هيه جيا دا وان جونغ ليانغ ميان تشنغ جونغ ديان

Name: هيه جيا دا وان جونغ ليانغ ميان تشنغ جونغ ديان
Address: تايبيه
Price range: TWD15 - TWD100

何家大碗公涼麵成功店

يقدم مطعم He Jia Da Wan Gong Liang Mian مجموعة متنوعة من المعكرونة الباردة، والمعكرونة الساخنة، والحساء، وأطباق الأرز، ويمكن اختيار المعكرونة أو الأرز بالمرق حسب التفضيل الشخصي.

★ 4.2 (682) $Budget

هيه جيا دا وان جونغ ليانغ ميان تشنغ جونغ ديان menu 1

فئات المعكرونة الباردة

معكرونة باردة مميزة

招牌涼麵

معكرونة باردة كلاسيكية في تايوان، تُستخدم فيها معكرونة زيتية تُقدم مع صلصة السمسم الخاصة وشرائح الخيار. قوامها منعش ونكهتها غنية، وهي مناسبة للطقس الحار.

TWD50~ ≈ $2.00

معكرونة باردة صحية بالطحالب الخضراء

養生綠藻涼麵

تُصنع المعكرونة بإضافة الطحالب الخضراء، مما يعطيها لونًا أخضر فاتحًا. تُقدم مع صلصة المعكرونة الباردة، وهي منعشة وصحية.

TWD60~ ≈ $2.00

معكرونة باردة مميزة بشرائح الدجاج

招牌雞絲涼麵

يُضاف إلى المعكرونة الباردة المميزة شرائح صدر دجاج مسلوق طري. يزيد من البروتين وطبقات النكهة، وهو طبق منعش ومشبع.

TWD70~ ≈ $2.00

معكرونة باردة حارة وحامضة على الطريقة التايلاندية

泰式酸辣涼麵

معكرونة باردة بنكهة تايلاندية، الصلصة حارة وحامضة وتفتح الشهية. تحتوي على حموضة الليمون ولسعة الفلفل، وهي نكهة فريدة.

TWD65~ ≈ $2.00

معكرونة باردة بالكيمتشي

韓式泡菜涼麵

معكرونة باردة مع كيمتشي كوري. يمتزج الكيمتشي الحامض والمقرمش مع صلصة المعكرونة الباردة، مما يوفر قوامًا غنيًا وحارًا قليلاً.

TWD65~ ≈ $2.00

معكرونة باردة بالدجاج والليمون والجريب فروت

柚香檸檬雞絲涼麵

معكرونة باردة بشرائح الدجاج بنكهة الجريب فروت والليمون. غنية بنكهة الفاكهة ومنعشة للغاية، وهي مثالية للصيف.

TWD70~ ≈ $2.00

فئات المعكرونة الجافة / الأرز

معكرونة جافة مخلوطة

乾拌麵

معكرونة جافة مخلوطة بسيطة، تُتبل عادة بزيت الخنزير وصلصة الصويا أو الخل الأسود. قوام مطاطي ونكهة تقليدية بسيطة.

TWD40~ ≈ $1.00

معكرونة بصلصة السمسم

麻醬麵

معكرونة جافة مخلوطة بصلصة سمسم غنية. الصلصة الكثيفة تغطي المعكرونة، وكل قضمة مليئة برائحة السمسم والمكسرات.

TWD50~ ≈ $2.00

معكرونة باللحم المفروم

肉燥麵

معكرونة جافة مغطاة بصلصة اللحم المفروم المطبوخة. صلصة اللحم مالحة وعطرية وغنية بالزيت، وعند خلطها تصبح المعكرونة ناعمة ولذيذة، وهي طبق معكرونة شائع في تايوان.

TWD50~ ≈ $2.00

أرز باللحم المفروم

肉燥飯

أرز أبيض مغطى بصلصة لحم خنزير مفروم مطبوخة (لحم مفروم). حلو ومالح بشكل معتدل، وغني بالزيت، وهو مثالي مع الأرز.

TWD45~ ≈ $1.00

فئات الحساء

حساء الأعشاب البحرية

紫菜湯

حساء خفيف، يحتوي على أعشاب بحرية. عادة ما يكون المرق مصنوعًا من مرق العظام أو الخضروات، بسيط ومنعش.

TWD35~ ≈ $1.00

حساء البيض المخفوق / حساء البيض المسلوق

蛋花湯 / 蛋包湯

طبق حساء بالبيض. حساء البيض المخفوق هو بيض مخفوق مطبوخ على شكل سحب؛ حساء البيض المسلوق هو بيض مسلوق كامل أو نصف مسلوق.

TWD30~ ≈ $1.00

حساء كرات اللحم / حساء كرات السمك

貢丸湯 / 魚丸湯

حساء صافٍ مع كرات اللحم. كرات اللحم هي كرات لحم خنزير مطاطية، وكرات السمك مصنوعة من عجينة السمك، وهي لذيذة.

TWD35~ ≈ $1.00

حساء الأعشاب البحرية والبيض المخفوق

紫菜蛋花湯

طبق حساء يجمع بين الأعشاب البحرية والبيض المخفوق. يجمع بين نكهة الأعشاب البحرية المنعشة ونعومة البيض.

TWD50~ ≈ $2.00

حساء أعشاب بحرية وكرات لحم

紫菜貢丸湯

حساء مع أعشاب بحرية وكرات لحم (كرات لحم خنزير).

TWD60~ ≈ $2.00

حساء كرات اللحم والبيض المخفوق

貢丸蛋花湯

حساء غني يحتوي على كرات اللحم والبيض المخفوق.

TWD60~ ≈ $2.00

حساء أعشاب بحرية وكرات لحم وبيض مسلوق

紫菜貢丸蛋包湯

حساء مشكل غني بالمكونات، يحتوي على أعشاب بحرية، وكرات لحم، وبيض مسلوق (بيض مقلي).

TWD70~ ≈ $2.00

فئات حساء الميسو

حساء ميسو

味噌湯

مرق ميسو بنكهة يابانية، عادة ما يكون حلوًا ومالحًا قليلاً، ويحتوي على مكعبات توفو وبصل أخضر.

TWD35~ ≈ $1.00

حساء ميسو بالأعشاب البحرية

味噌紫菜湯

حساء ميسو مع أعشاب بحرية، مما يضيف طبقة من نكهة البحر.

TWD45~ ≈ $1.00

حساء ميسو بالبيض المخفوق

味噌蛋花湯

حساء ميسو مع بيض مخفوق، ناعم ولذيذ.

TWD50~ ≈ $2.00

حساء ميسو بكرات اللحم

味噌貢丸湯

حساء الميسو مع كرات اللحم المطاطية.

TWD60~ ≈ $2.00

حساء ميسو بالأعشاب البحرية والبيض المسلوق

味噌紫菜蛋包湯

مرق ميسو، يحتوي على أعشاب بحرية وبيض مسلوق كامل.

TWD60~ ≈ $2.00

حساء ميسو بالأعشاب البحرية وكرات اللحم

味噌紫菜貢丸湯

مرق ميسو، يحتوي على أعشاب بحرية وكرات لحم.

TWD70~ ≈ $2.00

حساء ميسو بكرات اللحم والبيض المسلوق

味噌貢丸蛋包湯

مرق ميسو، يحتوي على كرات لحم وبيض مسلوق.

TWD70~ ≈ $2.00

حساء مشكل (أعشاب بحرية، كرات لحم، بيض)

綜合湯 (紫、貢、包)

حساء مشكل فاخر بمرق الميسو، يجمع بين الأعشاب البحرية وكرات اللحم والبيض المسلوق في طبق واحد.

TWD80~ ≈ $3.00

فئات الحساء والمعكرونة / الأرز بالمرق

يمكن اختيار المعكرونة أو الأرز بالمرق

معكرونة بالأعشاب البحرية

紫菜麵

طبق معكرونة بمرق الأعشاب البحرية الصافي. المرق منعش، وهو مناسب لمن يفضلون النكهات البسيطة.

TWD65~ ≈ $2.00

معكرونة بالبيض المخفوق / معكرونة بالبيض المسلوق

蛋花麵 / 蛋包麵

معكرونة حساء مع البيض، يمكن اختيار البيض المخفوق (بيض مخفوق) أو البيض المسلوق (بيض مقلي).

TWD55~ ≈ $2.00

معكرونة كرات اللحم / معكرونة كرات السمك

貢丸麵 / 魚丸麵

معكرونة حساء مع كرات اللحم، يمكن اختيار كرات لحم الخنزير أو كرات سمك.

TWD60~ ≈ $2.00

معكرونة بأعشاب بحرية وبيض مخفوق

紫菜蛋花麵

معكرونة بأعشاب بحرية وبيض مخفوق. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة (شعيرية الفاصوليا الخضراء العريضة).

TWD80~ ≈ $3.00

معكرونة بأعشاب بحرية وكرات لحم

紫菜貢丸麵

معكرونة بأعشاب بحرية وكرات لحم. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة.

TWD90~ ≈ $3.00

معكرونة بكرات اللحم والبيض المخفوق

貢丸蛋花麵

معكرونة بحساء كرات اللحم والبيض. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة.

TWD90~ ≈ $3.00

معكرونة بأعشاب بحرية وكرات لحم وبيض مسلوق

紫菜貢丸蛋包麵

أكثر معكرونة حساء غنية بالمكونات، تشمل الأعشاب البحرية وكرات اللحم والبيض المسلوق.

TWD100~ ≈ $3.00

فئات الحساء والمعكرونة / الأرز بالمرق بنكهة الميسو

يمكن اختيار المعكرونة أو الأرز بالمرق

معكرونة ميسو

味噌麵

طبق معكرونة بمرق الميسو. نكهة الميسو الغنية مع المعكرونة.

TWD65~ ≈ $2.00

معكرونة ميسو بالبيض المخفوق

味噌蛋花麵

معكرونة ميسو مع بيض مخفوق ناعم.

TWD80~ ≈ $3.00

معكرونة ميسو بالأعشاب البحرية

味噌紫菜麵

معكرونة ميسو مع أعشاب بحرية طازجة.

TWD75~ ≈ $2.00

معكرونة ميسو بكرات اللحم

味噌貢丸麵

معكرونة ميسو مع كرات لحم مطاطية.

TWD90~ ≈ $3.00

معكرونة ميسو بالأعشاب البحرية والبيض المسلوق

味噌紫菜蛋包麵

معكرونة ميسو، مع أعشاب بحرية وبيض مسلوق.

TWD90~ ≈ $3.00

معكرونة ميسو بالأعشاب البحرية وكرات اللحم

味噌紫菜貢丸麵

معكرونة ميسو، مع أعشاب بحرية وكرات لحم.

TWD100~ ≈ $3.00

معكرونة ميسو بكرات اللحم والبيض المسلوق

味噌貢丸蛋包麵

معكرونة ميسو، مع كرات لحم وبيض مسلوق.

TWD100~ ≈ $3.00

معكرونة مشكلة (أعشاب بحرية، كرات لحم، بيض)

綜合麵 (紫、貢、包)

نسخة فاخرة من معكرونة الميسو المشكلة، تلبي رغبتك في الأعشاب البحرية وكرات اللحم والبيض المسلوق في آن واحد.

TWD110~ ≈ $4.00

أطباق معكرونة فاخرة

معكرونة مخلل الخضروات وشرائح لحم الخنزير

榨菜肉絲麵

طبق معكرونة حساء شائع في تايوان، مع مخلل الخضروات المقرمش وشرائح لحم الخنزير. المرق منعش ولذيذ.

TWD90~ ≈ $3.00

معكرونة ميسو باللحم المشوي

味噌叉燒麵

رامن ميسو بنكهة يابانية، مع شرائح لحم خنزير مشوي طرية.

TWD105~ ≈ $3.00

معكرونة لحم خنزير بالكيمتشي

泡菜豚肉麵

معكرونة لحم خنزير بنكهة الكيمتشي الكوري. المرق حامض وحار ويفتح الشهية. يمكن استبدالها بالشعيرية الشفافة.

TWD110~ ≈ $4.00

أرز بالدجاج بالكاري

咖哩雞肉飯

صلصة كاري غنية مع قطع الدجاج والخضروات، تُقدم فوق الأرز الأبيض. يمكن أيضًا تقديمها مع المعكرونة.

TWD110~ ≈ $4.00

معكرونة المأكولات البحرية المطبوخة في قدر صغير

海鮮鍋燒麵

عادة ما تُطهى معكرونة Guoshao في قدر صغير منفصل، وتحتوي على مكونات بحرية مثل الروبيان والمحار. يمكن اختيار معكرونة Yi المقرمشة بعد القلي، والتي تمتص المرق وتمنحها نكهة فريدة.

TWD115~ ≈ $4.00

عصيدة سمك البلطي والمأكولات البحرية

鯛魚海鮮粥

عصيدة مطبوخة بمرق، مضاف إليها شرائح سمك البلطي ومأكولات بحرية أخرى، حلوة ولذيذة وتدفئ المعدة.

TWD115~ ≈ $4.00