قاعة مدينة Jindaegam

طبق يُشوى فيه لحم صدر البقر هانو الرقيق والمحار الطازج وكيمتشي مقلي معًا. المزيج بين نكهة لحم الصدر الغنية وقوام المحار المطاطي وكيمتشي أوراق الخردل المقرمش رائع. يصبح ألذ عند لفه مع الخضروات أو الفجل المخلل.

لحم صدر البقر هانو الغني، مقطع إلى شرائح رقيقة ومشوي بسرعة. يتميز بقوامه الناعم وعصائره الغنية. قم بشيه بسرعة على الشواية الساخنة وغمسه في زيت السمسم أو الصلصة.

قائمة تجمع شرائح لحم البقر هانو من أجزاء مختلفة مثل الخاصرة والضلع والصدر. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة لكل جزء. قم بشيها وقدمها مع صلصات متنوعة.

حساء قدر حار وحامض مصنوع من الكيمتشي الغني ولحم صدر البقر هانو. المزيج بين المرق الحار والمنعش ولحم الصدر الطري يجعله وجبة مشبعة. استمتع به ساخنًا مع الأرز.

يمكنك إضافة 9 قطع من عضلات المحار الطازجة. يتميز بقوامه المطاطي والناعم، وهو مثالي كطبق جانبي مع أطباق الشواء الأخرى. قم بشيه قليلاً على الشواية.

طبق إضافي يجمع بين الأرز المقرمش المقرمش وبيض على البخار ناعم. يتميز بطعمه المالح والناعم، وهو جيد مع الأطعمة الحارة.

أرز متبل بالخل مخصص للاستمتاع بلحم صدر البقر هانو مثل السوشي. إنه طبق خاص عند وضعه فوق الأرز الدافئ ولحمه المشوي.

حساء 된장 (Doenjang - معجون فول الصويا) غني وعميق، مطبوخ مع لحم البقر هانو الطازج وسرطان البحر. مرق سرطان البحر المنعش ونكهة لحم البقر الغنية يمنحانها نكهة عميقة. استمتع بها ساخنة مع الأرز.

طبق أرز مخلوط مع محار 벌교 (Beolgyo) الطازج وصلصة حارة وحلوة. يجمع بين قوام المحار المطاطي والخضروات والصلصة لفتح الشهية. اخلطه جيدًا قبل الأكل.

رامن مطبوخ مع لحم صدر البقر هانو الغني في مرق رامين حار وحامض. يجمع بين نكهة المأكولات البحرية المنعشة ومرق اللحم الغني للحصول على نكهة عميقة. إنه جيد أيضًا كعلاج للصداع.

نودلز مقلية مع كيمتشي أوراق الخردل الحامض والحار. يتميز بطعمه المنعش والنظيف، وهو طبق صيفي خاص. يُقدم باردًا، اخلطه جيدًا قبل الأكل.

نودلز باردة تُخلط مع كيمتشي أوراق الخردل وصلصة البيبيم الحارة والحامضة. المزيج بين قوام المعكرونة المطاطي وكيمتشي أوراق الخردل المقرمش رائع. يمكنك إضافة الخل أو الخردل حسب رغبتك.

حساء مرق لذيذ يحتوي على لحم بقري مسلوق مقرمش. نكهة اللحم غنية والمرق الدافئ يريح المعدة.

أرز مقلي مطبوخ بشكل فضفاض مع بطارخ السمك الطائرة المقرمشة والخضروات. يتميز بطعمه الغني والمالح، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأطباق الأخرى.

مشروب روحي مقطر كوري شهير. عادة ما يكون محتواه الكحولي 15-20٪، ويتميز بطعمه النظيف والبارد. إنه جيد مع الوجبات أو للشرب الخفيف.

مشروب كحولي كوري تقليدي مخمر مصنوع من الشعير. يتميز بطعمه البارد والمنعش. يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة.

ماكغولي كوري تقليدي مصنوع من تخمير الأرز. يتميز بطعمه الناعم والحلو مع قليل من الكربنة. يتناسب بشكل خاص مع المطبخ الكوري، ويتم رجّه وشربه وهو معكر. حوالي 6٪ كحول.

ساكي كوري بارد، يتميز بطعمه ورائحته النقيان. إنه أكثر نعومة من السوجو ويسهل شربه. حوالي 13٪ كحول.

مشروب فواكه كوري تقليدي مصنوع من التوت الأسود (بوك بون جا). يتميز بطعمه الحلو والمنعش ولونه الأحمر الجميل. حوالي 15-18٪ كحول.

سوجو مقطر فاخر يتميز بنكهته ورائحته الراقية. يتميز بسلاسة شربه وبقائه النظيف. حوالي 25٪ كحول.

هاي بول مصنوع من ويسكي ديوارز الاسكتلندي. يمتزج عطر الويسكي مع انتعاش الصودا. إنه مثالي قبل أو بعد الوجبة أو في جلسة شرب خفيفة.

هاي بول مصنوع من ليكير التوت الأسود (Crème de Mûre). يتميز بنكهة التوت الحلوة والمنعشة ولونه الجميل.

قائمة مشروبات عامة قد تشمل مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية أو العصائر. إنها جيدة لتخفيف العطش أو لتنظيف الفم بعد الوجبة.

هذه رسوم تُفرض عند شرب النبيذ أو المشروبات الروحية التي تم إحضارها من الخارج في المطعم. عادة ما يتم فرضها لكل زجاجة نبيذ.