Hostaria Pantheon

تارتار سلمون طازج مقطع بالسكين. مقبلات خفيفة وراقية، تقدم نيئة لإبراز نكهة السمك. مثالية كبداية منعشة ولطيفة.

نسخة معدلة من الكابريزي الكلاسيكي مع شرائح سلمون مدخن بدلاً من الطماطم أو بالإضافة إليها، تقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة. متبلة بزيت الزيتون والريحان.

مزيج من بلح البحر والمحار المقلي بالثوم والزيت والنبيذ الأبيض. طبق غني بنكهة البحر، يقدم مع مرقه الطبيعي. مثالي مع خبز محمص.

بلح البحر الطازج المطبوخ بسرعة مع فلفل أسود وفير. طبق بسيط ولكنه قوي، نموذجي لتقاليد البحر.

حساء غني بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية المحلية. مطبوخ ببطء في مرق طماطم عطري لذيذ. طبق رئيسي تقليدي ومشبع.

باستا طويلة مجوفة مع صلصة طماطم، لحم خد خنزير مقرمش وجبنة بيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ومالحة.

طبق روماني شهير بالبيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير، وفلفل أسود. كريمي وغني، محضر بدون كريمة حسب التقليد.

باستا طازجة بالبيض مع كريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. طبق بسيط ولكنه أيقوني في المطبخ الروماني، كريمي وحار.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم وريحان بسيطة وطازجة. كلاسيكي خفيف وعطري من المطبخ الإيطالي.

طبقات من باستا البيض تتناوب مع صلصة بولونيز، بشاميل وجبنة بارميزان، مشوية بالفرن. طبق غني ومريح، نموذجي لأحد أيام الأحد الإيطالية.

باستا طويلة بالبيض مع فطر بورتشيني. طبق بنكهة غابات كثيفة وعطرية، مقلي في مقلاة.

فيتوتشيني تقدم مع صلصة بولونيز الكلاسيكية المصنوعة من اللحم المفروم والطماطم. طبق مشبع ولذيذ.

باستا بالبيض مطبوخة بالزبدة والبارميزان حتى تتكون كريمة غنية. طبق معروف ومحبوب لكريميته.

بيني مع صلصة طماطم حارة، ثوم وبقدونس. طبق حيوي ومنشط نموذجي للمطبخ الروماني.

بيني مع صلصة طماطم، باذنجان مقلي وموزاريلا. تحية لنكهات صقلية المتوسطية.

نيوكي بطاطس مع صلصة طماطم، موزاريلا وريحان، ثم مشوية بالفرن. طرية ومطاطية.

لينغويني مع بيستو جنوة المصنوع من الريحان الطازج، الصنوبر، الثوم، البارميزان وزيت الزيتون. طبق عطري أخضر لامع.

باستا محشوة تقدم مع صلصة كريمية بأربعة أنواع جبن. طبق غني ولذيذ لمحبي منتجات الألبان.

رافيولي محشو يقدم مع صلصة طماطم بسيطة. طبق أول لطيف وتقليدي.

سباغيتي مقلية بزيت الزيتون البكر الممتاز، ثوم ذهبي وفلفل حار. كلاسيكي خالد في المطبخ الإيطالي، بسيط ولكنه مليء بالنكهة.

حساء ساخن محضر بخضروات موسمية مشكلة. طبق صحي وخفيف، مثالي كطعام مريح.

سمك سباريد طازج مشوي بالفرن مع بطاطس. طبق سمك رئيسي لطيف وخفيف، متبل بالبهارات المتوسطية.

شريحة سلمون مشوية بالفرن تقدم مع طبق جانبي من الخضروات المشكلة. طبق صحي وغني بالأوميغا 3.

نصف كركند مسلوق ومقدم في سلطة مع طماطم وبصل أحمر، متبل بالزيت والليمون. طبق منعش وراقي.

قريدس كبير مشوي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم عادة مع شريحة ليمون.

تشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية. مثالية لتذوق أنواع مختلفة من الأسماك في طبق واحد.

حلقات كاليماري وقريدس مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة ولذيذة، تؤكل ساخنة مع رشة ليمون.

سمك كاليماري مقلي خفيف ومقرمش. طبق بحري كلاسيكي، مثالي كطبق رئيسي شهي.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا والريحان. تمثل ألوان العلم الإيطالي وبساطة التقاليد.

نسخة من المارغريتا محضرة بجبنة موزاريلا بوفالا كامبانا دي أو بي. أغنى وأكثر كريمية من النسخة الكلاسيكية.

بيتزا لذيذة مع إضافة أنشوجة مملحة. نكهة قوية تتناسب جيداً مع حلاوة الطماطم والموزاريلا.

بيتزا كلاسيكية مزينة بفطر طازج مقطع. نكهة ترابية لطيفة.

بيتزا غنية بمزيج من المكونات: خرشوف، زيتون، فطر، بروشوتو مطبوخ، وغالباً بيض. انفجار نكهات مختلفة.

بيتزا بقاعدة كلاسيكية غنية بالبروشوتو كروتو، جرجير طازج ورقائق جبنة جرانا. طازجة ولذيذة.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع تشكيلة من أربعة أنواع جبن مختلفة. كريمية ولذيذة جداً، مثالية لمحبي الجبن.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا وخضروات موسمية مشوية (كوسا، باذنجان، فلفل). خيار أخف وأكثر نباتية.

بيتزا بسلامي حار. اسم 'ديافولا' يشير إلى حرارة السلامي والفلفل الحار.

بيتزا مأكولات بحرية، مع مزيج من بلح البحر، المحار، القريدس والكاليماري. نكهة بحر قوية على البيتزا.

سلطة مشكلة غنية بصدور الدجاج وجبنة جرانا. طبق رئيسي خفيف ومتوازن.

سلطة حديثة تجمع بين ملوحة السلمون المدخن وكريمية الأفوكادو الطازج.

سلطة غنية بالتونة، موزاريلا بوفالا وخضروات مخللة. لذيذة ومغذية جداً.

سلطة لمحبي الخضروات، مع خضروات مشوية وموزاريلا بوفالا طازجة. لذيذة وخفيفة.

السلطة اليونانية الكلاسيكية مع جبنة فيتا، زيتون، خيار وبصل. منعشة وصيفية.

أشهر حلوى إيطالية في العالم، مصنوعة من بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.

حلوى بالملعقة مصنوعة من الكريمة والسكر والفانيليا. قوامها ناعم وهلامي، غالباً ما تقدم مع صلصات الفاكهة أو الكراميل.

كعكة شوكولاتة بقلب طري وساخن. غالباً ما تقدم مع آيس كريم فانيليا للتباين الحراري.

تشيز كيك على قاعدة بسكويت. تقدم مع زينة من اختيارك.

حلوى مثلجة بالليمون، كريمية ومنعشة. ممتازة كمهضم في نهاية الوجبة.

طبق آيس كريم حرفي ناعم وكريمي.

آيس كريم (عادة فانيليا أو كريمة) يصب فوقه قهوة إسبريسو ساخنة.

آيس كريم يقدم مع جرعة من الويسكي. حلوى كحولية قوية.

طبق فراولة طازجة. يمكن تقديمه ببساطة مع عصير الليمون والسكر أو مع كرة آيس كريم.

سلطة فواكه موسمية طازجة مقطعة. حلوى خفيفة وصحية.