هاكاتا تمبورا ناغاوكا إكاماي

دورة واحدة • بودينغ أصلي ~أوني وإيكورا~ • ساشيمي اليوم ×2 • تمبورا • نمر أسود • حساء السلطعون • ماداي • سلطعون طيني • هوتاتي • واجيو • أوناجي • أوني • سلطة • أرز مطبوخ في وعاء فخاري • واجيو أو • أوني وإيكورا • حلوى

دورة واحدة • بودينغ أصلي ~أوني وإيكورا~ • ساشيمي اليوم • تمبورا • جمبري • حساء السلطعون • حبار • ملفوف • هامور • تارتار بوري • جناح دجاج • جمبري وشيتاكي • سلطة • أرز مطبوخ في وعاء فخاري • سلطعون أزرق مع إيكورا أو • ماداي مع إيكورا • حلوى

طبق واحد. المحتويات: • بودينغ أصلي • سلطة شابو شابو • مينتايكو داشيماكي • بط مشوي • هلام السلطعون • أخطبوط مع أعشاب بحرية

أوني. إيكورا. هوتاتي. جمبري

تمبورا أوني

تمبورا واجيو

فطر شيتاكي محشو بالجمبري

تمبورا حبار اليراعات

شامبانيا، فرنسا العنب: 50% بينو مونيه، 30% شاردونيه، 20% بينو نوار الرائحة والمذاق: كمثرى، عسل، بريوش يستخدم عنب بريمير كرو فقط. التعقيد الذوقي مثالي للمقارنة مع تمبورا المقرمشة.

شابليه، بورغون، فرنسا العنب: شاردونيه الرائحة والمذاق: تفاح أخضر، حمضيات الحموضة الحيوية وانتعاش الفاكهة يتناسبان مع تمبورا الخضروات والمأكولات البحرية.

ميركوري، بورغون، فرنسا العنب: بينو نوار الرائحة والمذاق: فراولة، كرز أحمر، لمسة من التوابل مذاق أنيق وناعم، موصى به لطبق المقبلات، واللحوم الحمراء، وتمبورا الفطر.

تونغواتو، مندوزا، الأرجنتين العنب: مالبيك الرائحة والمذاق: توت أحمر، كرز أسود، برقوق، خبز محمص مذاق فاكهة حمراء معقد مع قوام كثيف، ولكنه متوازن تمامًا. الأفضل للحوم الحمراء والأطباق ذات الصلصة الغنية.