جيانغ زه شيو لان شياو جوان

محار طازج مقشر ومقلي بسرعة مع براعم الفاصوليا (براعم الفاصوليا منزوعة الرأس والذيل). قوام مقرمش ومنعش، طبق مأكولات بحرية منعش.

محار طازج مقشر ومقلي بسرعة، يحافظ على النكهة الأصلية. نكهة منعشة بالكامل، الحساء مناسب لخلط الأرز.

طبق ذيل السمك مطهو بصلصة الصويا. لحم السمك طري، الصلصة غنية ومالحة، لذيذة جداً مع الأرز.

محار طازج مطهو على البخار، يحافظ على حلاوة المأكولات البحرية الأصلية. عادة ما يقدم مع شرائح البصل والزنجبيل أو الثوم المفروم.

شرائح قناديل البحر المجففة أو قناديل البحر الطازجة مقلية مع براعم الفاصوليا. نكهة قناديل البحر المنعشة وقوام براعم الفاصوليا المقرمش يمتزجان بشكل مثالي.

طبق سمك مقلي بصلصة الصويا. غني بالكولاجين، لحم طري، نكهة صلصة غنية.

روبيان نهري طازج مقلي بسرعة، بدون الكثير من التوابل. لحم الروبيان مطاطي وحلو، طبق جيانغسو كلاسيكي شهير.

بازلاء حلوة طازجة مع الروبيان مقلية. لون أخضر فاتح ووردي، قوام منعش ومقرمش.

خيار البحر مطهو بصلصة حمراء. خيار البحر ناعم ومطاطي، غني بالكولاجين.

خيار البحر مع بذور الجنكة (جوز البلوط) مطهو مع البصل الأخضر. رائحة البصل الأخضر غنية، نكهة مالحة وكريمية.

روبيان كبير مطهو بصلصة الصويا والسكر، لون أحمر لامع. لحم الروبيان متماسك ولذيذ، الصلصة غنية.

روبيان كبير مقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يتطلب الحجز المسبق.

سمك القد أو سمك الحزام الطازج حسب الموسم، عادة ما يكون مقلياً جافاً أو مطهواً بصلصة الصويا. السعر حسب السوق.

سمك بحري فاخر، لحم دقيق ولذيذ. يمكن اختياره مقلياً جافاً أو مطهواً على البخار، السعر حسب السوق.

طبق سلطعون طازج، يمكن اختياره مقلي بصلصة الصويا (صلصة سميكة وسريعة) أو مطهو على البخار. يتطلب الحجز، السعر حسب السوق.

لحم خنزير أحمر مطهو، جلد مطاطي ولحم طري، غني بالكولاجين. نكهة مالحة وحلوة متوازنة.

شرائح الفطر الأسود، شرائح الزنجبيل، وشرائح لحم الخنزير مقلية معاً. قوام مقرمش، مع نكهة الزنجبيل اللاذعة، فاتح للشهية جداً.

مكعبات توفو مقلية مع شرائح لحم (لحم خنزير أو بقر). نكهة مالحة منعشة، طبق منزلي كلاسيكي.

قطع الكرفس الطازج مع شرائح اللحم (لحم خنزير أو بقر) مقلية بسرعة. الكرفس عطري جداً ومقرمش.

بصل أصفر، مكعبات توفو، وشرائح لحم مقلية. نكهة البصل الأصفر الحلوة الفريدة تتناسب مع قوام مكعبات التوفو.

يمكن الاختيار بين شرائح لحم الفلفل الأخضر أو شرائح براعم الفاصوليا. الفلفل الأخضر مقرمش وحار قليلاً، براعم الفاصوليا منعشة وطرية.

طبق موسمي شتوي. طبق تاغو (تاكي) مطهو مع لحم مملح وعقدة التوفو، الحساء منعش وغني.

مخلل الملفوف، شرائح براعم الخيزران، وشرائح لحم مقلية. نكهة مخلل الملفوف المالحة والمنعشة فريدة، لذيذة جداً مع الأرز.

طبق دجاج بارد تقليدي. جلد الدجاج ذهبي ومطاطي، لحم الدجاج طري ومليء بالعصارة، يقدم مع صلصة الصويا الخاصة.

طبق جيانغسو شهير، ضلوع مطهوة حتى تصبح طرية جداً. الصلصة حمراء وسميكة، نكهة مالحة وحلوة متوازنة، اللحم طري جداً وينفصل عن العظم.

الكثير من البصل الأخضر وشرائح لحم البقر مقلية بسرعة على نار عالية. رائحة البصل الأخضر غنية، لحم البقر ناعم.

شرائح قصب السكر الطازجة مقلية مع شرائح لحم البقر. قوام منعش ومقرمش.

طبق لحم مملح، يمكن اختياره مطهو على البخار للحفاظ على النكهة الأصلية، أو مقلي بسرعة مع براعم الثوم لزيادة العطر. نكهة مالحة منعشة بالكامل.

أوتار لحم البقر المطهوة ثم المقلية مرة أخرى. قوام ناعم ومطاطي، نكهة صلصة غنية.

أوتار لحم البقر وشرائح لحم البقر مقلية معاً. قوام مزدوج، نكهة لحم غنية.

دجاج مطهو بصلصة حمراء مع فطر مدخن. لحم الدجاج طري، الفطر مقرمش، الصلصة غنية.

كاري مطهو بلحم فخذ الدجاج. توابل غنية، لحم فخذ الدجاج طري.

ضلوع لحم خنزير مشوية بصلصة البصل الأحمر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، رائحة البصل الأخضر فواحة، لذيذة جداً.

كتف خنزير كامل مطهو ببطء مع سكر نبات. لون أحمر لامع، جلد مطاطي، دهني ولكن ليس ثقيلاً، طبق وليمة فخم.

بطة كاملة مطهوة مع بصل أخضر. لحم البطة يمتص رائحة البصل الأخضر، واللحم لذيذ. يتطلب الحجز المسبق.

طبق كلاسيكي شهير، بطة محشوة بالأرز اللزج ومكونات متعددة (ثمانية كنوز) ومطهوة على البخار. قوام غني ولزج، عطر فواح. يتطلب الحجز.

يمكن الاختيار بين توفو الفطر الشتوي أو توفو ما بو. توفو الفطر الشتوي منعش ولطيف؛ توفو ما بو حار وشهي.

طبق توفو في قدر، يمكن اختياره مع سمك مملح أو لحم مملح. نكهة مالحة منعشة تتخلل التوفو الناعم.

طبق قدر مع براعم قصب السكر الطازجة مطهوة مع التوفو. الحساء صافٍ ولذيذ.

روبيان مطهو مع توفو ناعم. قوام ناعم جداً، نكهة منعشة بالكامل، مناسب لجميع الأعمار.

كرات لحم كبيرة (أسد رأس) مطهوة مع ملفوف أبيض. كرات اللحم طرية ومليئة بالعصارة، الملفوف يمتص جوهر مرق اللحم.

طبق قدر مطهو ببطء مع فجل أبيض وضلوع لحم خنزير صغيرة. الحساء حلو ومنعش، والفجل طري جداً.

تارو ناعم مطهو مع ضلوع لحم خنزير صغيرة. رائحة التارو غنية، الحساء كثيف قليلاً.

مكعبات لحم بقري مطهوة مع فجل أبيض. لحم البقر طري جداً، الفجل حلو ومنعش، الحساء غني.

أوتار لحم البقر مطهوة مع فجل أبيض. أوتار لحم البقر مطاطية وطرية، الفجل يمتص الكولاجين ونكهة اللحم.

قدر مختلط يحتوي على أوتار لحم البقر، ولحم البقر، والفجل الأبيض. قوام غني، يرضي جميع الأذواق.

طبق كلاسيكي كبير، رأس سمك كبير مقلي ثم مطهو في قدر مع مكونات متعددة. الحساء أبيض كريمي ولذيذ، حجم كبير.

رأس سمك مطهو ببطء حتى يصبح الحساء أبيض كريمي. نكهة لذيذة وغنية، بدون صلصة صويا إضافية، مع التركيز على النكهة الأصلية.

دجاج كامل، لحم خنزير جينهوا، وملفوف أبيض مطهو ببطء لفترة طويلة. الحساء غني ومنعش، لحم الدجاج طري.

حساء دجاج مع براعم الخيزران المسطحة (بيان جيان). نكهة براعم الخيزران المالحة والمنعشة تعزز طبقات حساء الدجاج.

طبق يان شيان الشهير. يستخدم لحم مملح (يان) ولحم خنزير طازج (شيان) مع عقدة التوفو وبراعم الخيزران. حساء أبيض وكريمي، مزيج من المالح والمنعش.

طبق قدر مختلط فاخر، يحتوي على مكونات فاخرة متعددة مثل المأكولات البحرية واللحوم وبيض الدجاج. طبقات متراكمة، حساء منعش ومكونات لذيذة.

حساء فاخر، مصنوع من مرق دجاج كامل ولحم خنزير مطهو ببطء مع زعانف سمك القرش. غني بالكولاجين، نكهة غنية جداً ولذيذة.

حساء خفيف مع مخلل الملفوف، شرائح لحم، وشعيرية. نكهة مالحة منعشة، خفيفة ومنعشة.

حساء محار طازج مع شرائح الزنجبيل. الحساء أبيض ومنعش، لحم المحار طري، مع رائحة الزنجبيل المنعشة.

حساء قرع مع محار. القرع طري جداً، الحساء حلو ومنعش.

حساء سميك مع سبانخ الماء، شرائح لحم، وتوفو. القوام ناعم وغني بالمغذيات.

حساء مع مخلل الملفوف، شرائح براعم الخيزران، ولحم الدجاج. مخلل الملفوف فاتح للشهية، براعم الخيزران مقرمشة، والحساء منعش وحامض.

طبق يجمع بين البيض المطهو على البخار وحساء المحار. البيض ناعم جداً في الحساء، مع نكهة المحار المنعشة.

حساء دجاج مع توفو زيتي وشعيرية. التوفو الزيتي يمتص المرق، الشعيرية ناعمة، الحساء منعش ولذيذ.

حساء مع لحم مملح، عقدة التوفو، وشعيرية. حساء شنغهاي كلاسيكي، خفيف مع نكهة مالحة منعشة.

حساء الزلابية الحلوة مع نكهة الكحول الخفيفة، والزلابية طرية وحلوة.

حساء حلو مطهو بالتمر الأحمر والفطر الأبيض. الفطر الأبيض غني بالكولاجين، مغذي وجميل للبشرة.

يمكن الاختيار بين سبانخ الماء أو سبانخ A سوتيه. مقلي بسرعة على نار عالية للحفاظ على طراوة ولون الخضروات.

يمكن الاختيار بين سبانخ الماء أو بوك تشوي سوتيه. مقلي بالثوم، مقرمش ومنعش.

قرع مقطع ومقلي بسرعة. قوام ناعم، نكهة حلوة ومنعشة.

روبيان مجفف (جمبري) مطهو مع ملفوف أبيض. الروبيان المجفف يعزز النكهة، الملفوف طري وحلو.

سمك صغير مقلي مع سبانخ الماء. الحساء منعش، القوام ناعم.

قرع مقلي مع روبيان مجفف. نكهة الروبيان المجفف المالحة تبرز حلاوة القرع.

توفو كريه الرائحة مطهو على البخار مع لحم مفروم، بازلاء، ومكونات أخرى. نكهة غنية وفريدة، قوام كريمي.

مخلل الملفوف مع كعك الفاصوليا الخضراء مقلي. كعك الفاصوليا مطاطي، يمتص نكهة مخلل الملفوف المنعشة.

مخلل الملفوف وعقدة التوفو مقلية. طبق نباتي كلاسيكي من جيانغسو، خفيف ومنعش.

شرائح قصب السكر مقلية مع عقدة التوفو. قوام متعدد الطبقات، منعش وممتع.

شرائح قصب السكر مقلية مع البيض. نكهة البيض غنية، شرائح قصب السكر مقرمشة.

موسمي. براعم البازلاء مقلية بسرعة، قوام ناعم وعطري.

مكعبات توفو كريه الرائحة مقلية، عادة ما تكون جافة ومقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، رائحة فواحة.

محار مطهو مع قرع. نكهة المحار تتخلل القرع تماماً، الحساء منعش ولذيذ.

فول بازلاء طازج مقلي مع بصل أخضر. فول البازلاء ناعم، ورائحة البصل الأخضر غنية.

فول البازلاء مع مكعبات براعم الخيزران مقلية. مزيج من قوامين مختلفين، منعش ولذيذ.

بازلاء حلوة طازجة مقلية. قوام طري ومنعش وحلو.

بازلاء حلوة طازجة مع شرائح لحم الدجاج مقلية. ألوان غنية، قوام ناعم ومنعش.

أرز شنغهاي مع لحم بقري أو ضلوع صغيرة. الأرز يمتص رائحة الخضروات، وهو مشبع جداً مع الطبق الرئيسي.

أرز شنغهاي مع لحم خنزير أحمر مطهو أو سمك مدخن على طريقة سوتشو. نكهة تقليدية، تتناسب بشكل ممتاز.

نودلز مغطاة بصلصة خاصة، مقلوبة مع الخضروات وشرائح اللحم. بسيط ولكنه لذيذ.

أرز مقلي كلاسيكي، كل حبة أرز منفصلة، رائحة البيض واللحم فواحة.

نودلز شنغهاي مطهوة، النودلز تمتص المرق، مع قلب الملفوف وشرائح براعم الخيزران. قوام ناعم ولذيذ.

كعك الأرز نينغبو مقلي مع الملفوف الأبيض وشرائح اللحم. كعك الأرز ناعم ومطاطي، نكهة منعشة ولذيذة.

كعك الأرز نينغبو مقلي مع مخلل الملفوف وشرائح اللحم. نكهة مخلل الملفوف المالحة والمنعشة تجعل كعك الأرز ألذ.

نودلز مطهوة في حساء مخلل الملفوف والروبيان. الحساء منعش ولذيذ، النودلز طرية ومتبلة.

طبق نودلز مع قاعدة حساء مصنوعة من الطماطم الطازجة. الحساء حلو وحامض فاتح للشهية، غني بالمغذيات.

أرز مقلي فاخر مع الروبيان وشرائح اللحم. قوام غني، منعش ومشبع.

أرز شنغهاي، حيث يتم تقطيع الخضروات وخلطها مع الأرز وطهيها. لها رائحة خضروات خفيفة ونكهة مالحة.

أرز أبيض ناعم ولذيذ.