فرع هيداكايا نيشي شينجوكو 1 تشومي

رامن قائم على الملح محمل بـ 350 جرامًا من الخضروات المقلية مثل الملفوف والجزر وبراعم الفول. الحساء خفيف ولكنه شهي، يمتص حلاوة الخضروات.

رامن صلصة الصويا الياباني الكلاسيكي. يتميز بمرق بني صافٍ مصنوع من الدجاج ولحم الخنزير والبونيتو المجفف، ويقدم مع نودلز رفيعة مجعدة، تشوشو لحم الخنزير، براعم الخيزران، وأعشاب البحر (نوري).

رامن صلصة الصويا الكلاسيكي يعلوه بيض مسلوق طري متبل (أجي تاما). يضيف صفار البيض الغني قوامًا كريميًا للحساء.

رامن حساء عظام الخنزير الأبيض الكريمي. له نكهة غنية وشهية مع قوام ناعم، يعلوه عادة تشوشو لحم الخنزير والبصل الأخضر.

رامن ميسو (معجون فول الصويا المخمر) شهي. براعم الفول والخضروات المقلية تضيف قوامًا لهذا الحساء المشبع.

رامن يعلوه صلصة سميكة ونشوية تحتوي على مكونات متنوعة مثل المأكولات البحرية ولحم الخنزير والخضروات. الصلصة السميكة تحافظ على سخونة النودلز ونكهتها.

نودلز بدون حساء (أبوراسوبا) تقدم مع صلصة مركزة في الأسفل. اخلط جيدًا مع الخل وزيت الفلفل الحار قبل الأكل. تأتي مع بيضة مسلوقة طرية على الجانب.

رامن حساء عظام الخنزير الحار يعلوه كومة من البصل الأخضر المتبل. تقطع الحرارة ثراء الحساء لنكهة جريئة.

نودلز مقلية مقرمشة يعلوها صلصة سميكة ونشوية تحتوي على خضروات ولحم. النودلز المقرمشة تلين وهي تمتص الصلصة.

شرائح لحم خنزير مقلية مع البصل بصلصة الصويا بالزنجبيل الشهية. تقدم مع الملفوف المفروم. طبق وجبة محددة ياباني شائع جدًا.

دجاج ياباني مقلي (كاراغي). فخذ دجاج متبل مغطى بطبقة خفيفة ومقلي حتى يصبح مقرمشًا وعصاريًا.

كبدة لحم بقري مقلية مع الثوم المعمر (نيرا) وبراعم الفول. متبلة بصلصة الصويا والثوم، وتعتبر طبقًا لتعزيز الطاقة.

طبق بسيط ولكنه لذيذ من الملفوف، براعم الفول، الجزر، والبصل مع شرائح لحم الخنزير. متبل بالملح والفلفل.

أرز مقلي كلاسيكي مقلي مع البيض ولحم الخنزير المشوي والبصل الأخضر. له قوام رقيق ورائحة شهية.

أومليت لحم السلطعون يقدم فوق الأرز المطهو على البخار، مغطى بصلصة سميكة حلوة ومالحة ونشوية.

فطائر مقلية (جيوزا) بحشوة لحم خنزير مفروم، ملفوف، وثوم معمر. مقرمشة من الأسفل وعصارية من الداخل.

بيضة مسلوقة طرية متبلة بصلصة الصويا. إضافة شائعة للرامن أو للاستمتاع بها كطبق جانبي.

براعم خيزران متبلة. مقرمشة وشهية، تقدم عادة كإضافة للرامن أو كوجبة خفيفة.

شرائح لحم بطن الخنزير المطهو (تشوشو). طرية وشهية، ممتازة مع المشروبات.

مجموعة كومبو قيمة تضم اختيارك من حساء النودلز ونصف كمية من الأرز المقلي.

مجموعة إرضاء كاملة تضم اختيارك من حساء النودلز، نصف كمية من الأرز المقلي، و 3 قطع من الجيوزا.

مجموعة كومبو تضم اختيارك من حساء النودلز وكمية كاملة (6 قطع) من فطائر الجيوزا.

مجموعة كومبو تضم اختيارك من حساء النودلز وطبق ياكيتوري (أرز يعلوه دجاج مشوي بصلصة الصويا الحلوة).

مشروب كحولي منعش مصنوع من الشوتشو (مشروب روحي مقطر ياباني)، ماء الصودا، ونكهة الليمون.

ويسكي ممزوج بماء الصودا. كوكتيل جاف وفوار يتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية.

بيرة كيرين إيتشيبان شيبوري المسودة. بيرة لاجر يابانية ممتازة مصنوعة من الضغطة الأولى، تقدم طعمًا نقيًا ومنعشًا.