Hondon

Name: Hondon
Address: 15 Eonju-ro 115-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea, سيول
Price range: ₩14000 - ₩28000

★ 4.6 (11) 📍 15 Eonju-ro 115-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

لحم الخاصرة بالعظم FRENCH RACK

يُطلق على برنش راك اسم "لحم الخاصرة بالعظم"، وهي قطعة لا تتوفر إلا بكميات قليلة جدًا من كل خنزير. يحتوي على دهون معتدلة تجعلها طرية وغنية بالنكهة. في "خوندون"، نقدم لحم الخاصرة بالعظم من "نان نانغ بيركشاير" و "أوري هيوك دون". ★ تحتوي قطعة لحم الخاصرة على دهون.

سانغ ريب روس (لحم الخاصرة العلوي بالعظم)

상리브로스 (상뼈등심)

上リブロースカツ Special Bone sirloin cutlet لحم الخاصرة بالعظم يشمل لحم الكتف، ولحم البطن، ولحم الروبيان، ولحم الخاصرة، وضلوع الظهر، ليصبح المجموع 5 قطع، مما يوفر نكهة طرية وغنية.

هذا كاتسو فاخر يتكون من خمس قطع خاصة من لحم الخاصرة بالعظم، بما في ذلك لحم الكتف، ولحم البطن، ولحم الروبيان. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة للحم الملتصق بالعظم وقوام الأجزاء المختلفة في نفس الوقت. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم بشكل أفضل عند غمسه في الملح أو الصلصة.

₩28,000 ≈ $19.00

ريبو روس (لحم الخاصرة بالعظم)

리브로스 (뼈등심)

リブロースカツ Bone sirloin cutlet لحم الخاصرة بالعظم يشمل لحم البطن، ولحم الخاصرة، وضلوع الظهر، مما يوفر نكهة طرية وغنية.

هذا كاتسو مصنوع من لحم الخاصرة بالعظم بالكامل. يشمل لحم البطن وضلوع الظهر، مما يتيح لك تذوق نكهة الدهون الغنية واللحم الطري في نفس الوقت. يمكنك الإمساك بالعظم وأكله أو تقطيعه.

₩21,000 ≈ $14.00

سانغ ريب روس (لحم الخاصرة العلوي بالعظم)

상리브로스 (상뼈등심)

₩27,000 ≈ $18.00

ريبو روس (لحم الخاصرة بالعظم)

리브로스 (뼈등심)

₩20,000 ≈ $14.00

أوري هيوك دون WOORI BLACK PIG

قام فريق بحث في المعهد الوطني لعلوم الثروة الحيوانية باستعادة الخنازير المحلية النقية على مدى 20 عامًا بدءًا من عام 1989، ثم قاموا بتهجينها مع سلالة دوروك سريعة النمو لإنشاء "أوري هيوك دون". يتميز بلحمه الأحمر وقوامه المطاطي، وهو مفضل لدى الكثيرين. ★ تحتوي قطعة لحم الخاصرة على دهون.

سانغ روسكاتسو (لحم الخاصرة العلوي)

상로스카츠 (상등심)

上ロースカツ Special Roast Cutlet قطعة نادرة من لحم الخاصرة، تشمل لحم الخاصرة الإضافي، ولحم الكتف، ولحم الخاصرة، مما يوفر نكهة متنوعة وغنية مقارنة بلحم الخاصرة العادي.

هذا 돈카츠 مصنوع من جزء خاص من أعلى لحم الخاصرة متصل بلحم الكتف. يتميز بنكهة دهون أغنى وقوام أكثر تنوعًا من لحم الخاصرة العادي. نظرًا لغناه بالعصارة، فهو لذيذ حتى مع الملح فقط.

₩18,000 ≈ $12.00

كاتا روسكاتسو (عنق)

카타로스카츠 (목심)

قائمة محدودة 肩ロースカツ Shoulder Roast Cutlet تحتوي على كمية قليلة من الدهون بين الأغشية العضلية، مما يجعلها غنية بالنكهة وذات قوام طري.

كاتسو مقلي من لحم عنق الخنزير، حيث تذوب الدهون بين الأغشية العضلية لتمنحك رائحة لحم غنية. يتميز بقوامه المطاطي والطري وهو طبق شهي. يفضل تناوله وهو دافئ.

₩22,000 ≈ $15.00

روسكاتسو (لحم الخاصرة)

로스카츠 (등심)

روسكاتسو Roast Cutlet قطعة تحتوي على دهون سميكة من الخاصرة، وهي قطعة غنية بالنكهة والمذاق.

هذا هو 돈카츠 الأكثر شيوعًا من لحم الخاصرة. تضيف طبقة الدهون السميكة في أحد طرفيها نكهة غنية. استمتع بالتوازن بين القشرة المقرمشة واللحم الطري.

₩15,000 ≈ $10.00

نان نانغ بيركشاير NAMYOUNG BERKSHIRE

"نان نانغ بيركشاير" هي مزرعة متخصصة في تربية الخنازير منذ ثلاثة أجيال بدءًا من الثمانينيات، وقد بدأت في تربية خنازير بيركشاير السوداء المستوردة من الولايات المتحدة لأول مرة في كوريا في عام 2004. لحم خنزير بيركشاير طري ولونه جميل. ★ تحتوي قطعة لحم الخاصرة على دهون.

سانغ روسكاتسو (لحم الخاصرة العلوي)

상로스카츠 (상등심)

₩17,000 ≈ $12.00

شاتوبريان (قلب)

샤돈브리앙 (안심)

هيركاتسو Fillet Cutlet قطعة ذات قوام طري ولذيذ، مليئة بالعصارة، ولها أنسجة دقيقة للغاية.

هذا كاتسو مصنوع من الجزء الأوسط الأكثر طراوة من قلب الخنزير (شاتوبريان). قليل الدهون، فهو خفيف ولذيذ، ويتميز بنعومة فائقة تذوب في الفم. يوصى به لمن يفضلون القوام الطري.

₩17,000 ≈ $12.00

روسكاتسو (لحم الخاصرة)

로스카츠 (등심)

روسكاتسو Roast Cutlet قطعة تحتوي على دهون سميكة من الخاصرة، وهي قطعة غنية بالنكهة والمذاق.

₩14,000 ≈ $10.00

مينتشي كاتسو

멘치카츠

مينتشي كاتسو Minced meat cutlet لحم مفروم من لحم الخاصرة والقلب والبصل، متبل بالصلصة الخاصة ومقلي، مما يتيح لك الاستمتاع بالعصارة الحقيقية.

كاتسو مصنوع من لحم الخاصرة والقلب المفرومين والمخلوطين مع البصل والصلصة الخاصة. عند قضمه، تنفجر العصارة الغنية، ويمكنك الاستمتاع بالقوام الطري والنكهة اللذيذة.

₩14,000 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين