Inamoto

Name: Inamoto
Address: Minato City, Shibaura, 1 Chome−11−11 ハーモニーレジデンス田町, طوكيو
Price range: ¥450 - ¥9300

مطعم يقدم أطباقًا تستخدم سمك التفوغ من شيمونوسيكي ومكونات موسمية، مع تاريخ يمتد 50 عامًا. نقدم طبق نيجيمانا التقليدي الذي يمثل إيدو، بالإضافة إلى أطباق مشوية ومقلية منزلية الصنع.

★ 4.3 (231) $$Moderate 📍 Minato City, Shibaura, 1 Chome−11−11 ハーモニーレジデンス田町

طبق موسمي

سمك التفوغ المقلي

ふぐの唐揚げ

قطع سمك التفوغ المغطاة بالخليط والمقلية. تتميز بنكهة خفيفة وراقية تشبه الدجاج، وقوام مطاطي. عادة ما تؤكل باليد إذا كانت بالعظم.

¥1,500 ≈ $10.00

محار نيء (قطعة واحدة)

生牡蠣 (1個)

محار طازج نيء. طعم "حليب البحر" الغني والكريمي، وقوام ناعم. يؤكل مع صلصة بونزو أو الليمون ليكون منعشًا.

¥450 ≈ $3.00

محار مقلي (3 قطع)

カキフライ (3個)

محار مغطى بفتات الخبز ومقلي. يتميز بقشرة مقرمشة ونكهة المحار العصيرية. يؤكل مع الصلصة أو صلصة التارتار.

¥1,200 ≈ $8.00

كبد سمك الأنقليس من هوكايدو مع صلصة بونزو

北海道産あん肝ポン酢

طبق شهي من كبد سمك الأنقليس المطهو على البخار. يُطلق عليه أيضًا "فوا جرا البحر"، وله نكهة غنية وكريمية. يُقدم تقليديًا مع صلصة بونزو والفجل المبشور.

¥1,100 ≈ $7.00

سلطة منزلية من قشر سمك التفوغ وكبد سمك الأنقليس

ふぐ皮とあん肝の自家製サラダ

سلطة تجمع بين قشر سمك التفوغ المقرمش وكبد سمك الأنقليس الغني. استمتع بتناغم القوام والنكهات المختلفة مع الخضروات المنعشة.

¥1,350 ≈ $9.00

حبوب الجنكة محمصة بالملح

塩煎り銀杏

حبوب الجنكة محمصة بالملح وهي لا تزال في قشرتها. تتميز بقوام مطاطي ونكهة مرة قليلاً. يتم كسر القشرة وأكل اللب بالداخل.

¥850 ≈ $5.00

تمبورا اللوتس الجذر

れんこんの天ぷら

تمبورا اللوتس الجذر المغطاة بالخليط. تتميز بقوام مقرمش وحلاوة. تؤكل مع الملح أو صلصة التمبورا.

¥700 ≈ $4.00

باذنجان سادوهارا مشوي

佐土原茄子の焼き茄子

باذنجان سادوهارا التقليدي من محافظة ميازاكي مشوي. يتميز بلب طري وحلاوة وقوام ذائب. يستمتع به مع صلصة الزنجبيل وصلصة الكاتسووبوشي.

سمك السلمون المشوي بصوص ساي كيو

鮭ハラス西京焼

طبق من بطن سمك السلمون الدهني المتبل في ميسو ساي كيو والمشوي. حلاوة الميسو ونكهة دهن السلمون الغنية. يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

¥900 ≈ $6.00

قائمة أطباق الحساء المطهو على نار هادئة

يرجى الحجز قبل يومين إذا كنت ترغب في قائمة أطباق الحساء المطهو على نار هادئة أدناه.

حساء سمك التفوغ (لشخصين)

ふぐちり (二人前)

يحتوي على الكثير من سمك التفوغ من شيمونوسيكي. 50 عامًا من التاريخ الأصيل.

طبق حساء مطهو على نار هادئة مع سمك التفوغ والخضروات في مرق الكونبو (تيتشيري). يتميز بمرق غني بنكهة سمك التفوغ الخفيفة. يؤكل مع صلصة بونزو.

¥6,600 ≈ $42.00

حساء نيجيمانا (لشخصين)

ねぎま鍋 (二人前)

نكهة إيدو التقليدية.

طبق حساء تقليدي من إيدو مطهو على نار هادئة مع سمك التونة (أو اللحم) والبصل الأخضر في صلصة سويو حلوة أو مرق. يتميز بحلاوة البصل الأخضر ونكهة المكونات.

¥4,200 ≈ $27.00

حساء البط (لشخصين)

鴨鍋 (二人前)

مرق صلصة الصويا بالبط مع لحم البط وكرات لحم البط.

طبق حساء مطهو على نار هادئة مع لحم البط والخضروات. يذوب دهن البط الغني في المرق، مما يوفر نكهة غنية.

¥4,400 ≈ $28.00

حساء دجاج ميزوتاكي تشونكو (لشخصين)

地鶏水炊きちゃんこ鍋 (二人前)

دجاج محلي بصوص إيناموتو الخاص.

طبق حساء مطهو على نار هادئة مع الدجاج والخضروات في الماء. يتميز بمرق أبيض كثيف غني بنكهة الدجاج. يؤكل مع صلصة بونزو الخاصة أو الصلصة.

¥3,400 ≈ $22.00

حساء المحار (لشخصين)

かき鍋 (二人前)

محار هيروشيما الشهير بصلصة ميسو بيضاء.

طبق حساء مطهو على نار هادئة مع المحار والخضروات في مرق قائم على معجون الميسو (ميسو أبيض). يمتزج طعم المحار الكريمي وحلاوة الميسو جيدًا.

¥4,400 ≈ $28.00

دورة حساء السلحفاة (لشخص واحد)

すっぽん鍋コース (一人前)

غني بالكولاجين! ساشيمي، سمك مشوي، حساء، أرز

دورة فاخرة تستخدم السلحفاة. السلحفاة جيدة لتقوية الجسم وغنية بالكولاجين. استمتع بالمرق الغني ونكهة اللحم الراقية.

¥8,000 ≈ $51.00

حساء أنكودوبودزيل (لشخص واحد)

あんこう鍋 (一人前)

حساء أنكودوبودزيل التقليدي من إيباراكي.

حساء ميسو غني مصنوع من كبد سمك الأنقليس المذاب (على طراز دوبودزيل). يمكنك تذوق جميع أجزاء سمك الأنقليس، بما في ذلك اللحم والجلد والكبد.

¥2,400 ≈ $15.00

أطباق فردية ودورات

ساشيمي سمك التفوغ

ふぐ刺身

ساشيمي سمك التفوغ الرقيق (تيسّا). يتميز بجماله الشفاف وقوامه الفريد. يؤكل مع صلصة بونزو والفجل المبشور.

¥6,300~ ≈ $40.00

دورة A

Aコース

طبق جانبي، ساشيمي سمك التفوغ، سلطة قشر سمك التفوغ وكبد سمك الأنقليس، سمك التفوغ المقلي، حساء سمك التفوغ، أرز سمك التفوغ

دورة كاملة للاستمتاع بسمك التفوغ. من الساشيمي إلى السمك المقلي والحساء والأرز، يمكنك الاستمتاع بجميع سحر سمك التفوغ.

¥9,300 ≈ $59.00

دورة B

Bコース

طبق جانبي، ساشيمي سمك التفوغ، حساء سمك التفوغ، أرز سمك التفوغ

دورة تستمتع فيها بأطباق سمك التفوغ الرئيسية. تركز على الساشيمي والحساء، وتسمح لك بتذوق نكهة سمك التفوغ ببساطة.

¥7,700 ≈ $49.00

قائمة دورة إيناموتو

دورة 4000 ين / دورة 4500 ين / دورة 5500 ين / دورة 6000 ين / دورة 7200 ين

مشويات ومقلية

سمك القد الأسود المشوي بصوص ساي كيو

銀鱈西京焼

سمك القد الأسود الدهني المتبل في ميسو ساي كيو الحلو والمشوي. يتميز بقوامه الذائب ورائحة الميسو الغنية.

¥1,600 ≈ $10.00

سمك الماكريل المشوي بالملح

鯖の塩焼き

طبق بسيط من سمك الماكريل المملح والمشوي. الجلد مقرمش واللحم طري، مما يسمح لك بتذوق نكهة سمك الماكريل مباشرة.

¥850 ≈ $5.00

بطارخ سمك القد مشوية

焼きたらこ

بطارخ سمك القد مشوية بشكل عطري. خارجية مقرمشة، وداخلها ذات قوام فقاعي. تتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥950 ≈ $6.00

كرات لحم الدجاج منزلية الصنع ولحم الكبد الأبيض مشوي بصوص خاص

自家製つくねと白レバーのたれ焼き

كرات لحم دجاج منزلية الصنع (تسونيكو) ولحم كبد أبيض نادر مشوي بصوص حلو ومالح. استمتع بالنكهة الغنية.

¥950 ≈ $6.00

زعانف سمك الراي المشوية

えいひれの炙り

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. لها حلاوة فريدة وقوام مطاطي، وتؤكل مع المايونيز أو شيتشيمي.

¥900 ≈ $6.00

دجاج دايشين المقلي

大山地鶏の唐揚げ

دجاج دايشين من العلامة التجارية "دايشين" من محافظة توتوري مقلي. يتميز بنكهة اللحم الغنية والعصارية.

¥1,400 ≈ $9.00

جذور الأرقطيون المقلية

ごぼうの唐揚げ

جذور الأرقطيون المغطاة بالخليط والمقلية. استمتع بنكهة الترابية وقوامها المقرمش. بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يقاوم.

¥750 ≈ $5.00

بطاطس مقلية بالكاتسووبوشي

おかかポテトフライ

بطاطس مقلية مغطاة بـ كاتسووبوشي (رقائق بونيتو مجففة). تضيف نكهة يابانية مميزة عن البطاطس العادية.

¥750 ≈ $5.00

مشروبات

Sapporo Black Label (زجاجة متوسطة)

サッポロ黒ラベル (中瓶)

بيرة لاجر يابانية كلاسيكية ذات نكهة متوازنة. حجم زجاجة متوسطة.

¥800 ≈ $5.00

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

بيرة درافت منعشة وذات نكهة لاذعة. تتناسب جيدًا مع أي طبق.

¥500~ ≈ $3.00

مشروبات الساور

サワー類

تشو هاي / أوولونغ هاي / شاي أخضر هاي / ساور البرقوق / ساور الليمون

كوكتيل ياباني كلاسيكي مصنوع من السوتشو الممزوج بالماء الفوار أو الشاي. منعش وسهل الشرب.

¥550~ ≈ $4.00

ساكي (كوب واحد)

日本酒 (一合)

مشروب كحولي ياباني مخمر مصنوع من الأرز. نقدم مجموعة متنوعة من الساكي المحلي من مناطق مختلفة، ويمكن الاستمتاع به باردًا أو ساخنًا. نسبة الكحول حوالي 15٪.

¥1,000~ ≈ $6.00

Suntory Kakubin

サントリー角

ويسكي ياباني مخلوط كلاسيكي. يتميز برائحة حلوة، ونكهة غنية، ونهاية جافة.

¥700~ ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين