جيو لونغ بينغ شي هونغ كونغ تشا تشانغ تينغ

طبق نودلز جاف كلاسيكي، مغطى بصلصة السمسم الغنية والحلوة والمالحة. قوامه ناعم، مع رائحة مكسرات غنية. يوصى بالخلط جيدًا قبل الأكل.

يُضاف زيت الفلفل الحار الخاص إلى نودلز السمسم الغنية. مزيج مثالي من حلاوة السمسم وإثارة الفلفل، قوامه غني ومتعدد الطبقات.

نودلز مخلوطة بصلصة XO الخاصة من هونغ كونغ، تحتوي الصلصة على خلاصة المأكولات البحرية مثل المحار والروبيان المجفف. نكهة لذيذة وحارة قليلاً، نكهة بحرية غنية، ونودلز مطاطية.

نودلز مخلوطة بزيت الدجاج المقلي والبصل الأحمر المقرمش. رائحة عطرة، نكهة تقليدية قديمة، بسيطة ولكنها لذيذة للغاية.

لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا ولذيذًا مع نودلز الحساء. المرق غني وحلو، لحم البقر يحتوي على أوتار، وقوامه ناعم وغني.

طبق نودلز حساء هونغ كونغ كلاسيكي، يحتوي على ثلاث قطع من ونتون الروبيان الطازج الممتلئ. عادة ما يُصنع المرق من سمك الأرض، وهو لذيذ وحلو، والنودلز ناعمة.

نودلز ونتون جافة، مع ثلاث قطع من ونتون الروبيان الطازج. عادة ما تُقدم مع صلصة المحار أو صلصة خاصة، مما يسمح بتذوق مرونة النودلز ونكهة ونتون الطازجة بشكل أفضل.

نودلز ونتون الروبيان الطازج مع صلصة XO. نكهة المأكولات البحرية الحارة تتناغم مع ونتون الروبيان الطازج، وهي ذات نكهة قوية وشهية.

طبق مميز من المطبخ الكانتوني، نودلز أرز مقلية بسرعة على نار عالية مع لحم البقر والفاصوليا. يركز على "نكهة القدر"، نودلز الأرز لامعة ومتساوية اللون، لحم البقر طري، وقوام غني.

نودلز فورية من هونغ كونغ (نودلز كومبو) مقلية مع شرائح لحم البقر. النودلز مطاطية وتمتص الصلصة، نكهتها مالحة وعطرية، وهي طبق رئيسي شهير في المقاهي.

لحم بقري مطهو ببطء بصلصة تشو هو مع الأرز الأبيض. لحم البقر طري ولذيذ، الصلصة غنية، وهي طبق شهي جدًا مع الأرز.

نوع من أطباق الأرز المطهوة على البخار في هونغ كونغ، يغطى الأرز الأبيض بأقدام الدجاج المطهوة بصلصة الفول الأسود. أقدام الدجاج طرية جدًا، والأرز يمتص عصارة اللحم ونكهة الفول الأسود.

طبق أرز هونغ كونغ كلاسيكي على البخار، يطهى فيه لحم الخنزير المتبل بال فول الأسود مع الأرز. لحم الخنزير طري ولذيذ، الأرز مفلفل ومليء بنكهة اللحم.

طبق هونغ كونغ كلاسيكي بسيط، لحم بقري معلب مقطع سميكًا ومشوي حتى يصبح مقرمشًا، مع بيضة مقلية وبيض مقلي مع صلصة الصويا. مليء بالنكهة الحنينية.

شرائح لحم خنزير مقلية مقرمشة مع بيضة مقلية وأرز. شرائح لحم الخنزير مقرمشة من الخارج ولحمية من الداخل، وهي خيار مشبع للغاية.

شريحة دجاج مقلية كبيرة فوق الأرز، مع بيضة مقلية. الدجاج لذيذ والقشرة مقرمشة، مناسبة لمحبي الأطعمة المقلية.

وجبة خفيفة شائعة في ماكاو وهونغ كونغ. خبز مقرمش محشو بشريحة من لحم الخنزير المشوي الطري واللذيذ، قوام غني ومشبع.

خضروات موسمية مسلوقة ومغطاة بزيت الدجاج العطري. طريقة الطهي البسيطة تحتفظ بحلاوة الخضروات، وزيت الدجاج يضيف نعومة ورائحة.

أجنحة دجاج مقلية متبلة بصلصة النانرو (فول أحمر مخمر). القشرة مقرمشة، مع نكهة فول مخمر فريدة وحلوة ومالحة.

طماطم كرزية مقشرة ومنقوعة في عصير البرقوق. حلوة وحامضة وشهية، باردة ومنعشة، وهي مثالية كطبق مقبلات أو وجبة خفيفة لتخفيف الدهون.

لحم دجاج طري ولذيذ مع صلصة زيت البصل الأخضر الغنية. الدجاج منعش وغير دهني، رائحة زيت البصل الأخضر قوية، وقوامه ناعم عند تناوله.

نتون الروبيان الطازج مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. القشرة مقرمشة مثل البسكويت، والروبيان في الحشوة طازج ومطاطي، وعادة ما يُقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

طبق جانبي كلاسيكي، بيض محفوظ وتوفو مقطع إلى شرائح مكدسة أو مخلوطة. قوامه ناعم وبارد، يُسكب فوقه صلصة الصويا ورقائق البونيتو للتتبيل.

بامية مسلوقة ببساطة، تحتفظ بقوامها اللزج الفريد وقرمشتها. تقدم مع صلصة السمسم الغنية، نكهة منعشة وصحية.

نتون الروبيان الطازج مع صلصة XO الخاصة. رائحة المحار والروبيان المجفف في صلصة XO تغطي ونتون، وجبة خفيفة فاخرة ومليئة بالنكهة البحرية.

نتون الروبيان الطازج مع نوعين من الصلصات الخاصة (عادة صلصة حلوة وصلصة حارة أو صلصة زبدة الفول السوداني). نكهة فريدة، قوام غني.

تارت فطير هونغ كونغ، قشرة التارت طبقات ومقرمشة، حشوة البيض غنية وناعمة. أفضل عند تقديمه ساخنًا، طعمه حلو.

سيوميه كبير مصنوع يدويًا، حشوة غنية ولذيذة، مع رائحة زيت السمسم. عادة ما يُزين الجزء العلوي ببيض السمك أو التوت غوجي، قوامه مطاطي.

كعكة فجل هونغ كونغ، مصنوعة من لحم الخنزير المقدد والروبيان المجفف. مقلية حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا، والداخل ناعم وكريمي، مع حلاوة الفجل المبشور.

طبق مميز يرضي ذوقين، يشمل لحم البقر المطهو ببطء ونتون الروبيان الطازج، مع صلصة XO. كمية وفيرة، فاخرة ولذيذة.

فاصوليا خضراء مقلية حتى تجف، ثم مقلية مع لحم مفروم، خضروات مجففة، وغيرها من التوابل. قوام جاف ومقرمش، مالح وشهي مع الأرز.

شرائح لحم خنزير مقلية مقرمشة مغطاة بفتات الثوم الذهبي والفلفل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة الثوم وقليل من لسعة الفلفل، رائحة قوية.

كعكة فجل مقطعة إلى قطع ومقلية مع صلصة XO، فاصوليا، وبصل أخضر. كعكة الفجل مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مليئة بنكهة المأكولات البحرية الحارة من صلصة XO.

طبق مقلي شائع في المطبخ الكانتوني، شرائح لحم بقري طرية مقلية بسرعة مع شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر. نكهة قدر قوية، رائحة البصل الأخضر والزنجبيل تعزز نكهة اللحم البقري الطازج.

كعكة فجل مطهوة بأسلوب البي فان تاونغ، مغطاة بالكثير من الثوم المقلي والفلفل الحار. قوام مقرمش وحار، نكهة الثوم قوية.

ذرة مقطعة إلى قطع ومقلية، ثم متبلة بالملح والفلفل. مزيج حلو ومالح، حبيبات الذرة تحتفظ بحلاوتها وعصارتها، والجزء الخارجي مالح ومقرمش قليلاً.

خبز هونغ كونغ كلاسيكي، غلاف أبيض ناعم ورقيق محشو بلحم الخنزير المشوي الحلو والمالح. عند فتحه وهو ساخن، تنبعث منه رائحة عطرة.

معجنات مخبوزة، طبقات من عجينة الفطير الهشة محشوة بلحم الخنزير المشوي. قوام هش يذوب في الفم، السطح مدهون بالبيض ومغطى بالسمسم، ورائحة آسرة.

نوع من الكعك الإسفنجي المطهو على البخار، لونه ذهبي، مع رائحة السكر البني أو السكر الأحمر. قوامه منفوش وناعم، حلو ولكنه ليس دهنيًا.

وجبة خفيفة شائعة في شوارع هونغ كونغ، كرات سمك مطاطية مطهوة في صلصة كاري خاصة. حارة قليلاً ومنعشة، مليئة بنكهة التوابل.

أقدام دجاج مقلية ثم مطهوة على البخار، تمتص صلصة الفول الأسود. القشرة تبدو مثل جلد النمر، تذوب في الفم، اللحم ينفصل عن العظم، غنية بالكولاجين.

قطع لحم خنزير مقطعة إلى قطع صغيرة، متبلة بالفول الأسود والثوم، ثم مطهوة على البخار. اللحم طري ولذيذ، نكهة الفول الأسود غنية، وهو شهي جدًا.

لفائف التوفو الرقيقة محشوة بالروبيان الطازج ومقلية. القشرة ذهبية ومقرمشة، الحشوة طازجة ولذيذة، يُفضل تناولها مع صلصة الجيب (صلصة ورشستر).

أرز دبق مطهو على البخار مع حشوات مثل لحم الدجاج والفطر، ملفوف بأوراق اللوتس المجففة. الأرز له رائحة خفيفة من أوراق اللوتس، وقوامه ناعم ولزج.

طبق مميز من معجنات هونغ كونغ، غلاف شفاف من نشا التابيوكا يكشف عن الروبيان الوردي. القشرة مطاطية، الحشوة طازجة ومقرمشة، وشكلها مثل الهلال.

عند فتح الخبز، يتدفق منه حشوة الكاسترد بالبيض المملح الذهبي. مزيج حلو ومالح، قوامه غني وناعم، كن حذرًا من الحرارة.

قشرة لفائف الربيع محشوة بحشوة من شرائح البرداق ومقلية. القشرة مقرمشة، والبرداق يوفر رائحة فريدة وقوامًا غنيًا بالألياف.

حساء حلو يعتمد على حليب جوز الهند، مع إضافة سيميد شفاف ومطاطي. نكهته حلوة وغنية، بارد ومنعش، مع نكهة استوائية قوية.

حساء سمسم ساخن مطحون ناعمًا. قوامه كثيف وناعم، رائحة السمسم غنية جدًا، وهو حلوى تقليدية مغذية ودافئة.

خبز فرنسي قصير مخبوز حتى يصبح مقرمشًا، مدهون بالزبدة ومغطى بالحليب المكثف. قوام مقرمش، مزيج من نكهة الحليب والحلاوة.

طبق كلاسيكي في مقهى هونغ كونغ، خبز أناناس مقرمش ساخن محشو بقطعة سميكة من الزبدة الباردة. استمتع بالتجربة الرائعة للتباين بين البارد والساخن ومزيج المالح والحلو.

نسخة هونغ كونغ من التوست الفرنسي، شريحتان من الخبز محشوتان بزبدة الفول السوداني ثم تقليان في البيض. يُسكب فوقها شراب أو حليب مكثف، طعم حلو ولذيذ جدًا.

مشروب هونغ كونغ مميز، يستخدم مصفاة لخلط الشاي بشكل متكرر للحصول على قوام ناعم كالحرير. نكهة الشاي قوية ومريرة، مع إضافة الحليب المبخر.

شاي مثلج مع شرائح ليمون أصفر. عند الشرب، يجب هرس الليمون بالملعقة لإطلاق الحموضة والرائحة، طعم حامض حلو ومنعش.

مشروب يجمع بين الشاي بالحليب والقهوة. يجمع بين نعومة الشاي بالحليب ونكهة القهوة الغنية، منعش وذو نكهة فريدة.

نوع من الشاي بالحليب، يعني عدم إضافة السكر واستخدام الحليب المكثف بدلاً منه. قوامه أكثر كثافة ونعومة من الشاي بالحليب العادي، والحلاوة تأتي من الحليب المكثف.

ماء سكر حلو مع شرائح ليمون أصفر طازجة. منعش وحامض حلو، خالٍ من الكافيين، وهو خيار رائع لتخفيف الدهون وتخفيف الحرارة.

مشروب مصنوع من عصير الليمون الطازج والعسل. حموضة معتدلة، مع حلاوة طبيعية من العسل، يرطب الحلق ويخفف العطش.

مشروب شوكولاتة الشعير الكلاسيكي. قوامه غني وحلو، مع رائحة شعير فريدة، وهو طعم يحبه الكبار والصغار.

مشروب ساخن مصنوع من مسحوق اللوز والحليب. رائحة اللوز قوية وفريدة، قوامه دافئ وناعم، وغالبًا ما يُعتقد أنه مفيد للرئة.

مشروب غازي سبرايت مع ليمون مملح مخلل. طعم فقاعي مالح وحلو، مميز جدًا، ويقال إنه يرطب الحلق ويفتح الشهية.

صودا كريم (صودا بنكهة الفانيليا). عادة ما يكون لونها شفافًا أو أصفر فاتحًا، وطعمها حلو.

طريقة شرب شائعة في هونغ كونغ، يخلط فيها صودا الكريم (كريمة الصودا) مع الحليب الطازج. ينتج عنه قوام ورغوة تشبه الميلك شيك، طعم حلو وفريد.

مجموعة غداء عمل قيمة، تشمل طبقًا رئيسيًا، طبقًا جانبيًا، ومشروبًا. مثالية لغداء أيام الأسبوع، لتذوق العديد من أطباق هونغ كونغ اللذيذة في وقت واحد.

خطة ترقية لعشاء أيام الأسبوع. عند طلب طبق رئيسي، يمكنك إضافة هذه المجموعة، والتي تشمل طبق جانبي/حلوى ومشروب أو حساء.