إن ذا ميدل باي كايزن เหม่งจ๋าย

Name: إن ذا ميدل باي كايزن เหม่งจ๋าย
Address: بانكوك
Price range: ฿589 - ฿1159

In The Middle by Kaizen เหม่งจ๋าย

بوفيه ياكينيكو وسوشي غير محدود يتضمن مستويات مختلفة من اللحوم الممتازة والمأكولات البحرية والأطباق اليابانية.

★ 4.5 (279)

باقات البوفيه

اختر مستوى البوفيه الخاص بك. الأسعار تخضع لرسوم الخدمة والضرائب (++).

بوفيه قياسي

Standard Buffet

يشمل المأكولات البحرية، اللفائف والسوشي، المقبلات، الأرز والحساء، الحلويات والمشروبات.

خيار البوفيه للمبتدئين الذي يغطي لحوم الياكينيكو الأساسية والمأكولات البحرية ولفائف السوشي والأطباق الجانبية.

฿789~ ≈ $24.00

بوفيه بريميوم

Premium Buffet

يشمل قائمة قياسية بالإضافة إلى لحوم البقر الممتازة والسوشي والمأكولات البحرية.

خيار متوسط المستوى يضيف قطع لحم بقري عالية الجودة مثل كاروبي واللسان، بالإضافة إلى الساشيمي والمقبلات الممتازة.

฿999~ ≈ $31.00

بوفيه فاخر

Luxury Buffet

يشمل جميع أصناف القائمة التي تحتوي على لحم واجيو، واجيو العملاق، أوناجي، وقطع خاصة.

التجربة القصوى مع قطع لحم واجيو عالية الجودة، ومأكولات بحرية ممتازة مثل الاسكالوب والسلمون مع فوا جرا.

฿1,259~ ≈ $39.00

مأكولات بحرية

قريدس

Prawn

روبيان نهري طازج. اشويه كاملاً حتى يتحول القشر إلى اللون البرتقالي ويصبح اللحم معتمًا. لحم حلو وصلب.

سمك دالي

Dolly Fish

فيليه سمك أبيض ذو نكهة خفيفة جدًا وقوام ناعم. يطهى بسرعة على الشواية.

بلح البحر

Mussel

بلح بحر كبير أخضر يقدم في نصف قشرته. اشويه حتى تتصاعد فقاعات العصائر. مالح ولذيذ.

حبار

Squid

حبار كامل أو قطع كبيرة. قوام مطاطي بنكهة بحرية خفيفة. يفضل شويه بسرعة لتجنب القساوة.

لفائف وسوشي

لفائف روبيان تمبورا

Ebi Tempura Roll

4 قطع

لفائف سوشي محشوة بالروبيان المقرمش. مغطاة بالصلصة وبذور السمسم. مقرمشة ومالحة.

إيزوميداي

Izumidai

سوشي سمك البلطي. السمك له طعم نظيف وخفيف وقوام صلب. يقدم على كرة صغيرة من الأرز المخلل.

كاني

Kani

سوشي عصا السلطعون. لحم سلطعون مقلد حلو ومالح يقدم على أرز السوشي.

تشوكاواكامي

Chukawakame

سوشي أعشاب بحرية (على طراز جونكان). أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم والبذور فوق الأرز ملفوف في نوري.

تاماجو

Tamago

سوشي أومليت بيض ياباني حلو. قوام رقيق مع نكهة حلوة تشبه الكاسترد.

تاكو

Tako

سوشي أخطبوط. شريحة الأخطبوط مسلوقة، تقدم قوامًا مطاطيًا ونكهة حلوة خفيفة.

ماكي كاليفورنيا

California Maki

لفائف سوشي كلاسيكية مع عصا السلطعون، الأفوكادو أو الخيار، ومغطاة ببطارخ السمك. كريمية ومالحة.

ماكي سلمون حار

Spicy Salmon Maki

لفائف سوشي محشوة بالسلمون وصلصة حارة. تقدم نكهة سمك دهني غنية مع لمسة حرارة.

ماكي سلمون

Salmon Maki

لفائف سوشي بسيطة مع سلمون طازج في المنتصف. نكهة سمك وأرز نقية ملفوفة في أعشاب بحرية.

ماكي كاني

Kani Maki

لفائف سوشي بسيطة محشوة بعصا السلطعون. نكهة خفيفة وحلوة.

مقبلات

تشوكاواكامي

Chukawakame

سلطة أعشاب بحرية متبلة. مقرمشة، منعشة، وذات نكهة جوزية من زيت السمسم. تقدم كطبق جانبي.

سلطة بطاطس

Potato Salad

سلطة بطاطس كريمية بالخضروات. قوام ناعم ونكهة مالحة خفيفة.

كيمتشي

Kimchi

ملفوف صيني مخمر حار. حامض، حار، ومقرمش. ينظف الحنك بين اللحوم.

إدامامي

Edamame

فول الصويا المسلوق في القرون، مملح قليلاً. أخرج الحبوب لتناولها. ذات نكهة جوزية وطازجة.

نقانق

Sausage

نقانق صغيرة مالحة. اشويها حتى يصبح الغلاف مقرمشًا ومقرمشًا.

ذرة بالزبدة ولحم الخنزير المقدد

Butter Corn & Bacon

حبوب ذرة حلوة وقطع لحم خنزير مقدد تقدم في كوب من ورق الألمنيوم مع الزبدة. اشويها حتى تتصاعد فقاعات وتسخن.

سلطة كاني

Kani Salad

سلطة تحتوي على عصا سلطعون مبشورة وخضروات طازجة مع صلصة. خفيفة ومقرمشة.

أرز وحساء

أرز مقلي بالثوم

Garlic Fried Rice

أرز مقلي متبل بالثوم والصويا. عطري ومالح. طبق شهير مع اللحوم المشوية.

أرز ياباني

Japanese Rice

أرز أبيض قصير الحبة مطهو على البخار. لزج وعادي، مثالي لموازنة اللحوم المشوية المالحة.

حساء ميسو

Miso Soup

حساء معجون فول الصويا التقليدي مع التوفو والأعشاب البحرية. دافئ، مالح، ومريح.

حساء سمك مجفف

Dry Fish Soup

حساء مرق صافٍ بنكهة مرق السمك المجفف. خفيف ومالح.

طبق أرز بالتشاشو

Chashu Don

طبق أرز مغطى ببطن لحم خنزير مطهو ببطء. لحم الخنزير حلو ومالح من صلصة الصويا.

طبق لحم بقري حار

Beef Spicy Don

طبق أرز مغطى بلحم بقري حار. نكهة لحم غنية مع لمسة حرارة.

بيبيمباب

Bibimbub

طبق أرز كوري مخلوط مع الخضروات واللحم والبيض وصلصة الغوتشوجانج الحارة. اخلطه جيدًا قبل الأكل.

حلويات ومشروبات

آيس كريم بالشوكولاتة

Chocolate Ice Cream

مغرفة آيس كريم شوكولاتة حلوة. كريمي وبارد.

آيس كريم فانيليا

Vanilla Ice Cream

مغرفة آيس كريم فانيليا كلاسيكي. حلو وعطري.

هلام الزبادي

Yogurt Jelly

حلوى هلامية بنكهة زبادي منعشة وحلوة. نهاية منعشة للوجبة.

شمام

Cantaloupe

شرائح شمام طازجة. حلو، عصاري، وعطري.

كولا

Cola

مشروب غازي حلو كلاسيكي.

دايت كولا

Diet Cola

نسخة خالية من السكر من الكولا الكلاسيكية.

سبرايت

Sprite

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض. صافٍ ومنعش.

برتقال

Orange

مشروب غازي بنكهة البرتقال. حلو وحمضي.

شاي أخضر مثلج / ساخن

Iced / Hot Green Tea

شاي أخضر ياباني، متوفر ساخنًا أو باردًا. ترابي وينظف الحنك.

ياكينيكو (لحم بقري)

جيو روسو

Jyo Rosu

قطعة لحم الخاصرة الممتازة. لحم أقل دهونًا بنكهة جيدة. اشويها لفترة وجيزة للحفاظ على طراوتها.

كاروبي

Karubi

ضلع قصير بدون عظم. دهون كثيرة وعصاري جدًا. قطعة ياكينيكو كلاسيكية بنكهة لحم بقري قوية.

ميسوجي

Misuji

قطعة من أعلى الكتف مع خط من الغضروف يصبح هلاميًا عند الطهي. غني بالنكهة وطري.

جيو كاروبي

Jyo Karubi

ضلع قصير ممتاز بدون عظم. دهون أكثر من كاروبي العادي، يذوب في الفم.

لسان

Tongue

شرائح لسان بقري. قوام مطاطي ومقاوم. يفضل تناوله مع عصير الليمون.

كاروبي ناكاوكي

Nakaochi Karubi

لحم ضلوع قصير بين عظام الضلوع. دهني ولذيذ مع قليل من القوام.

مقبلات ممتازة

حساء ضلوع الخنزير

Buta Rib Soup

حساء مصنوع من ضلوع الخنزير. مرق غني مع لحم طري يسقط عن العظم.

حساء كيمتشي

Kimchi Soup

حساء كوري حار مع الكيمتشي والتوفو. حار ومالح.

جوسيوجي نيكومي

Gyusuji Nikomi

أوتار لحم بقري مطهوة. مطهوة ببطء في مرق قائم على الصويا حتى تصبح هلامية وطريّة.

تاكو واسابي

Tako Wasabi

أخطبوط ني مقطع ومتبل، مع الواسابي. قوام لزج مع نكهة حادة في الأنف.

تاباس سلمون

Salmon Tapas

قطعة واحدة

مقبلات بحجم اللقمة تحتوي على السلمون، تقدم على الأرجح على مقرمشات أو قاعدة صغيرة.

روبيان مقلي

Fried Shrimp

روبيان مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

عربيكي بريميوم

Arabiki Premium

نقانق يابانية خشنة. عصارية ومقرمشة عند الشوي.

سوشي ولفائف ممتازة

سلمون بوم حار

Salmon Boom Spicy

سوشي سلمون مغطى بصلصة حارة. غني وكريمي مع حرارة.

سلمون

Salmon

سوشي سلمون نيغري كلاسيكي. شريحة سلمون طازجة فوق أرز مخلل.

واجيو

Wagyu

سوشي لحم واجيو. شريحة لحم مشوية قليلاً فوق الأرز. غني ومالح.

إنكاوا

Enkawa

سوشي زعنفة السمك المفلطح. معروف بمحتواه العالي من الدهون وقوامه المقرمش قليلاً.

سلمون سايكيو

Salmon Saikyo

سوشي سلمون مغطى بصلصة ميسو سايكيو. نكهة حلوة ومالحة.

سابا

Saba

سوشي الماكريل. سمك مخلل بنكهة قوية ومميزة.

أنغو

Anago

سوشي ثعبان البحر. قوام ناعم مع صلصة حلوة.

روبيان

Ebi

سوشي روبيان مطبوخ. قوام صلب ونكهة حلوة خفيفة.

لفائف سلمون محروقة

Salmon Aburi Roll

4 قطع

لفائف سوشي مغطاة بالسلمون المحروق. نكهة مدخنة من الشوي.

زهرة البرتقال

Orange Blossom

4 قطع

لفائف سوشي مغطاة عادة بشرائح السلمون مرتبة مثل الزهرة. غنية وجذابة بصريًا.

سلطة ومأكولات بحرية ممتازة

واجيو يوكيه

Wagyu Yukke

لحم بقري ني متبل. مخلوط مع صفار البيض وصلصة الصويا الحلوة. حريري وغني.

سلطة سلمون

Salmon Salad

سلطة خضراء طازجة مغطاة بشرائح السلمون والصلصة.

سلطة شيراو

Shirao Salad

سلطة مغطاة بسمك أبيض صغير (شيروا). خفيفة وذات قوام.

روبيان مسلوق

Boiled Shrimp

روبيان مطبوخ مسبقًا يقدم باردًا أو جاهزًا للأكل. صلب وحلو.

اسكالوب وجمبري بالجبنة

Cheesy Scallop & Ebi

اسكالوب وروبيان مغطى بالجبن. اشويه حتى يذوب ويصبح لزجًا.

سلمون

Salmon

ساشيمي / فيليه

شرائح سميكة من السلمون الطازج. لون برتقالي غني وقوام دهني.

سمك زبدة

Butter Fish

سمك ذو نسبة عالية من الزيت. قوام زبداني جدًا عند الشوي.

جراد البحر المسطح

Flathead Lobster

قشريات تشبه جراد البحر ولكنها مسطحة. لحم حلو في الذيل. اشويها في قشرتها.

عروض فاخرة

ساشيمي سلمون

Salmon Sashimi

قطع سلمون ني ممتازة تقدم بدون أرز. طري، دهني، ويذوب في الفم.

واجيو عملاق

Giant Wagyu

شريحة رقيقة كبيرة من لحم واجيو. اشويها بسرعة لثوانٍ للاستمتاع بالدهون.

إيكورا

Ikura

سوشي بطارخ السلمون. تنفجر البيضات بعصير مالح وبحري.

سلمون فوا جرا

Salmon Foie Gras

سوشي يجمع بين السلمون وكبد الأوز الغني. فاخر وكريمي.

أوناجي

Unagi

سوشي ثعبان البحر. مشوي ومغطى بصلصة الصويا الحلوة. طري ومالح.

سلمون يوكيه

Salmon Yukke

سلمون ني متبل بالصويا والسمسم. غني ومالح.

جبنة بوتان

Botan Cheese

روبيان بوتان مغطى بالجبن. لحم الروبيان الحلو يكمل نكهة الألبان المالحة.

قطع لحم بقري فاخرة

طقم واجيو

Wagyu Set

تشكيلة من قطع لحم واجيو الممتازة. جرب قوامات ومستويات دهون مختلفة.

هارامي بريميوم

Premium Harami

لحم تنورة عالي الجودة. لحم أغمق بنكهة لحم بقري قوية وطراوة.

شفرة المحارة

Oyster Blade

قطعة كتف مع خط من الغضروف يصبح هلاميًا عند الطهي. لذيذ وطري.

زابوتون

Zabuton

قطعة كتف. ذات دهون كثيرة، تشبه الوسادة (زابوتون). طرية وغنية للغاية.

خارجي مسطح

Outside Flat

قطعة من الفخذ أقل دهونًا. قوام لحمي بنكهة جيدة.

ران إيتشي

Ran Ichi

قطعة من أعلى الفخذ أو قطعة مشابهة. تجمع بين اللحم الأحمر قليل الدهن وطبقة من الدهون. عصاري ولذيذ.

ضلوع قصيرة

Short Ribs

ضلوع بقري كلاسيكية. نسبة عالية من الدهون تضمن العصارة عند الشوي.

كاروبي ياكيسوكي بريميوم

Premium Karubi Yakisuki

ضلع قصير ممتاز مقطع شرائح رفيعة متبل، على طراز 'ياكيسوكي' (مشوي ثم مغموس في البيض). حلو ومالح.

ياكيسوكي خارجي مسطح

Outside Flat Yakisuki

لحم بقري قليل الدهن مقطع شرائح رفيعة متبل للشوي السريع. يفضل تناوله مع غموس البيض النيء.

لسان مقطع

Diced Tongue

لسان بقري مقطع إلى مكعبات سميكة. يقدم قوامًا مقرمشًا لطيفًا عند الشوي.

شريحة لحم

Striploin

قطعة ستيك شهيرة. نسبة متوازنة من اللحم والدهون. طري وعصاري.

ضلع إصبع

Rib Finger

لحم بين عظام الضلوع. مطاطي ولذيذ جدًا بسبب الدهون والأنسجة الضامة.

ريب آي (بدون غطاء)

Rib Eye (Cap Off)

قلب شريحة الريب آي. طري جدًا مع دهون دقيقة ونكهة غنية.

حساء لسان البقر

Tongue Stew

لسان بقري مطهو ببطء في حساء مالح. قوام ناعم جدًا مقارنة بلسان البقر المشوي.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢٧٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

CQK Hotpot เทียมร่วมมิตร - ห้วยขวาง 磁器口辉煌店

★ 4.7 · $$

Na Thong Terrace Bar & Restaurant

★ 4.3

Tam 20 Ratchada – Suthisan

★ 4.7 · $$

غوانغ سي فود بحر مشوي

★ 4.4

เหมียวล่า รัชดา18 喵辣麻辣自助火锅

★ 4.8

سكي تي نوي رادتشا دا 18

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك