Izakaya Sinatra

طبق مطبوخ من الرنجة والباذنجان الخريفي في مرق لطيف. يمكنك الاستمتاع بنكهة الرنجة وقوام الباذنجان الذائب. يتناسب جيدًا مع نبيذ الأرز الياباني.

طبق مصنوع من خلط شرائح سمك البوري الطازج مع صلصة السمسم الخاصة. يتناسب دهن البوري مع نكهة السمسم المحمص بشكل جيد. يُقدم كما هو.

طبق سمك الهامور الطازج من محافظة آوموري، يُقدم مع صلصة بونزو بيضاء منعشة. تعزز هذه الصلصة النكهة الرقيقة والأنيقة للسمك الأبيض. استمتع به كطبق بارد.

طبق مصنوع من خلط الماكريل المخلل بالخل مع مخلل بيتابارا الحلو. التوازن بين الحموضة والحلاوة رائع، ويمكنك الاستمتاع بالاختلاف في القوام. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق تيمبورا من البطاطا الحلوة الحلوة المقلية في عجينة مقرمشة. يتميز بقوامه الهش وحلاوة المكونات. يُقدم مع الملح أو صلصة التيمبورا.

طبق دافئ من كرات الروبيان المطهوة على البخار (شينجو) مغطاة بصلصة سميكة تحتوي على فطر. تنتشر نكهة الروبيان اللطيفة وطعم المرق الخفيف.

طبق من كتف لحم خنزير ريوكا من محافظة أوكيناوا متبل في نخالة الأرز ومحمر. تتكثف رائحة نخالة الأرز العطرية ونكهة لحم الخنزير.

طبق أرز في قدر فخاري مطبوخ مع المحار والبطاطا الحلوة. يتغلغل خلاصة المحار في الأرز، وتضيف البطاطا الحلوة ذات القوام اللزج لمسة مميزة. امزجه جيدًا قبل الأكل.

طبق أرز فاخر في قدر فخاري مطبوخ مع لحم السلمون وبطروخه. يتناسب طعم السلمون اللذيذ مع ملوحة البطروخ بشكل جيد مع الأرز. استمتعوا بمشاركته ساخنًا.

طبق سمك الهامور الطازج. يتميز بقوامه الفريد المقرمش قليلاً وطعمه الخفيف. يُقدم مع التوابل وصلصة الصويا.

طبق سمك التونة البقري النيء. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش قليلاً وحلاوة الدهون. طبق بسيط للاستمتاع بنكهة اللحم النيء الفريدة.

طبق لحم بقري من فخذ البقر النيء. يتميز بنكهة اللحم الأحمر القوية، وهو خفيف ولا يحتوي على الكثير من الدهون.

طبق مصنوع من خلط شرائح رقيقة من لحم البقر النيء مع صلصة و صفار بيضة. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الناعم. امزجه جيدًا قبل الأكل.

طبق مصنوع من خلط اللحم والتوفو المطبوخ ببطء في مرق حلو ومالح. يتخلله الطعم جيدًا، وهو طبق يفتح الشهية للأرز والمشروبات.

طبق منزلي الصنع من اللوتس والفطر المطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بقرمشة اللوتس ورائحة زيت السمسم المحمص.

كرات لحم مصنوعة من خلط لحم الدجاج (سيسيري) والكبد. يجمع بين مرونة السيسيري ونكهة الكبد الغنية، مما يوفر طعمًا غنيًا.

طبق دجاج مقلي مصنوع من دجاج شيريتوكو من هوكايدو. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية.

طبق مصنوع من حوافر البقر (القلب) المتبلة في معجون الميسو المحمر. يتناسب طعم الميسو مع قوام الحوافر بشكل جيد، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

عجة بيض ملفوفة مع أنقليس مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. يتناسب البيض الهش مع الأنقليس الطري بشكل ممتاز.

عجة بيض بنكهة البطلينوس والفلفل الأخضر الحار. نكهة للكبار تفتح الشهية للمشروبات.

كرات لحم البط المطبوخ. يتميز بنكهة دهون البط الغنية الفريدة، ويمكنك الاستمتاع بطعمه العصاري مع القشرة المقرمشة.

طبق من لحم خنزير يونيوا الفاخر المشوي، مغطى بصلصة عطرية من الخضروات. تعزز الصلصة حلاوة لحم الخنزير المشوي العطري.

طبق لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا بحيث يمكن تقطيعه بالشوكة، مع البصل الأخضر من كوجو. يتخلله مرق لطيف، وهو طبق دافئ.

طبق مخلل خفيف من الخيار الأبيض والفجل الأبيض المملح قليلاً. منعش، ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

طبق جانبي صغير من فلفل مانجينداي الياباني والخضروات البيضاء مع معجون التوت. تتناسب ملوحة وحرارة معجون التوت جيدًا مع الخضروات.

طماطم مخللة في شيسو أحمر ومعجون أرز. تعزز رائحة الشيسو المنعشة ونكهة معجون الأرز حلاوة الطماطم.

طبق بارد من البطاطا الحلوة المطبوخة مع ثمار الخوخ. منعش مع حموضة الخوخ، ويمكنك الاستمتاع بقرمشة البطاطا الحلوة.

طبق مبتكر يجمع بين سلطة البطاطس مع الحبار النهري المخلل (المملح). تضيف ملوحة ونكهة الحبار النهري لمسة مميزة لسلطة البطاطس.

طبق من الباذنجان المستدير المقلي قليًا عميقًا ومنقوع في مرق داشي. الباذنجان الذي امتص المرق يصبح عصاريًا، ويمكن الاستمتاع بقوامه الناعم.

طبق مصنوع من خلط محار هوكي مع السبانخ في صلصة خل حلوة وحامضة. يتناسب حلاوة المحار مع نكهة صلصة الخل بشكل جيد.

سلطة للكبار مصنوعة من خلط الكرسون مع واسابي طازج، وتتميز بحرارتها اللاذعة. مرارة الكرسون ورائحة الواسابي منعشة.

طبق مصنوع من الروبيان الأحمر المملح. يتميز بحلاوة الروبيان الغنية ونكهة التخمير، وهو مثالي كطبق جانبي مع نبيذ الأرز الياباني.

طبق يشبه الساشيمي من لحم البط المحمر قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية والقوام الرطب للحم البط ونكهته الغنية.

طبق لحم بقري مشوي مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة. طري وعصاري، مع الحفاظ على نكهة اللحم.

طبق من لحم البقر الياباني والبصل المشوي على سيخ. تنتشر حلاوة دهون لحم البقر الياباني وحلاوة البصل المشوي في الفم.

طبق سكيياكي من لحم البقر الياباني المطبوخ في صلصة سكرية مالحة. استمتع باللحم والخضروات الطرية المغموسة في البيض.

طبق من لحم البقر الياباني الفاخر المشوي بعناية. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الغنية وحلاوة الدهون عالية الجودة.

لفافة بحرية تحتوي على واسابي طازج. اسمها يعني "حار لدرجة الدموع"، لكن رائحتها العطرية وحرارتها المنعشة تجعلها إدمانية.

لفافة بحرية مصنوعة من سمك طازج حسب اليوم. مصممة لتكون طبقًا جانبيًا (مقبلات) مع المشروبات.

طبق نودلز سوبا دافئة بمرق دجاج غني. حساء خفيف ولكنه لذيذ، مثالي لإنهاء الوجبة.