جوا إيزاكايا

Name: جوا إيزاكايا
Address: بانكوك
Price range: ฿50 - ฿3400

JUA Izakaya

استرخِ، استرخي ودعنا نقوم بالقيادة. تخضع جميع الأصناف لرسوم خدمة بنسبة 10٪ وضريبة قيمة مضافة بنسبة 7٪.

★ 4.5 (347)

أوماكاسي

قائمة دورة اختيار الشيف.

دورة أوماكاسي

Omakase Course

3000/ 5000/ 8000 للشخص (مرافقة مشروبات 900 للشخص)

قائمة تذوق الشيف التي تعرض تقدمًا للأطباق الموسمية. تشمل الأسياخ والمقبلات والأطباق الرئيسية. تجربة طعام شاملة يفضل الاستمتاع بها بوتيرة مريحة.

฿3,000~ ≈ $93.00

أسياخ

فخذ دجاج وكراث

THIGH LEEK

تاري

سيخ فخذ دجاج وكراث مشوي على الفحم. مغطى بصلصة التاري الحلوة واللذيذة. عصاري وطري.

฿90 ≈ $3.00

وينغ

WING

ملح، فلفل كامبوت أحمر

جناح دجاج مشوي متبل بالملح وفلفل كامبوت الأحمر العطري. جلد مقرمش ولحم رطب. يؤكل باليدين.

฿90 ≈ $3.00

كبد

LIVER

تاري

سيخ كبد دجاج مشوي بصلصة التاري. قوام غني وكريمي مع صلصة لذيذة. نكهة مميزة غنية بالحديد.

฿90 ≈ $3.00

قوانص

GIZZARD

تاري

سيخ قوانص دجاج بصلصة التاري. معروف بقوامه المتماسك والمقرمش. لذيذ ومطاطي.

฿90 ≈ $3.00

ذيل

TAIL

ملح، ساكي

ذيل دجاج (بونجيري) متبل بالملح والساكي. دهني جدًا وعصاري مع جلد مقرمش. غني ولذيذ.

฿90 ≈ $3.00

كرات لحم

MEATBALL

ترياكي، صفار بيض مملح

كرات لحم دجاج (تسونكو) مغطاة بصلصة ترياكي. تقدم مع صفار بيض مملح للتغميس. لذيذ، حلو، وكريمي.

฿160 ≈ $5.00

بامية (نباتي)

OKRA (V)

صويا ساكي، توغاراشي

قرون بامية مشوية متبلة بصلصة الصويا الساكي وفلفل توغاراشي الحار. مقرمشة قليلاً مع داخل طري. طبق خضار خفيف.

฿80 ≈ $2.00

طماطم تراثية

HEIRLOOM TOMATO

ملح، فلفل

طماطم تراثية مشوية متبلة ببساطة بالملح والفلفل. حلوة، حمضية، وعصارية. تنفجر بالنكهة عند العض.

฿90 ≈ $3.00

شيتاكي

SHIITAKE

زبدة فلفل محمص

فطر شيتاكي مشوي بزبدة الفلفل المحمص. ترابي، مدخن، وحار قليلاً. قوام لحمي.

฿90 ≈ $3.00

هليون

ASPARAGUS

لحم مقدد مدخن منزلي

هليون مشوي ملفوف بلحم مقدد مدخن منزلي. مدخن، مالح، ومقرمش. مزيج كلاسيكي.

฿120 ≈ $4.00

خد خنزير

PORK CHEEK

صلصة تفاح جراني سميث، بصل أحمر مخلل

خد لحم خنزير مشوي يقدم مع صلصة التفاح والمخللات. لحم غني ودهني متوازن مع إضافات حامضة وحمضية. طري ولذيذ.

฿160 ≈ $5.00

بطن خنزير

PORK BELLY

غوتشوجانج، سلطة كراث

لحم بطن خنزير مشوي بصلصة الكوتشوجانج الكورية الحارة. يقدم مع سلطة كراث طازجة. غني، حار، ولذيذ.

฿150 ≈ $5.00

إنغاوا

ENGAWA

يوزو كوشو

عضلة زعنفة سمك مفلطح مشوية (إنغاوا) مع معجون الفلفل الحامض (يوزو كوشو). قوام غني جدًا ودهني يذوب في الفم. نكهة منعشة وحارة.

฿320 ≈ $10.00

قريدس نمر جامبو

JUMBO TIGER PRAWN

زبدة ثوم أو دوريان

قريدس نمر كبير مشوي. اختيار من زبدة الثوم اللذيذة أو زبدة دوريان الحلوة اللاذعة. لحم متماسك وحلو.

฿380~ ≈ $12.00

حبار

SQUID

تشيميشوري كزبرة

حبار مشوي يقدم مع صلصة تشيميشوري عشبية. طري مع قوام مطاطي قليلاً ونكهة مدخنة. منعش ولاذع.

฿180 ≈ $6.00

شريحة لحم بقري مدرب على الحبوب لمدة 280 يومًا من أنغوس

ANGUS RV 280 DAY GRAIN FED STRIPLOIN

بونزو، ديكون أوروشي

سيخ لحم بقري مشوي من شريحة لحم مدرب على الحبوب. يقدم مع صلصة الصويا الحمضية (بونزو) والفجل المبشور. نكهة لحم بقري غنية مع إضافات منعشة.

฿380 ≈ $12.00

باذنجان

EGGPLANT

ميسو دين، بذور سمسم

باذنجان مشوي مغطى بصلصة ميسو حلوة. قوام ناعم وكريمي بنكهة حلوة ولذيذة. مغطى ببذور السمسم.

฿200 ≈ $6.00

سلطة طماطم (نباتي)

TOMATO SALAD (V)

طماطم توت عضوية، بيستو شيسو، جبنة ماعز، واسابي

سلطة طماطم توت طازجة مع جبنة ماعز وأعشاب. متبلة ببيستو شيسو ولمسة من الواسابي. خفيفة ومنعشة.

฿360 ≈ $11.00

سلطة قيصر بالميسو

MISO CAESAR SALAD

صلصة ميسو-قيصر، لحم مقدد منزلي، رقائق بارميزان

نوع من سلطة قيصر باستخدام الميسو في الصلصة. مغطاة باللحم المقدد والجبن المقرمش. لذيذ وغني بالأومامي.

฿400 ≈ $12.00

توفو دافئ

WARM TOFU

بصل أخضر، زيت سمسم، صويا، جاكو

توفو دافئ يقدم مع إضافات لذيذة مثل السردين المجفف (جاكو). متبل بالصويا وزيت السمسم. ناعم ومريح.

฿360 ≈ $11.00

بوكي كريمي سريراشا

CREAMY SRIRACHA POKE

تونة صفراء مشوية، بطارخ، بصل أخضر، زيت سمسم

مكعبات تونة نيئة مغموسة في صلصة كريمية حارة. مخلوطة ببطارخ السمك وزيت السمسم. غنية، حارة، وطازجة.

฿340 ≈ $11.00

سكالوب سيفيتشي

SCALLOP CEVICHE

سكالوب هوكايدو، أفوكادو، بطاطا حلوة، بصل أحمر، كزبرة

شرائح سكالوب نيئة متبلة بالحمضيات. تقدم مع الأفوكادو والبطاطا الحلوة. طازجة، لاذعة، ورقيقة.

฿440 ≈ $14.00

تونة تاتاكي

TUNA TATAKI

تونة صفراء مشوية، بصل أحمر، واكامي، توسازو

شرائح تونة مشوية قليلاً ونادرة. تقدم مع أعشاب بحرية وصلصة خل. لذيذ ومنعش.

฿440 ≈ $14.00

هاماشي هالابينو

HAMACHI JALAPEÑO

تشيلي بونزو، رقائق ثوم، سلطة كزبرة

شرائح سمك النهاش الأصفر (هاماشي) مع فلفل الهالابينو الحار. متبلة بصلصة الصويا الحمضية. سمك غني مع لمسة حارة.

฿440 ≈ $14.00

سكالوب ديناميت

DYNAMITE SCALLOP

سكالوب هوكايدو، بارميزان، فتات خبز

سكالوب مخبوز مغطى بصلصة كريمية وجبن. مزين بفتات الخبز. غني وشبيه بالجرانتي.

฿400 ≈ $12.00

دجاج مقلي

FRIED CHICKEN

سلطة بيض، شيتشيمي، ليمون

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية (كاراغي). يقدم مع سلطة بيض غنية وتوابل حارة. مقرمش وعصاري.

฿300 ≈ $9.00

ساندويتش دجاج كاتسو

CHICKEN KATSU SANDO

بولدوج، كيوبي

شطيرة صدر دجاج مقلي بالبقسماط. متبلة بصلصة تونكاتسو ومايونيز ياباني. مريح ومشبع.

฿300 ≈ $9.00

ذرة

CORN

زبدة فرنسية، لحم مقدد

ذرة مطبوخة بزبدة غنية ولحم مقدد. حلو، لذيذ، ومدخن. طبق جانبي شهي.

฿280 ≈ $9.00

باستا أوني

UNI PASTA

أوريشيتي، زبدة أوني، أوني طازج، إيكورا، واسابي، نوري

باستا بصلصة زبدة قنفذ البحر (أوني). مغطاة بقنفذ بحر طازج وبطارخ السلمون. فاخر، كريمي، وبحري.

฿1,200 ≈ $37.00

خد لحم بقري

BEEF CHEEK

مرق لحم عجل ترياكي، عنب يوزو

خد لحم بقري مطهو ببطء في صلصة لذيذة. يقدم مع لمسات فاكهية. طري للغاية وهلامي.

฿800 ≈ $25.00

شريحة لحم بقري مدرب على الحبوب لمدة 280 يومًا من أنغوس

ANGUS RV 280 DAY GRAIN FED STRIPLOIN

100 جرام/200 جرام أملاح وصلصات متنوعة

شريحة لحم بقري مدرب على الحبوب مميزة. تقدم مع صلصات متنوعة لتعزيز نكهة اللحم. طري ولذيذ.

฿1,200~ ≈ $37.00

أطباق جانبية

إدامامي (نباتي)

EDAMAME (V)

ملح كومبو

فول الصويا الصغير المسلوق المتبل بالملح الغني بالأومامي. فرقع حبوب الفول من القرون لتناولها. مقبلات كلاسيكية.

฿120 ≈ $4.00

بطاطس مقلية

FRENCH FRIES

شيتشيمي، أيولي منزلي

بطاطس مقلية مقرمشة متبلة بمزيج توابل ياباني. تقدم مع صلصة مايونيز بالثوم. حار ولذيذ.

฿180 ≈ $6.00

حساء الميسو

MISO SOUP

أكاميسو، إنوكي، بصل أخضر

حساء ياباني تقليدي مصنوع من معجون الميسو الأحمر. يحتوي على فطر وبصل أخضر. دافئ ولذيذ.

฿100 ≈ $3.00

أرز ياباني

JAPANESE RICE

أرز أبيض قصير الحبة مطهو على البخار. لزج ورقيق. طبق جانبي أساسي.

฿100 ≈ $3.00

حلويات

كرامبليه

CRÈME BRÛLÉE

صلصة يوزو-توت العليق

حلوى كاسترد غنية مع طبقة سكر مكرمل. تقدم مع صلصة توت حمضية. كريمية مع قشرة مقرمشة.

฿300 ≈ $9.00

ترايفل

TRIFLE

شوكولاتة أو يوزو

حلوى طبقية مع كعكة إسفنجية وكريمة. اختيار نكهة الشوكولاتة الغنية أو اليوزو الحمضية. حلوة وشهية.

฿300~ ≈ $9.00

كوكتيلات مميزة

نامبا سور

NAMBA SOUR

ويسكي سانتوري، عصير يوزو، عصير ليمون، بياض البيض، قشر برتقال

كوكتيل ويسكي سور معدل مع حمضيات يابانية. يحتوي على بياض البيض لقوام رغوي. حامض ومنعش.

฿420 ≈ $13.00

ساكي جيميلت

SAKE GIMLET

ساكي جونماي، عصير ليمون، شراب سكر، يوزو كوشو

كوكتيل قائم على الساكي مع الليمون. متبل بصلصة الفلفل الحامضة. منعش وحامض قليلاً.

฿420 ≈ $13.00

مس أوزاوا

MISS OZAWA

جن تانغيراي، فيرموث جاف، عصير ليمون، شراب توت، بياض البيض

كوكتيل جن بنكهة التوت الحلو والفيرموث. قوام ناعم من بياض البيض. فاكهي وزهري.

฿420 ≈ $13.00

كاكاو نغروني

CACAO NEGRONI

روم ميكهونغ، ساكي جونماي، فيرموث، ليكور كاكاو

نوع من نغروني باستخدام روم تايلاندي وساكي. بنكهة ليكور الشوكولاتة. مر، حلو، ومعقد.

฿420 ≈ $13.00

سترينج ديزي

STRANGE DAISY

جن سترينجر آند سونس، كوانترو، عصير ليمون، زنجبيل طازج، صودا سينغها

كوكتيل جن مع ليكور البرتقال والزنجبيل. مغطى بالصودا. حار وفوار.

฿420 ≈ $13.00

فراولة يوزو كالين

STRAWBERRY YUZU CALLIN

جن تانغيراي، شراب فراولة، يوزو، صودا سينغها

مشروب جن بالفراولة وحمض اليوزو. فوار وحلو وحامض. منعش.

฿420 ≈ $13.00

كوكتيلات كلاسيكية

أولد فاشوند

OLD FASHIONED

كوكتيل ويسكي كلاسيكي مع السكر والمر. يحرك ويقدم على الثلج. قوي ومركّز على الروح.

฿420 ≈ $13.00

مانهاتن

MANHATTAN

كوكتيل ويسكي مع فيرموث حلو ومر. يقدم بدون ثلج. غني وعشبي.

฿420 ≈ $13.00

مارغريتا

MARGARITA

كوكتيل تكيلا مع الليمون الحامض وليكور البرتقال. يقدم مع حافة مملحة. حامض ولاذع.

฿420 ≈ $13.00

كازينو تويست

CASINO TWIST

نوع من كوكتيل الكازينو الكلاسيكي. غالبًا ما يعتمد على الجن مع الماراسكينو والليمون. حامض ومعقد.

฿500 ≈ $16.00

هاي بولز

كاكوبين

KAKUBIN

ويسكي سانتوري كاكو بن، صودا سينغها، قشر برتقال

هاي بول ويسكي ياباني كلاسيكي مع ويسكي سانتوري. يقدم مع الصودا وقشر البرتقال. منعش وفقاعي.

฿280 ≈ $9.00

أوميشو

UMESHU

أوميشو منزلي، صودا سينغها، أوميبوشي

نبيذ خوخ (أوميشو) ممزوج بالصودا. مزين ببرقوق مخلل. حلو، حامض، ومنعش.

฿300 ≈ $9.00

يوزوشو

YUZUSHU

حمضيات يوزو شيو، صودا سينغها، قشر ليمون

مشروب ليكور حمضيات اليوزو ممزوج بالصودا. حامض، عطري، ومنعش. نكهة حمضيات قوية.

฿350 ≈ $11.00

شاي أسود

BLACK TEA

شوتشو شاي أسود سينغها، صودا سينغها، شريحة ليمون

مشروب شوتشو منقوع بالشاي مع الصودا. نكهة شاي لذيذة مع فقاعات. نظيف وجاف.

฿350 ≈ $11.00

جن وتونيكو

GIN & TONIKU

سعر الجن

جن وتونيك هاي بول. السعر يختلف حسب الجن المختار.

ساكي

كيرينزان

KIRINZAN

إضافي جاف، جونماي، محافظة نيغاتا، اليابان

ساكي جاف من نيغاتا. نهاية منعشة ونظيفة. يتناسب جيدًا مع الأطعمة المشوية.

฿320~ ≈ $10.00

ماسومي

MASUMI

جونماي جينجو شيرو، محافظة ناغانو، اليابان

ساكي ناعم ومتوازن من ناغانو. رائحة زهرية مع نكهة أرز خفيفة. سهل الشرب.

฿350~ ≈ $11.00

شينراي

SHINRAI

جونماي، محافظة هيروشيما، اليابان

ساكي أرز نقي من هيروشيما. قوام أغنى بنكهات لذيذة. يتناسب جيدًا مع الأطباق الدسمة.

฿2,600~ ≈ $81.00

تاتينوكاوا وايت

TATENOKAWA WHITE

جونماي دايجينجو، محافظة هيوغو، اليابان

ساكي فاخر بنسبة تلميع عالية. أنيق، فاكهي، وناعم. يفضل تقديمه باردًا.

฿3,000~ ≈ $93.00

تاتينوكاوا بلاك

TATENOKAWA BLACK

جونماي دايجينجو هونريو كاراكوتشي، محافظة ياماغاتا، اليابان

ساكي فاخر جاف. منعش بنهاية حادة. نكهة راقية.

฿3,400~ ≈ $106.00

داساي 45

DASSAI 45

سباركلينغ 45، محافظة ياماغوتشي، اليابان

ساكي فوار. كربنة خفيفة بنكهات الفواكه. منعش واحتفالي.

฿1,600~ ≈ $50.00

بيرة

أساهي

ASAHI

بيرة لاغر يابانية. جافة، منعشة، ومنعشة. كربنة عالية.

฿180 ≈ $6.00

كيرين

KIRIN

بيرة لاغر يابانية. نكهة شعير وهوب متوازنة. نهاية ناعمة.

฿180 ≈ $6.00

سان تري آي بي إيه

SUNTREE IPA

بيرة من نوع آي بي إيه. قوية بنكهات الحمضيات أو الزهور. نهاية مرة.

฿280 ≈ $9.00

نبيذ أبيض

لا دي موتي

LA DI MOTTE

بينو غريجيو، فريولي دوك، إيطاليا

نبيذ أبيض إيطالي. منعش وخفيف القوام. نكهات الحمضيات والتفاح الأخضر.

฿360~ ≈ $11.00

فايينرييدر

WEINRIEDER

جرونر فيلتلينر، ريدشنايدربرغ، النمسا

نبيذ أبيض نمساوي. نكهات حارة وفلفلية مع الفواكه. حموضة عالية.

฿450~ ≈ $14.00

سالم

SALEM

شاردونيه، ويلاميت، فالي، أوريغون

شاردونيه أمريكي. كامل القوام وغني. نكهات البلوط والفانيليا والفواكه.

฿450~ ≈ $14.00

موكتيل

لعب بالباشن

PASSION PLAY

عصير فاكهة الباشن، شراب فانيليا، عصير ليمون، بياض البيض

مشروب غير كحولي بنكهة فاكهة الباشن الاستوائية. قوام كريمي من بياض البيض. حلو وحامض.

฿280 ≈ $9.00

بينك كاديلاك

PINK CADILLAC

شاي زهرة الورد، شراب فانيليا، عصير ليمون، بياض البيض

مشروب غير كحولي زهري. مصنوع من شاي الورد والفانيليا. رغوي وعطري.

฿280 ≈ $9.00

نبيذ أحمر

سان سيلفسترو

SAN SILVESTRO

باربيرا أباثيمينتو، بييمونتي، إيطاليا

نبيذ أحمر إيطالي مصنوع من عنب مجفف. نكهة فاكهة غنية ومركزة. كامل القوام.

฿350~ ≈ $11.00

مزارع آيرون ستون

IRONSTONE VINEYARDS

زينفاندل قديم، لودي، كاليفورنيا

زينفاندل كاليفورنيا. نكهات فاكهة جريئة ومربى. لمحات من التوابل والدخان.

฿400~ ≈ $12.00

روسو دي مونتالشينو

ROSSO DI MONTALCINO

سانجيوفيزي، توسكانا، إيطاليا

نبيذ أحمر إيطالي من توسكانا. متوسط القوام بنكهات الكرز. لذيذ وترابي.

฿400~ ≈ $12.00

مشروبات غازية

سان بيليغرينو

SAN PELLEGRINO

مياه معدنية فوارة من إيطاليا. فقاعات منعشة.

฿240~ ≈ $7.00

أكوا دي بانا

ACQUA DI PANNA

مياه معدنية ثابتة من إيطاليا. طعم ناعم.

฿240~ ≈ $7.00

مشروبات غازية

SOFT DRINKS

مشروبات غازية متنوعة. حلوة وفوارة.

฿80~ ≈ $2.00

مياه معدنية

MINERAL WATER

ماء معبأ عادي. مرطب.

฿50 ≈ $2.00

مياه غازية

SODA WATER

ماء فوار. منعش وفقاعي.

฿50 ≈ $2.00

شاي أخضر

GREEN TEA

شاي أخضر مخمر. ترابي ومنعش.

฿100 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٣٤٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

هينج هوي تواد - جارون ناخون

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

Pasta Ama Siam Center

★ 4.9

خاو سوي خاو-سو-ي كونفنت سيلوم

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك

أوماكاسي

أسياخ

مشاركة

أطباق جانبية

حلويات

كوكتيلات مميزة

كوكتيلات كلاسيكية

هاي بولز

ساكي

بيرة

نبيذ أبيض

موكتيل

نبيذ أحمر

مشروبات غازية

معلومات المطعم

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك