Hanjeongsik Deokseungjae

دورة غداء أيام الأسبوع تتكون من عصيدة موسمية، كيمتشي الماء، سلطة، سلطة قنديل البحر، تونة نيئة، جاب تشاي 궁중، بوسام باليوانس، حساء السمسم الأسود بالتونة، أطباق مقلية، لحم بقري مشوي، خضروات ملفوفة باللحم البقري، وحلوى. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية التقليدية.

دورة غداء أيام الأسبوع تتكون من عصيدة موسمية، كيمتشي الماء، سلطة، سلطة قنديل البحر، دجاج كوداري مقرمش، أخطبوط حبار مقلي، جاب تشاي 궁중، بط مشوي، حساء السمسم الأسود بالتونة، أطباق مقلية، لحم بقري مشوي، خضروات ملفوفة باللحم البقري، وحلوى. تتكون من أطباق أكثر ثراءً من وجبة واحدة.

وجبة رئيسية تتكون من بوري جولبي مجفف ومطبوخ في أرز الشعير، مع عصيدة الموسم، كيمتشي الماء، سلطة، سلطة قنديل البحر، جاب تشاي 궁중، خضروات ملفوفة باللحم البقري، دجاج كوداري مقرمش، بط مشوي، وجبة (4 أطباق جانبية + حساء)، وحلوى. يتميز بنكهة جولبي العميقة والمالحة. جرب الاستمتاع به مع الأرز الممزوج بماء الشاي الأخضر البارد.

وجبة رئيسية تتكون من سلطعون أزرق مطبوخ في صلصة صويا مالحة، مع عصيدة الموسم، كيمتشي الماء، سلطة، سلطة قنديل البحر، جاب تشاي 궁중، خضروات ملفوفة باللحم البقري، دجاج كوداري مقرمش، بط مشوي، وجبة (7 أطباق جانبية + حساء)، ولحم الضلوع المطبوخ. يُطلق عليه اسم 'سارق الأرز' لأنه يتناسب جيدًا مع الأرز، وتعتبر خلط الأرز في قشرة السلطعون طبقًا مميزًا.

دورة طعام يمكنك فيها الاختيار بين وجبة لحم الضلوع المطبوخ أو وجبة ثعبان البحر. يتم تقديمها مع عصيدة الموسم، كيمتشي الماء، تشكيلة مقلية، خضروات ملفوفة باللحم البقري، جاب تشاي 궁중، أخطبوط حبار مقلي، بط مشوي، وجبة (6 أطباق جانبية + حساء)، وحلوى. يتميز لحم الضلوع بلحمه الطري وصلصته الحلوة والمالحة، بينما ثعبان البحر غني ومفيد للطاقة.

دورة خاصة تتكون من سمك طازج نيء، جذر الدودو المشوي بالسمسم الأسود، بط مشوي، لحم بقري مقلي، سمك أبراك مقلي، بوري جولبي، وغيرها من الأطباق المميزة لمطعم دوك سونغ جاي، بالإضافة إلى أطباق موسمية متنوعة، ووجبة، وحلوى. يمكنك تجربة المطبخ الكوري المتنوع المليء بجهود دوك سونغ جاي.

دورة طعام فاخرة تستخدم مكونات ثمينة مثل ثعبان البحر المشوي بجذور الجينسنغ الجبلي، وروبيان الملك المطبوخ على البخار، وهونغ أوه سام هاب، ولحم الضلوع المطبوخ. تشمل عصيدة الموسم، كيمتشي الماء، سلطة، جاب تشاي 궁중، وجبة، وحلوى، وهي مناسبة للاجتماعات الرسمية أو لاستقبال الضيوف المهمين.

أفضل دورة طعام في دوك سونغ جاي تتكون من مكونات ثمينة مثل سلطعون مطبوخ على البخار، ثعبان بحر مشوي بجذور الجينسنغ الجبلي، تشكيلة مقلية، بوري جولبي، نقانق بايك آم، وغيرها. تشمل عصيدة الموسم، كيمتشي الماء، سلطة، جاب تشاي 궁중، وجبة، وحلوى، وتقدم أفضل طعم وفخامة.

دورة طعام فاخرة تتكون من أطباق موسمية مختارة بعناية. يتم إعدادها خصيصًا لتناسب طبيعة الاجتماع، والحجز المسبق ضروري. يمكنك تجربة أفضل أطباق دوك سونغ جاي في المناسبات الهامة مثل استقبال الضيوف الأجانب، واجتماعات الأعمال، وولائم المسؤولين، واجتماعات العائلتين قبل الزواج.

وجبة فردية رئيسية تتكون من سلطعون مطبوخ في صلصة صويا مالحة أو صلصة حارة. إنه مثالي للأكل مع الأرز ويمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة لسرطان البحر.

طبق كوري تقليدي مميز يتكون من شرائح لحم بقري رفيعة متبلة بصلصة الصويا ومشوية. يتميز بطعمه الحلو والمالح وقوامه الطري، وهو محبوب من قبل الجميع، صغارًا وكبارًا.

لحم بقري أو لحم خنزير مفروم ناعمًا ومتبل ومشكل على شكل أضلاع ومشوي. يتميز بلحمه الطري وعصائره الغنية وطعمه الحلو اللذيذ.

هو نوع من سمك البوري المجفف في نسيم البحر والمخزن في أرز الشعير. يتميز بقوامه المطاطي الفريد وطعمه اللذيذ، وهو ألذ عند تناوله مع الأرز الممزوج بماء الشاي الأخضر البارد.

لحم خنزير مسلوق مقطع إلى شرائح رفيعة ويؤكل ملفوفًا في خضروات مع الكيمتشي والثوم وصلصة سامجانغ. يتميز بمزيج رائع من اللحم الطري والكيمتشي المقرمش.

لحم بقري كوري نيء طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة. يتميز بطعمه الغني والمذاق اللطيف وقوامه الطري، وهو ألذ عند تناوله مع الكمثرى.

طبق مقوٍ مطهو بعناية باستخدام مكونات ثمينة، ويتميز بطعمه العميق والغني. إنه مفيد لاستعادة الطاقة وتعزيز الصحة.

سوشي مصنوع من ثعبان البحر الطازج. مزيج من صلصة ثعبان البحر الحلوة والمالحة، ولحم ثعبان البحر الطري، والأرز المفلفل يخلق طبقًا مميزًا.

طبق تقليدي من منطقة جونلا دو يتكون من سمك هونغ أوه مخمر مقطع إلى شرائح رفيعة. يتميز بطعمه القوي اللاذع ورائحته الفريدة، وهو شائع بين عشاقه.

طبق ثعبان بحر طري مطهو بصلصة ترياكي. مزيج رائع من الطعم الحلو والمالح، ولحم ثعبان البحر المطاطي، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق بط مصنوع من خلال عملية التدخين. يتميز بطعم البط الطري والمطاطي مع رائحة الدخان. جربه مع صلصة الخردل أو الخضروات الملفوفة.

طبق مميز من جونلا دو يتكون من سمك هونغ أوه نيء مخمر، ولحم خنزير مسلوق (سويوك)، وكيمتشي قديم (موغيمتشي) ملفوف معًا. يقدم مزيجًا فريدًا وقويًا من طعم هونغ أوه اللاذع، ولحم السويوك الغني، والكيمتشي المقرمش.

طبق مقوٍ مطهو بعناية باستخدام مكونات ثمينة، ويتميز بطعمه العميق والغني. إنه مفيد لاستعادة الطاقة وتعزيز الصحة.

قائمة تتكون من مكونات يحبها الأطفال. إنها طرية وغير مزعجة، مما يسمح للأطفال بالاستمتاع بها.

هذه القائمة تسمح لك بإضافة ثعبان بحر إضافي إلى وجبة البوري جولبي أو قائمة الدورة في مطعم دوك سونغ جاي. إنها خيار رائع إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمزيد من البوري جولبي.

هذه القائمة تسمح لك بإضافة سلطعون أزرق إضافي إلى وجبة السلطعون الأزرق أو قائمة الدورة في مطعم دوك سونغ جاي. إنها خيار رائع إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطعم السلطعون الأزرق بالكامل.

هذه القائمة تسمح لك بإضافة طبق نقانق بايك آم إلى دورة الطعام. نقانق بايك آم هي نوع من النقانق الفاخرة وتضيف طعمًا ونكهة خاصة.