Hanjeongsik Deokseungjae

Name: Hanjeongsik Deokseungjae
Address: South Korea, Seoul, Mapo-gu, World Cup buk-ro, 361 dmc이안상암 2단지 2층 221호, 首尔
Price range: ₩10000 - ₩120000

德承斋意为“味道胜过世间”的孔子之言。意指“对人类的爱，即人道主义。我们德承斋致力于制作人类的食物”。我们致力于使用健康的当季食材和自制天然调味料，并坚持环保烹饪方法。 ※ 以上菜单可能因季节而变动。

★ 3.7 (592) $$Moderate 📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, World Cup buk-ro, 361 dmc이안상암 2단지 2층 221호

午餐套餐

单人份

한 차림

平日午餐时令粥、泡菜、时令沙拉、凉拌海蜇、金枪鱼生鱼片、宫廷杂菜、五香猪肉卷、蘑菇松子汤、煎饼、烤牛肉、烤肉生菜、甜点

平日午餐套餐，包含时令粥、泡菜、沙拉、凉拌海蜇、金枪鱼生鱼片、宫廷杂菜、五香猪肉卷、蘑菇松子汤、煎饼、烤牛肉、烤肉生菜和甜点。您可以品尝到各种韩国传统料理。

₩18,000 ≈ ¥87

The Charim

더 차림

平日午餐时令粥、泡菜、时令沙拉、凉拌海蜇、炸鳕鱼、炒鱿鱼章鱼、宫廷杂菜、烤鸭、松子蘑菇汤、煎饼、烤牛肉、烤肉生菜、甜点

平日午餐套餐，包含时令粥、泡菜、沙拉、凉拌海蜇、炸鳕鱼、炒鱿鱼章鱼、宫廷杂菜、烤鸭、蘑菇松子汤、煎饼、烤牛肉、烤肉生菜和甜点。比单人份更丰盛。

₩25,000 ≈ ¥121

套餐料理

烤大麦黄花鱼套餐

보리굴비정식

时令粥、泡菜、时令沙拉、凉拌海蜇、宫廷杂菜、烤肉生菜、烤大麦黄花鱼、炸鳕鱼、烤鸭、主食（4种小菜+汤）、每人一条烤大麦黄花鱼、甜点

以干制烤大麦黄花鱼为主菜，搭配时令粥、泡菜、沙拉、凉拌海蜇、宫廷杂菜、烤肉生菜、炸鳕鱼、烤鸭、主食（4种小菜+汤）、甜点。黄花鱼味道浓郁，咸香可口。可以尝试用凉绿茶水拌饭，搭配黄花鱼一起享用。

₩28,000 ≈ ¥135

酱蟹套餐

간장게장 정식

时令粥、泡菜、时令沙拉、凉拌海蜇、宫廷杂菜、烤肉生菜、炸鳕鱼、烤鸭、主食（7种小菜+汤）、每人一份排骨炖、一份酱蟹、甜点

以咸香的酱油腌制的酱蟹为主菜，搭配时令粥、泡菜、沙拉、凉拌海蜇、宫廷杂菜、烤肉生菜、炸鳕鱼、烤鸭、主食（7种小菜+汤）、排骨炖、甜点。被称为“米饭小偷”，非常下饭，蟹黄拌饭更是美味。

₩30,000 ≈ ¥145

排骨炖套餐/鳗鱼套餐

갈비찜정식 장어정식

这是可以选择排骨炖套餐或鳗鱼套餐的套餐。包含时令粥、泡菜、什锦炸物、烤肉生菜、宫廷杂菜、炒鱿鱼章鱼、烤鸭、主食（6种小菜+汤）、甜点等。排骨炖肉质软嫩，酱汁甜咸；鳗鱼则香浓，有益身体。

₩35,000~ ≈ ¥169

德承斋特别套餐

덕승재스페셜

时令粥、泡菜、时令沙拉、凉拌海蜇、宫廷杂菜、新鲜生鱼片、煎饼、黑芝麻烤桔梗、烤鸭、时令汤、煎牛肉饼、炸乌贼、烤肉片、炒年糕、烤大麦黄花鱼（1人份/1条）、主食（4种小菜+汤）、甜点

德承斋特色套餐，包含新鲜生鱼片、黑芝麻烤桔梗、烤鸭、煎牛肉饼、炸乌贼、烤大麦黄花鱼等特色菜肴，以及各种时令菜肴、主食和甜点。您可以体验德承斋精心制作的各种韩式料理。

₩38,000 ≈ ¥184

Egeurina

에그리나

套餐时令粥、泡菜、时令沙拉、凉拌海蜇、宫廷杂菜、山参烤鳗鱼、煎饼、烤肉片、时令汤、炸乌贼、炒年糕、大虾蒸、 홍어삼합（鲩鱼、猪肉、泡菜）、排骨炖、烤肉生菜、主食（7种小菜+汤）、烤大麦黄花鱼（1人份/1条）、甜点

采用山参烤鳗鱼、大虾蒸、 홍어삼합（鲩鱼、猪肉、泡菜）、排骨炖等珍贵食材制作的 premium 套餐。包含时令粥、泡菜、沙拉、宫廷杂菜、主食、甜点等，适合正式聚会或招待重要客人。

₩50,000 ≈ ¥242

Raonjena

라온제나

套餐时令粥、泡菜、时令沙拉、宫廷杂菜、山参烤鳗鱼、什锦炸物、龙虾蒸、烤大麦黄花鱼、煎饼、时令汤、宫廷杂菜、白岩纯粹（一种高级香肠）、烤肉片、炒年糕、大虾蒸、 홍어삼합（鲩鱼、猪肉、泡菜）、排骨炖、烤肉生菜、主食（7种小菜+汤）、烤大麦黄花鱼（1人份/1条）、甜点

德承斋顶级套餐，由龙虾蒸、山参烤鳗鱼、什锦炸物、烤大麦黄花鱼、白岩纯粹（一种高级香肠）等珍贵食材组成。包含时令粥、泡菜、沙拉、宫廷杂菜、主食、甜点等，为您带来极致的美味和品味。

₩68,000 ≈ ¥329

Andamiro

안다미로

套餐料理使用时令食材制作的顶级套餐（根据聚会性质不同，需提前预订）提供招待外宾、企业商务洽谈、高管聚餐、长辈见面等场合的最佳料理。

根据季节选用时令食材制作的顶级套餐。可根据聚会性质特别准备，需提前预订。是招待外宾、企业商务洽谈、高管聚餐、长辈见面等重要场合体验德承斋最佳料理的选择。

₩120,000 ≈ ¥580

单点/加点菜单

酱蟹套餐

게장정찬

以酱油或辣酱腌制的蟹为主菜的单点套餐。非常下饭，可以品尝到蟹肉的浓郁风味。

₩20,000 ≈ ¥97

烤牛肉

소불고기

将切成薄片的韩牛用酱油腌制后烤制而成的韩国代表性传统料理。特点是甜咸的味道，口感软嫩，老少皆宜。

₩30,000 ≈ ¥145

炒年糕

떡갈비

将剁碎的牛肉或猪肉用酱料腌制，塑造成排骨形状后烤制而成。肉质软嫩，肉汁丰富，酱汁甜美。

₩30,000 ≈ ¥145

烤大麦黄花鱼

보리굴비

将海风吹干的黄花鱼用大麦米储存发酵而成的黄花鱼。特点是独特的Q弹和鲜美的口感，搭配凉绿茶水拌饭食用更美味。

₩30,000 ≈ ¥145

猪肉卷

보쌈

将煮熟的猪肉切成薄片，搭配泡菜、大蒜、包饭酱等，用生菜包裹食用的菜肴。软嫩的猪肉与爽脆的泡菜是绝配。

₩30,000 ≈ ¥145

韩牛生拌

한우육회

将新鲜韩牛切成细丝，用酱料拌匀制成的韩式生牛肉。特点是口感香醇、清淡，肉质软嫩，搭配梨一起食用更佳。

₩40,000 ≈ ¥193

Hwangseukati

황스타티

用珍贵食材精心炖煮的滋补汤，汤味浓郁醇厚。有助于恢复体力，增进健康。

₩70,000 ≈ ¥338

鳗鱼寿司

장어초밥

用新鲜鳗鱼制作的寿司。甜咸的鳗鱼酱汁、软嫩的鳗鱼肉和粒粒分明的米饭完美融合，是一道美味佳肴。

₩25,000 ≈ ¥121

홍어회（生鲩鱼）

홍어회

将发酵的鲩鱼切成薄片食用的全罗道地区特色传统食物。特点是辛辣刺激的味道和独特的香气，深受爱好者喜爱。

₩30,000 ≈ ¥145

鳗鱼照烧炖

장어데리야끼찜

将软嫩的鳗鱼用照烧酱汁炖煮而成。甜咸的味道与Q弹的鳗鱼肉完美结合，非常适合作为米饭配菜或下酒菜。

₩30,000 ≈ ¥145

烤鸭

오리훈제

经过烟熏处理的烤鸭。软嫩Q弹的鸭肉与烟熏香气完美融合，风味十足。可以搭配芥末酱或生菜一起享用。

₩30,000 ≈ ¥145

홍어삼합（鲩鱼、猪肉、泡菜）

홍어삼합

全罗道代表性美食，将发酵的鲩鱼生鱼片、煮猪肉片、陈年泡菜一起包裹食用。鲩鱼的辛辣味、猪肉的香味、爽脆的陈年泡菜的组合独特而强烈。

₩50,000 ≈ ¥242

Hapseukati

합스카티

用珍贵食材精心炖煮的滋补汤，汤味浓郁醇厚。有助于恢复体力，增进健康。

₩70,000 ≈ ¥338

儿童菜单

어린이메뉴

选用孩子们喜欢的食材制作的菜单。口感柔嫩，不刺激，孩子们可以放心享用。

₩15,000 ≈ ¥73

烤大麦黄花鱼加点

보리굴비 추가

每条

这是在德承斋的烤大麦黄花鱼套餐或套餐中额外添加一条烤大麦黄花鱼的菜单。如果您想更丰盛地享用烤大麦黄花鱼，这是个不错的选择。

₩18,000 ≈ ¥87

酱蟹加点

간장게장 추가

每条

这是在德承斋的酱蟹套餐或套餐中额外添加一份酱蟹的菜单。如果您想充分品尝酱蟹的美味，这是个不错的选择。

₩20,000 ≈ ¥97

白岩纯粹（一种高级香肠）加点

백암순대 백 배상감 추가

这是在套餐中额外添加白岩纯粹（一种高级香肠）的菜单。白岩纯粹是一种高级香肠，增添了特别的风味。

₩10,000 ≈ ¥48

菜单到此结束

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商店信息

★

3.7

Google Maps上的592个评分

$$ Moderate

📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, World Cup buk-ro, 361 dmc이안상암 2단지 2층 221호

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