جين تاي تاي شي لياو كرو تاي

يُقلى الروبيان الطازج مع عشب الليمون والتوابل في قدر. تمتص الشعيرية جوهر الروبيان وصلصة الحساء، وتتميز بقوام مطاطي ولذيذ.

يُقلى الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى مع نودلز الأرز العريضة بسرعة. تمتزج نكهة المأكولات البحرية مع نودلز الأرز، ويتميز بقوام غني ونكهة لذيذة.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، حبوب الأرز منفصلة، مقلي بسرعة مع الروبيان الطازج. تتبيل معتدل، غني بالعطر.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية مع قطع الأناناس، يتميز بنكهة الأناناس الحلوة والحامضة. عادة ما يُرش بالكاجو واللحم المفروم، مما يوفر طبقات غنية من النكهة والقوام، وهو فاتح شهية منعش.

أرز بسمتي تايلاندي مطاطي، يُحسب للفرد عند تناول الطعام في المطعم، ويمكن إعادة ملئه بلا حدود. حبوب الأرز الطويلة منفوشة وناعمة، ولها رائحة مميزة من أوراق الباندان، وهي مناسبة لمرافقة الأطباق التايلاندية ذات النكهات القوية.

أرز بسمتي تايلاندي للطلب الخارجي.

مقبلات تايلاندية كلاسيكية. تُستخدم شرائح البابايا الخضراء الطازجة، وتُخلط مع عصير الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار والثوم. تتميز بقوام مقرمش ومنعش، وحامض وحار ومنشط.

يُقطع البيض المسلوق إلى قطع، ويُسكب عليه صلصة تايلاندية حامضة وحارة، مع إضافة البصل والكرفس والتوابل الأخرى. تتناسب نكهة البيض الفريدة مع صلصة الحساء الحامضة والحارة بشكل غير متوقع، وهي منعشة وتخفف من الدهون.

يُختار لحم رأس الخنزير ويُقطع إلى شرائح رقيقة جدًا وشفافة، ويتميز بقوام مقرمش ومطاطي. يُخلط مع صلصة حامضة وحارة، والسمسم، والتوابل، وهو طبق سلطة ذو قوام فريد.

شرائح لحم خنزير مسلوقة تُسكب عليها صلصة الليمون الحارة والحامضة الخاصة. يتميز اللحم بطراوته، والصلصة فاتحة للشهية حامضة وحارة، ومليئة برائحة الليمون المنعشة.

تُخلط شرائح لحم البقر الطرية مع البصل والطماطم والكرفس والخضروات الأخرى. لحم البقر المتبل بصلصة الحساء الحامضة والحارة منعش وغير دهني.

روبيان نيء طازج مقشر ومفتوح الظهر، يُسكب عليه صلصة صلصة السمك بالليمون والثوم الحارة جدًا. يتميز لحم الروبيان بالحلاوة والمطاطية، وصلصة الحساء حارة ومنعشة، وهي مناسبة جدًا لمحبي النكهات القوية.

مأكولات بحرية مشكلة (مثل الروبيان، الحبار، البطلينوس) مسلوقة ومبردة، تُخلط مع صلصة تايلاندية حامضة وحارة. تتميز المأكولات البحرية بالحلاوة، وقوام غني.

تُضاف مأكولات بحرية وفيرة إلى سلطة البابايا الخضراء المبشورة. بالإضافة إلى قرمشة البابايا الخضراء، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والحلوة، مما يعزز تجربة تناول الطعام.

يُسلق الحبار الطازج ويُخلط مع صلصة تايلاندية. يتميز الحبار بقوام مطاطي ومقرمش، والنكهة الحامضة والحارة فاتحة شهية جدًا.

قطع دجاج طرية تُسكب عليها صلصة البصل الأخضر بنكهة تايلاندية. تختلف عن الدجاج التقليدي بالبصل الأخضر الصيني، ولها نكهة فريدة من التوابل التايلاندية، ولحم طري وناعم.

يُخفق البيض ويُقلى في زيت غزير على درجة حرارة عالية، ليصبح الجزء الخارجي منفوشًا وذهبيًا ومقرمشًا، بينما يكون الجزء الداخلي طريًا. غني بنكهة البيض، وهو طبق منزلي شائع في تايلاند.

طبق أومليت مطبوخ مع كمية كبيرة من الفلفل الحار والتوابل، نكهة حارة ومنعشة. مناسب لمن يحبون الطعام الحار.

يُضاف الروبيان إلى أومليت تايلاندي منفوش ومقرمش. يمكنك تذوق حلاوة الروبيان وقرمشة البيض مع كل قضمة.

توفو مقلي مقرمش وناعم، يُسكب عليه صلصة الفلفل الحار والحامض. يمتص التوفو صلصة الحساء الحلوة والحامضة قليلاً، ويتميز بقوام غني.

تُقلى لفائف الربيع المغطاة بالخضروات والشعيرية وغيرها من الحشوات. الجلد مقرمش، والحشوة منعشة، وتكون ألذ عند تناولها مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.

أجنحة دجاج متبلة بعشب الليمون والتوابل ومقلية. الجلد مقرمش، ولحم الدجاج له رائحة خفيفة من عشب الليمون، وغير دهني.

لحم بطن خنزير متبل بالصلصة السمكية ومقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا. تتحد نكهة الصلصة السمكية المالحة مع دهون لحم الخنزير بشكل مثالي، مما يجعله طبقًا رائعًا مع المشروبات.

قطع دجاج منزوعة العظم مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تُقطع إلى قطع وتُسكب عليها صلصة حامضة وحارة خاصة، وتُرش بالفلفل الحار والكزبرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حلوة وحامضة وقليلة التوابل، وهي شائعة جدًا.

يُقلى معجون الروبيان الطازج بين طبقتين من العجين، ويُقطع إلى مثلثات. الجلد رقيق ومقرمش، والحشوة سميكة ومطاطية، ومليئة بحلاوة الروبيان الطازج، وتكون النكهة أفضل عند تناولها مع صلصة البرقوق.

سلطعون ذو قشرة ناعمة كامل مقلي ومغطى بالدقيق، يمكن أكل القشرة المقرمشة مباشرة. لحم السلطعون لذيذ، ومقرمش، ومناسب كمرافق للطعام أو المشروبات.

صلصة كاري أخضر مصنوعة من الفلفل الأخضر وعشب الليمون والخولنجان، مطبوخة مع حليب جوز الهند والدجاج. تتميز بنكهة حلوة وحارة قليلاً، ومليئة برائحة الأعشاب الغنية وحليب جوز الهند، وهي مناسبة جدًا مع الأرز.

كاري أخضر مطبوخ مع شرائح لحم بقري طرية. يمتص لحم البقر صلصة الكاري الغنية والحارة قليلاً، ويتميز بقوام ناعم.

كاري أخضر مع مأكولات بحرية مشكلة. تمتزج نكهة المأكولات البحرية مع صلصة الكاري الغنية بحليب جوز الهند، ونكهة فريدة.

دجاج مقلي مقرمش مع صلصة كاري جوز الهند الغنية. مزيج مثالي من القوام المقرمش وصلصة الحساء الناعمة.

يُقلى الروبيان الطازج مع مسحوق الكاري الأصفر، ويُضاف إليه البيض المخفوق. صلصة الحساء سميكة وناعمة، مع نكهة بيض غنية ونكهة كاري، وهي مناسبة جدًا مع الأرز.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي مع صلصة الكاري الصفراء الغنية. يمتص السلطعون رائحة الكاري، وكل قضمة لذيذة وغنية.

طبق تايلاندي كلاسيكي مقلي بسرعة. يُستخدم لحم الخنزير المفروم، وأوراق الباد كابراو (أو الريحان)، والفلفل الحار، والثوم المفروم، ويُقلى بسرعة على نار عالية. يتميز بنكهة مالحة وحارة غنية، وهو خيار ممتاز مع الأرز.

يُستخدم لحم البقر المفروم لصنع طبق الباد كابراو. تمتزج رائحة لحم البقر مع التوابل، والنكهة قوية قليلاً، وهي فاتحة شهية جدًا.

شرائح لحم بقري طرية مقلية بسرعة مع صلصة حارة خاصة. يتميز لحم البقر بالنعومة والطراوة، ونكهة حارة قوية.

يُقلى البصل الأخضر واللحم البقري بسرعة على نار عالية. غني برائحة البصل الأخضر، ولحم البقر طري ومليء بالعصارة.

طبق دجاج كونغ باو بنكهة تايلاندية. يتميز الدجاج بالنعومة والطراوة، وصلصة الحساء حلوة وحارة، مع قرمشة الفول السوداني.

يُطهى التوفو الطري والمأكولات البحرية في قدر. صلصة الحساء لذيذة، والتوفو ناعم ومتبل.

يُطهى الروبيان الطازج والشعيرية مع التوابل في قدر. تمتص الشعيرية جوهر الروبيان وصلصة الحساء، وتتميز بقوام مطاطي ولذيذ.

يُقلى بلح البحر الطازج بسرعة مع الريحان والفلفل الحار والثوم. غني برائحة الريحان، وبلح البحر حلو ومليء بالعصارة.

يُقلى المأكولات البحرية المشكلة بسرعة مع صلصة الباد كابراو. تعزز النكهة المالحة والحارة حلاوة المأكولات البحرية.

يُقلى الحبار المغطى بالدقيق ثم يُقلب مع صلصة صفار البيض المملح. يتناسب قوام صفار البيض الرملي مع قوام الحبار المطاطي بشكل مثالي، وهو غني بالعطر.

يُقلى التوفو الناعم والمأكولات البحرية المشكلة في قدر مع صلصة حارة. يتميز بقوام غني، وصلصة مناسبة مع الأرز.

يُطهى الروبيان الطازج على البخار مع كمية كبيرة من عصير الليمون والثوم والفلفل الحار. يتميز لحم الروبيان بالحلاوة والمطاطية، وصلصة الحساء حامضة وحارة فاتحة للشهية، ومليئة برائحة الليمون المنعشة.

مأكولات بحرية مشكلة مطهوة على البخار بصلصة الليمون التايلاندية. صلصة الحساء الحامضة والحارة تبرز النكهة الأصلية للمأكولات البحرية، وهي منعشة وغير دهنية.

سمك قاروص طازج كامل مطهو على البخار، يُسكب عليه صلصة الليمون والثوم والفلفل الحار الخاصة. يتميز لحم السمك بالنعومة والرقة، وصلصة الحساء الحامضة والحارة تفتح الشهية، وهو طبق لا غنى عنه في المطاعم التايلاندية.

يُقلى سمك القاروص حتى يصبح الجلد مقرمشًا، ثم يُسكب عليه صلصة الليمون الحامضة والحارة. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع صلصة منعشة حامضة وحارة، مما يوفر نكهة فريدة.

سمك قاروص كامل مقلي مع كمية كبيرة من عشب الليمون والتوابل التايلاندية. غني برائحة الأعشاب، ونكهة فريدة.

يُطهى سمك القد الطري مع صلصة الليمون التايلاندية على البخار. يتميز سمك القد بدهون غنية، ويذوب في الفم، وتوازن النكهة الحامضة والحارة الدهون.

فيليه سمك القد مقلي ومغطى بالدقيق، يُسكب عليه صلصة الليمون. الجلد مقرمش، ولحم السمك طري.

يُقلى البقل (سبانخ الماء) بسرعة على نار عالية مع الثوم للتتبيل. يتميز بقوام مقرمش ونكهة خفيفة.

طبق خضار تايلاندي كلاسيكي مقلي بسرعة. يُقلى سبانخ الماء بسرعة مع صلصة الروبيان الخاصة. غني بالملوحة والعطر، وله رائحة فريدة من التخمير البحري.

يُقلى الملفوف بسرعة على نار عالية، مع الحفاظ على حلاوة الخضروات وقرمشتها.

يُقلى الملفوف مع صلصة الروبيان بسرعة. الملفوف الحلو وصلصة الروبيان المالحة متناغمة جدًا.

يُقلى الباذنجان مع التوابل التايلاندية والريحان. يتميز الباذنجان بالنعومة والطراوة، وغني بالعطر.

تُقلى الفاصوليا الخضراء وتُقلب مع صفار البيض المملح. الفاصوليا الخضراء مقرمشة وطرية، ومغطاة بصفار البيض المملح والعطري.

تُقلى الفاصوليا الخضراء بسرعة مع صلصة الروبيان، وتتميز بنكهة مالحة ومنعشة فاتحة للشهية.

فاصوليا خضراء مقلية بسرعة مع صلصة الباد كابراو واللحم المفروم. نكهة مالحة وحارة قوية، وهي مناسبة جدًا مع الأرز.

يُقلى الخس الصيني الطري مع صلصة الروبيان الغنية بسرعة. يمتص الخس الصيني الصلصة بسهولة، ويتميز بنكهة لذيذة.

تُقطع فطر المحار إلى قطع وتُقلى حتى تصبح مقرمشة، ثم تُقلب مع صفار البيض المملح (الذهب). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومليئة بالعصارة، وغنية بقوام صفار البيض الرملي ورائحته.

حساء خفيف مطبوخ مع مجموعة متنوعة من الخضروات والتوفو واللحم المفروم. يتميز بنكهة منعشة وغني بالعناصر الغذائية.

حساء مأكولات بحرية غير حار، يمكنك تذوق الحلاوة الأصلية للمأكولات البحرية.

حساء توم يام الشهير (Tom Yum). قاعدة حساء حامضة وحارة مطبوخة مع عشب الليمون، والخولنجان، وأوراق الليمون، مع إضافة مأكولات بحرية مشكلة. حامض، حار، منعش، وعطري، وهو طبق تايلاندي مميز.

قاعدة حساء توم يام مع الروبيان الطازج كمكون رئيسي. يضيف الزيت الأحمر المستخرج من رؤوس الروبيان العطر، وهو حامض وحار ومنعش.

حساء دجاج بحليب جوز الهند (Tom Kha Gai)، مع إضافة الخولنجان وأوراق الليمون. يخفف حليب جوز الهند من النكهة الحامضة والحارة، ويتميز بقوام دافئ وغني، مع رائحة ليمون منعشة.

يُضاف الساغو الناعم والمطاطي إلى حليب جوز الهند الغني. بارد وحلو، وهو حلوى مثالية بعد الوجبة التايلاندية.

مشروبات غازية.

مشروب غازي بنكهة الليمون.

ماء جوز الهند منعش ومهدئ، له حلاوة طبيعية، وفعال في تخفيف الحرارة.

مشروب مصنوع من التمر الهندي (الرمن). حلو وحامض ويخفف من الدهون، وله نكهة حامضة فريدة، وهو مناسب جدًا لمرافقة الأطباق ذات النكهات القوية.

عصير فاكهة المانغوستين، فاكهة استوائية تايلاندية شهيرة. تتميز بنكهة حلوة وأنيقة، وتُعرف بـ "ملكة الفاكهة".

عصير مانجو حلو وغني، مليء بنكهة استوائية.

بيرة مستوردة من تايلاند، ذات قوام ناعم، ومناسبة لمرافقة الأطباق التايلاندية الحامضة والحارة.

بيرة لاجر محلية الصنع في تايوان، ذات نكهة منعشة ومرارة لطيفة.

مشروب حليب صويا تايلاندي شهير. يتميز بقوام غني وسلس، وحلاوة معتدلة.

شاي حليب تايلاندي برتقالي محمر، مصنوع من أوراق الشاي التايلاندية مع الحليب المكثف. غني برائحة الشاي، وحلو المذاق، وهو مشروب لا غنى عنه عند تناول الطعام التايلاندي.