياباني

للاطلاع على قائمة تذوق الساكي الموسمي المكونة من ثلاثة أنواع، أو الساكي الخاص المختار بعناية من قبل المالك، يرجى الاطلاع على اللوحة بجوار المدخل.

ساكي هاكايسان (نيغاتا) توكوبيتسو هونجو

八海山 (新潟) 特別本醸造

ساكي فاخر من محافظة نيغاتا. معروف بطعمه النظيف والجاف والمنعش. يتناسب جيدًا مع مجموعة واسعة من الأطباق.

¥850 ≈ $5.00

ساكي كويبيدا (نيغاتا) سينجو جينجو

久保田 (新潟) 千寿吟醸酒

ساكي جينجو من نيغاتا. ناعم ومقرمش مع رائحة متواضعة. مفضل قياسي سهل الشرب.

¥900 ≈ $6.00

ساكي دايشيتشي (فوكوشيما) كيموتو جونماي

大七 (福島) 生酛純米酒

ساكي جونماي دايشيتشي (فوكوشيما) كيموتو

¥850 ≈ $5.00

ساكي ياماهي جونماي تينغو ماي (إيشيكاوا)

天狗舞 (石川) 山廃純米酒

ساكي جونماي من إيشيكاوا مصنوع بطريقة ياماهي. يتميز بحموضة مميزة، لون غني، ونكهة جريئة.

¥950 ≈ $6.00

ساكي توكوبيتسو جونماي جوكيجين (ياماغاتا)

上喜元 (山形) 特別純米酒

ساكي توكوبيتسو جونماي من ياماغاتا. متوازن ولذيذ مع نهاية نظيفة. غالبًا ما يتم الاستمتاع به باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.

¥850 ≈ $5.00

ساكي جونماي جينجو سويغي (كوتشي)

酔鯨 (高知) 純米吟醸酒

ساكي جونماي جينجو من كوتشي. جاف وحاد مع حموضة جيدة. مصمم للاستمتاع به مع الطعام.

¥950 ≈ $6.00

شوتشو

شوتشو البطاطا الحلوة

芋焼酎

مشروب روحي مقطر مصنوع من البطاطا الحلوة. رائحة مميزة ونكهة غنية وحلوة قليلاً.

¥650~ ≈ $4.00

شوتشو الشعير

麦焼酎

مشروب روحي مقطر مصنوع من الشعير. طعم أخف وأنظف مقارنة بشوتشو البطاطس. مشابه للويسكي الخفيف أو الفودكا.

¥650~ ≈ $4.00

شوتشو الحنطة السوداء

蕎麦焼酎

مشروب روحي مقطر مصنوع من الحنطة السوداء. عطري برائحة محمصة ولذيذة نموذجية للسوبا.

¥650~ ≈ $4.00

مخلوط بماء سوبا

蕎麦湯割り

شوتشو مخلوط بماء سوبا ساخن (ماء طهي من سلق النودلز). سميك، دافئ، وخفيف مع نكهة حنطة سوداء لطيفة.

¥600 ≈ $4.00

بيرة

بيرة خالية من الكحول

ノンアルコールビール

مشروب بنكهة البيرة بدون كحول. منعش وفوار، مناسب لمن لا يستطيعون شرب الكحول.

¥500 ≈ $3.00

بيرة طازجة

生ビール

بيرة طازجة تقدم باردة. مقرمشة، مرة، ومنعشة. مرافقة قياسية للوجبات.

¥750 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.9

٩٤ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒142-0041 Tokyo, Shinagawa City, Togoshi, 2 Chome−5−4 黒川ビル 101

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم شوراسكو وبيرة أليغريا غوتاندا

★ 4.5 · $$

SAISON bakery&coffee

★ 4.6

Mawashi Sushi Katsu Meguro

★ 4.1 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو