Hidaka-ya Roppongi

زلابية مقلية غنية بنكهة الخضروات مثل الملفوف والثوم المعمر ولحم الخنزير. العجينة طرية ومقرمشة من الأسفل. مثالية كطبق جانبي مع البيرة.

زلابية مقلية كلاسيكية تستمتع بحلاوة الخضروات وعصارة اللحم. تأتي بـ 6 قطع لكل حصة، وهي شائعة كطبق جانبي للوجبات. استمتع بها مع صلصة الصويا والخل أو زيت الفلفل الحار.

فول صويا أخضر مسلوق بالملح. المذاق المالح الخفيف يعزز حلاوة الفول. موصى به كطبق مبدئي.

كيمتشي يتميز بحلاوة الملفوف ونكهته الحارة قليلاً. حموضة التخمير تفتح الشهية. مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق مرافق للأرز.

فول أخضر مسلوق بالملح. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري ونكهته الفريدة. طبق مثالي مع البيرة.

طبق بسيط من التوفو الحريري البارد يعلوه البصل الأخضر والزنجبيل. يمكنك تذوق نكهة فول الصويا وطعمه المنعش. يفضل تقديمه مع قليل من صلصة الصويا.

منمن (براعم الخيزران) متبل بالأسلوب الصيني. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المعتمدة على صلصة الصويا. يمكن الاستمتاع به كما هو أو كطبق إضافي للرامن.

قطع دجاج مشوية عطرية مخلوطة بالكثير من البصل الأخضر. استمتع بعصارة الدجاج وقرمشة البصل الأخضر. نكهة تفتح الشهية وتناسب المشروبات.

طبق من الجبن ملفوف في عجينة سبرينغ رول ومقلي. مقرمش من الخارج والجبن الذائب غني من الداخل. يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة.

قطع دجاج مقلية متبلة جيداً بصلصة الصويا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. استمتع بها مع عصرة ليمون منعشة.

بطاطس مقلية مقرمشة مع قشرتها. يمكنك الاستمتاع بقوام البطاطس الطري ورائحة القشرة العطرية. المذاق المالح المعتدل يجعلها لا تقاوم.

نقانق خشنة مليئة بنكهة اللحم. تتميز بقشرة مقرمشة وحشوة لحم عصارية. تقدم مع الكاتشب والخردل.

سمك السردين المقلي بخلطة مقرمشة. يتميز بنكهة السمك الأزرق الفريدة واللحم الطري. استمتع به مع الصلصة أو صلصة الصويا.

رامن بصلصة الصويا مع نكهة قوية من رقائق البونيتو والأنشوجة. حساء خفيف يتناسب جيداً مع النودلز المجعدة. مزين بشرائح لحم الخنزير المشوي، والمنمن، والأعشاب البحرية، بنكهة تقليدية.

رامن بحساء تونكوتسو أبيض كريمي. يتميز بنكهة لحم الخنزير الغنية ولكن بدون رائحة قوية، مما يجعله سهل الأكل. يتناسب جيداً مع الزنجبيل الأحمر والسمسم.

رامن مع حساء تونكوتسو مضاف إليه توابل حارة مثل زيت الفلفل الحار. مزين بالكثير من البصل الأخضر، مما يضيف قرمشة منعشة.

رامن مالح غني بالخضروات مثل الملفوف، براعم الفاصوليا، والثوم المعمر. حلاوة الخضروات تذوب في الحساء. طبق صحي ومشبع.

رامن بدون حساء، يتم خلطه جيداً مع الصلصة الموجودة في قاع الوعاء. صلصة غنية تعتمد على صلصة الصويا تتناسب مع النودلز السميكة. يمكنك تغيير النكهة بإضافة الخل أو زيت الفلفل الحار حسب الرغبة.

طبق من النودلز المقلية المقرمشة يعلوها حساء ساخن يحتوي على الخضروات واللحوم. يمكنك الاستمتاع بقرمشة النودلز وصلصة الحساء التي تجعلها طرية قليلاً.

أرز مقلي مقرمش مطهو على نار عالية. مكونات بسيطة من البيض، لحم الخنزير المشوي، والبصل الأخضر، ورائحة صلصة الصويا العطرية تفتح الشهية.

طبق دونبوري يعلوه طبق من الخضروات واللحوم والمأكولات البحرية المقلية والمكثفة فوق الأرز الأبيض. صلصة مالحة تعتمد على الخضروات تتناسب جيداً مع الأرز.

بيرة لاجر يابانية شهيرة. تستخدم فقط خلاصة الشعير الأولى (إيتشيبان شيبوري)، مما يمنحها نكهة راقية وخالية من الشوائب. تقدم في كوب مبرد.

مشروب منعش مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. استمتع بفقاعات الصودا ورائحة الويسكي، وهو مناسب جداً مع الأطعمة المقلية.

مشروب مصنوع من السوجو المخلوط بالصودا وعصير الليمون. حموضة الليمون منعشة وطعمه خفيف. مثالي مع الوجبات.

مشروب مصنوع من السوجو المخلوط بشاي الألونغ. يتميز برائحة شاي الألونغ العطرية وغير حلو، مما يجعله مناسباً للشرب مع الوجبات.

وجبة ثابتة مشبعة تحتوي على حصتين من الزلابية (12 قطعة). تأتي مع الأرز، الحساء، والمخللات. موصى بها لمن يرغب في تناول الكثير من الزلابية.

مجموعة اقتصادية تجمع بين رامن صيني تقليدي ونصف كمية أرز مقلي. مثالية لمن يرغب في الاستمتاع بكل من الرامن والأرز.

مجموعة من رامن تونكوتسو ونصف كمية أرز مقلي. مزيج من الرامن الغني والأرز المقلي العطري يمنح شعوراً بالرضا.

طبق نودلز بارد يؤكل مع صلصة منعشة وحامضة مصنوعة من الخل الأسود. مزين بالخيار، ولحم الخنزير، وشرائح البيض الرقيقة، والأعشاب البحرية. منعش في الأيام الحارة.