هيه جيا دا وان جونغ ليانغ ميان تشنغ جونغ ديان

معكرونة باردة كلاسيكية في تايوان، تُستخدم فيها معكرونة زيتية تُقدم مع صلصة السمسم الخاصة وشرائح الخيار. قوامها منعش ونكهتها غنية، وهي مناسبة للطقس الحار.

تُصنع المعكرونة بإضافة الطحالب الخضراء، مما يعطيها لونًا أخضر فاتحًا. تُقدم مع صلصة المعكرونة الباردة، وهي منعشة وصحية.

يُضاف إلى المعكرونة الباردة المميزة شرائح صدر دجاج مسلوق طري. يزيد من البروتين وطبقات النكهة، وهو طبق منعش ومشبع.

معكرونة باردة بنكهة تايلاندية، الصلصة حارة وحامضة وتفتح الشهية. تحتوي على حموضة الليمون ولسعة الفلفل، وهي نكهة فريدة.

معكرونة باردة مع كيمتشي كوري. يمتزج الكيمتشي الحامض والمقرمش مع صلصة المعكرونة الباردة، مما يوفر قوامًا غنيًا وحارًا قليلاً.

معكرونة باردة بشرائح الدجاج بنكهة الجريب فروت والليمون. غنية بنكهة الفاكهة ومنعشة للغاية، وهي مثالية للصيف.

معكرونة جافة مخلوطة بسيطة، تُتبل عادة بزيت الخنزير وصلصة الصويا أو الخل الأسود. قوام مطاطي ونكهة تقليدية بسيطة.

معكرونة جافة مخلوطة بصلصة سمسم غنية. الصلصة الكثيفة تغطي المعكرونة، وكل قضمة مليئة برائحة السمسم والمكسرات.

معكرونة جافة مغطاة بصلصة اللحم المفروم المطبوخة. صلصة اللحم مالحة وعطرية وغنية بالزيت، وعند خلطها تصبح المعكرونة ناعمة ولذيذة، وهي طبق معكرونة شائع في تايوان.

أرز أبيض مغطى بصلصة لحم خنزير مفروم مطبوخة (لحم مفروم). حلو ومالح بشكل معتدل، وغني بالزيت، وهو مثالي مع الأرز.

حساء خفيف، يحتوي على أعشاب بحرية. عادة ما يكون المرق مصنوعًا من مرق العظام أو الخضروات، بسيط ومنعش.

طبق حساء بالبيض. حساء البيض المخفوق هو بيض مخفوق مطبوخ على شكل سحب؛ حساء البيض المسلوق هو بيض مسلوق كامل أو نصف مسلوق.

حساء صافٍ مع كرات اللحم. كرات اللحم هي كرات لحم خنزير مطاطية، وكرات السمك مصنوعة من عجينة السمك، وهي لذيذة.

طبق حساء يجمع بين الأعشاب البحرية والبيض المخفوق. يجمع بين نكهة الأعشاب البحرية المنعشة ونعومة البيض.

حساء مع أعشاب بحرية وكرات لحم (كرات لحم خنزير).

حساء غني يحتوي على كرات اللحم والبيض المخفوق.

حساء مشكل غني بالمكونات، يحتوي على أعشاب بحرية، وكرات لحم، وبيض مسلوق (بيض مقلي).

مرق ميسو بنكهة يابانية، عادة ما يكون حلوًا ومالحًا قليلاً، ويحتوي على مكعبات توفو وبصل أخضر.

حساء ميسو مع أعشاب بحرية، مما يضيف طبقة من نكهة البحر.

حساء ميسو مع بيض مخفوق، ناعم ولذيذ.

حساء الميسو مع كرات اللحم المطاطية.

مرق ميسو، يحتوي على أعشاب بحرية وبيض مسلوق كامل.

مرق ميسو، يحتوي على أعشاب بحرية وكرات لحم.

مرق ميسو، يحتوي على كرات لحم وبيض مسلوق.

حساء مشكل فاخر بمرق الميسو، يجمع بين الأعشاب البحرية وكرات اللحم والبيض المسلوق في طبق واحد.

طبق معكرونة بمرق الأعشاب البحرية الصافي. المرق منعش، وهو مناسب لمن يفضلون النكهات البسيطة.

معكرونة حساء مع البيض، يمكن اختيار البيض المخفوق (بيض مخفوق) أو البيض المسلوق (بيض مقلي).

معكرونة حساء مع كرات اللحم، يمكن اختيار كرات لحم الخنزير أو كرات سمك.

معكرونة بأعشاب بحرية وبيض مخفوق. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة (شعيرية الفاصوليا الخضراء العريضة).

معكرونة بأعشاب بحرية وكرات لحم. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة.

معكرونة بحساء كرات اللحم والبيض. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة.

أكثر معكرونة حساء غنية بالمكونات، تشمل الأعشاب البحرية وكرات اللحم والبيض المسلوق.

طبق معكرونة بمرق الميسو. نكهة الميسو الغنية مع المعكرونة.

معكرونة ميسو مع بيض مخفوق ناعم.

معكرونة ميسو مع أعشاب بحرية طازجة.

معكرونة ميسو مع كرات لحم مطاطية.

معكرونة ميسو، مع أعشاب بحرية وبيض مسلوق.

معكرونة ميسو، مع أعشاب بحرية وكرات لحم.

معكرونة ميسو، مع كرات لحم وبيض مسلوق.

نسخة فاخرة من معكرونة الميسو المشكلة، تلبي رغبتك في الأعشاب البحرية وكرات اللحم والبيض المسلوق في آن واحد.

طبق معكرونة حساء شائع في تايوان، مع مخلل الخضروات المقرمش وشرائح لحم الخنزير. المرق منعش ولذيذ.

رامن ميسو بنكهة يابانية، مع شرائح لحم خنزير مشوي طرية.

معكرونة لحم خنزير بنكهة الكيمتشي الكوري. المرق حامض وحار ويفتح الشهية. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة.

صلصة كاري غنية مع قطع الدجاج والخضروات، تُقدم فوق الأرز الأبيض. يمكن أيضًا تقديمها مع المعكرونة.

عادة ما تُطهى معكرونة Guoshao في قدر صغير منفصل، وتحتوي على مكونات بحرية مثل الروبيان والمحار. يمكن اختيار معكرونة Yi المقرمشة بعد القلي، والتي تمتص المرق وتمنحها نكهة فريدة.

عصيدة مطبوخة بمرق، مضاف إليها شرائح سمك البلطي ومأكولات بحرية أخرى، حلوة ولذيذة وتدفئ المعدة.

يقدم المطعم مجموعة متنوعة من المقبلات المخللة أو المطبوخة، مثل التوفو المجفف، والأعشاب البحرية، والبيض المطبوخ، ويمكن الاختيار حسب المتوفر.

خضروات موسمية طازجة مسلوقة، تُقدم مع صلصة الصويا أو المرق. بسيطة وصحية.

مشروب مصنوع من فول الصويا المطحون، غني بنكهة فول الصويا وقوامه ناعم. وهو مشروب شائع في تايوان مع الوجبات.

شاي البطيخ الشتوي التقليدي مضاف إليه عصير الليمون. يتم معادلة حلاوة شاي البطيخ بحموضة الليمون، وهو منعش ويروي العطش.