Ihwasoo Jeontong Yukgaejang

طبق يخنة لحم بقري مطهو ببطء في مرق غني مع لحم الضلع البقري، واللحم الصدري، وأوتار اللحم البقري، والخضروات. إنه طبق غير لاذع، خفيف، وذو نكهة عميقة. إنه طبق مقوٍ ومناسب للمشاركة مع الآخرين.

طبق حساء لحم بقري حار بأسلوب اليخنة، يمكن الاستمتاع به بسخاء. يحتوي على الكثير من لحم الصدر البقري والبصل والخضروات، مما يجعل المرق منعشًا وحارًا. إنه جيد كطبق جانبي أو وجبة رئيسية.

طبق لحم خنزير مطهو على البخار يقدم مع صلصة خاصة. يستخدم لحم البطن مع إزالة الدهون الزائدة، مما يجعله خفيفًا ولذيذًا. يكون ألذ عند تناوله مع الكيمتشي أو الخضروات.

طبق لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة أساسها صلصة الصويا. الجلد مطاطي، واللحم طري، وغني بالكولاجين. اغمسها في صلصة الروبيان أو لفها مع الخضروات.

طبق مرق حار مطهو بقطع لحم بقري مقطعة وممزوجة بالكثير من البصل الأخضر. المرق الغني والحار لذيذ، وهو أحد الأطباق المقوية التقليدية في كوريا. إنه مشبع عند تناوله مع الأرز.

حساء مصنوع من مرق عظام البقر الغني مع كعك الأرز المطاطي والزلابية الكبيرة المليئة بالحشوة. إنه غير حار ولذيذ، ومناسب لجميع الأعمار. القوام المتناغم للزلابية والكعك الطري.

طبق مطهو بمرق حساء لحم بقري حار مع نودلز الكالجوكسو بدلاً من الأرز. النودلز تتشرب المرق الغني، مما يعطيها نكهة لذيذة. يمكنك أيضًا إضافة الأرز بعد الانتهاء من النودلز.

حساء لحم بقري حار أبيض وصافٍ بدون فلفل حار. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة والغنية لمرق عظام البقر. يوصى به لمن لا يستطيعون تناول الأطعمة الحارة أو للأطفال.

نسخة معاد تفسيرها من حساء لحم بقري حار تقليدي بأسلوب حساء الجيش، مع إضافة لحم الخنزير والنقانق. المرق الحار يمتزج مع نكهة لحم الخنزير اللذيذة، مما يعطي نكهة فريدة.

حساء لحم بقري حار مع مجموعة متنوعة من الفطر، مما يوفر قوامًا وصحة. نكهة الفطر الفريدة تذوب في المرق، مما يعطي نكهة أعمق.

حساء لحم بقري حار مع شرائح لحم بقري مفروم، مما يضيف نكهة لذيذة. نكهة اللحم المفروم تمتزج مع المرق الحار، مما يوفر نكهة غنية.

حساء لحم بقري حار مع توفو ناعم ورقيق. المرق الحار والتوفو الخفيف يمتزجان لخلق نكهة ناعمة وسهلة البلع.

طبق لحم خنزير مطهو على البخار فردي أو بكمية صغيرة، مثالي لتناوله مع الوجبات الرئيسية. يقدم مع لحم خنزير مطهو على البخار طري وكيمتشي اللفتي، مما يجعله خيارًا مريحًا.

طبق مصنوع من عجينة الحنطة السوداء محشوة بالكيمتشي والتوفو والخضروات، ملفوف ومقلي. الجزء الخارجي مقرمش ومطاطي، والجزء الداخلي حار ومنعش.

زلابية كورية كبيرة الحجم. حشوة الزلابية المليئة باللحم والخضروات تحتفظ بالعصارة، مما يجعلها خفيفة ومشبعة.

قطعة من لحم الصدر البقري يمكن إضافتها إلى اليخنة أو الحساء.

إضافة لحم الضلع وأوتار اللحم البقري لإضافة نكهة وقوام إلى طبق اليخنة.

يمكنك إضافته عندما ينقص المرق والخضروات أثناء تناول اليخنة للاستمتاع بها بسخاء.

لحم خنزير مطهو على البخار يمكن إضافته عند نفاد اللحم عند طلب طبق لحم الخنزير المطهو.

طبق جانبي إضافي من الكيمتشي اللفتي الحلو والحار الذي يقدم مع لحم الخنزير المطهو.

نودلز كالجوكسو يمكن إضافتها إلى المرق المتبقي من اليخنة أو الحساء.

مشروب روحي كوري تقليدي، يتميز بطعمه الصافي والنقي. نسبة الكحول حوالي 16-17%، ويتناسب جيدًا مع الأطباق ذات المرق الحار.

بيرة لاجر منعشة. مثالية للاستمتاع بها باردة وتتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر. لونه أبيض حليبي، ناعم، حلو، وفوار قليلاً.

مشروبات غازية مثل الكولا أو سبرايت.