هاكاتا هوتارو

Name: هاكاتا هوتارو
Address: Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−7−5 カスタリア麻布十番七面坂 1F, طوكيو
Price range: ¥780 - ¥5500

Hakata Hotaru

مطعم يقدم المأكولات البحرية الطازجة مباشرة من المصدر وأطباق كوماموتو المحلية في كيوشو.

★ 4.4 (337) 📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−7−5 カスタリア麻布十番七面坂 1F

قائمة تركز على المأكولات البحرية الطازجة، وخاصة الأطباق المحلية من منطقة كيوشو. يمكنك الاستمتاع بشرائح السمك النيئة، ولحم الحصان النيء، وحساء الأحشاء، وما إلى ذلك.

أسماك نيئة اليوم

يمكن طلب طبق الأسماك النيئة من شخصين

سمك ماكريل بالسمسم من هاكاتا

博多胡麻さば

طبق شهير في هاكاتا. إنه سمك ماكريل طازج متبل في صلصة السمسم الخاصة. يتميز بنكهة السمسم المحمص ولذة سمك الماكريل.

¥2,200 ≈ $14.00

سمك الماكريل المعالج ذاتيًا

自家製〆さば

يمكن أيضًا شويه

هذا هو طبق سمك ماكريل طازج مخلل بالخل. له نكهة حمضية معتدلة ولذيذة. يمكنك أيضًا شويه سطحيًا حسب الرغبة لإضافة رائحة محمص.

¥1,800 ≈ $12.00

أوني طازج نيء من هوكايدو

北海道生ウニ刺

هذا هو طبق أوني طازج من هوكايدو. يتميز بحلاوته الغنية والكريمية.

¥3,500 ≈ $22.00

تونة ماغورو نيئة من مياغي

宮城本まぐろ刺

هذا هو طبق تونة ماغورو طازجة من محافظة مياغيا. يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية والدهنية.

¥2,000 ≈ $13.00

حبار أوري نيء من فوكوكا

福岡アオリイカ刺

هذا هو طبق حبار أوري طازج من فوكوكا. يتميز بحلاوته اللزجة وقوامه المقرمش.

¥2,000 ≈ $13.00

شريحة سمك إيشيداي من فوكوكا

福岡石鯛刺

هذه شريحة سمك إيشيداي من فوكوكا. يُطلق عليها أيضًا ملك الأسماك البيضاء، ولها حلاوة راقية وقوام مقرمش.

¥1,400 ≈ $9.00

سمك سابوري مخلل في عشب البحر من فوكوكا

福岡さより昆布〆

هذا طبق سمك سابوري من فوكوكا مخلل في عشب البحر. تنتقل نكهة عشب البحر إلى السمك، مما يمنحك نكهة رقيقة.

¥1,200 ≈ $8.00

يخنة مأكولات بحرية

海鮮ユッケ

هذا طبق مصنوع من المأكولات البحرية الطازجة المقطعة إلى قطع صغيرة ومتبلة في صلصة خاصة مع صفار البيض. له نكهة غنية ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥1,400 ≈ $9.00

طبق مشكل من الأسماك النيئة

御造り盛合せ

هذا طبق مشكل من الأسماك الطازجة الموصى بها اليوم. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة في وقت واحد.

¥1,500~ ≈ $10.00

لحم حصان كوماموتو

لحم حصان نيء أحمر مع كوني

馬刺し赤身とコウネ

هذه مجموعة من لحم الحصان الأحمر النيء والدهون الموجودة تحت طبقة الشعر (كوني). يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر وحلاوة الكوني معًا.

¥2,200 ≈ $14.00

لحم حصان نيء مخطط بالدهون

馬刺し霜降り

هذا هو طبق لحم حصان نيء مخطط بالدهون. يتميز بقوامه الذائب في الفم وحلاوته الغنية.

¥3,500 ≈ $22.00

لسان لحم حصان نيء

馬刺しタン

هذا هو طبق لسان الحصان النيء النادر. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد والمقرمش.

¥2,200 ≈ $14.00

قلب لحم حصان نيء

馬刺しハツ

هذا هو طبق قلب الحصان النيء. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة.

¥1,580 ≈ $10.00

كبد حصان نيء

馬刺しレバー

هذا هو طبق كبد حصان نيء. يتميز برائحته الأقل مقارنة بكبد البقر، وقوامه المقرمش ونكهته الغنية.

¥1,280 ≈ $8.00

طبق مشكل من لحم الحصان النيء

馬刺し盛合せ

هذا طبق فاخر من شرائح لحم الحصان النيء من أجزاء مختلفة. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في النكهة والقوام لكل جزء.

¥4,500 ≈ $29.00

أحشاء حصان نيئة مطبوخة

馬生ホルモン煮込み

هذا طبق مصنوع من أحشاء الحصان الطازجة المطبوخة ببطء. إنه طري ومشبع بالنكهة، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

¥1,600 ≈ $10.00

أحشاء حصان نيئة مشوية

馬生ホルモン焼き

هذا طبق مصنوع من أحشاء الحصان الطازجة المشوية بعطرية. تتدفق النكهة مع كل قضمة.

¥2,000 ≈ $13.00

طبق سمك خاص اليوم

سلطعون إتيزين كبير جدًا من فوكوي

福井特大越前蟹

سلطعون إتيزين الفاخر من محافظة فوكوي. يتميز بحلاوته القوية ولحمه الكثيف، ويمكنك أيضًا الاستمتاع بنخاع السلطعون الغني.

¥9,800~ ≈ $63.00

كينكي من هوكايدو

北海道キンキ

مشوي بالملح / مطبوخ

هذه سمكة كينكي (كيشيجي) الفاخرة من هوكايدو. غنية جدًا بالدهون، وهي لذيذة سواء تم شويها أو طهيها.

¥16,000~ ≈ $102.00

أكاموتسو (بينتوتو) من تسوشيما

対馬赤ムツ (紅瞳)

مشوي بالملح / مطبوخ

هذا هو طبق أكاموتسو "بينتوتو" الشهير من تسوشيما. يُطلق عليه أيضًا "تونا البحر الأبيض" نظرًا لدهنيته العالية ونكهته الغنية.

¥7,800~ ≈ $50.00

سمك أوناجي مشوي بجلده من فوكوكا

福岡甘鯛うろこ焼き

هذا طبق سمك أوناجي مشوي مع جلده. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين قرمشة الجلد وطراوة اللحم.

¥3,200~ ≈ $20.00

روبيان زر من هوكايدو

北海道ボタン海老

نيء / مشوي بالملح / تمبورا

روبيان زر كبير من هوكايدو. يتميز بحلاوته القوية عند تناوله نيئًا، وتزداد رائحته اللذيذة عند طهيه.

¥3,000~ ≈ $19.00

محار بطل دوامة أوشيو من توكوشيما

徳島渦潮チャンピオン牡蠣

نيء / مشوي

محار من تيار أوشيو القوي في ناروتو بمحافظة توكوشيما. يتميز بقوامه المتماسك ونكهته الغنية.

¥1,680~ ≈ $11.00

محار كوناغاي بقشره من ناغازاكي

長崎小長井殻付き牡蠣

نيء / مشوي

محار بقشرته من كوناغاي بمحافظة ناغازاكي. ينمو في بحر غني بالعوالق، وهو كبير الحجم وحلو المذاق.

¥880~ ≈ $6.00

محار غايدو جينميي من ساغا

佐賀海男玄明牡蠣

محار من محافظة ساغا. محار تم تربيته بعناية فائقة من قبل المزارعين، وهو غني بالنكهة.

¥1,200 ≈ $8.00

محار كوناغاي "كارين"

小長井牡蠣「カレン」

محار نادر من كوناغاي. على الرغم من صغر حجمه، إلا أنه يتميز بنكهة غنية.

¥850 ≈ $5.00

محار كوناغاي مع براعم الخيزران الطازجة على البخار مع الساكي

小長井アサリと生筍の酒蒸し

طبق مصنوع من البطلينوس و براعم الخيزران الموسمية على البخار مع الساكي. يمكنك الاستمتاع بمرق المحار ورائحة براعم الخيزران.

¥2,300~ ≈ $15.00

خضروات / أطباق جانبية

سلطة خضراء من هيتاهيواين إيتوشيما

糸島のぎた平和園グリーンサラダ

سلطة مصنوعة من خضروات طازجة من إيتوشيما، فوكوكا.

¥1,200 ≈ $8.00

طبق تشيران دجاج كاجوشيما الشهير لهوتارو، مشوي سطحيًا

ほたる名物鹿児島知覧鶏タタキ

هذا طبق من دجاج تشيران من كاجوشيما تم شويه سطحيًا وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يتميز بقوامه المميز ولذته كدجاج محلي، ويقدم مع صلصة الزنجبيل أو صلصة بونزو.

¥1,400 ≈ $9.00

مينتايكو حار خاص

特製辛子明太子

نيء / مشوي / نصف

هذا هو طبق مينتايكو الحار الشهير في هاكاتا. إنه مصنوع من بيض سمك بولك المخلل في الفلفل الحار وما إلى ذلك، وله نكهة حارة ولذيذة.

¥1,400~ ≈ $9.00

أقدام خنزير مشوية من هاكاتا

博多焼き豚足

هذا طبق أقدام خنزير مشوية، وهو طبق تقليدي من طعام أكشاك الشوارع في هاكاتا. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته الغنية بالكولاجين من الداخل.

¥880 ≈ $6.00

تشيكن نانبان

チキン南蛮

هذا طبق دجاج نشأ في محافظة ميازاكي. دجاج مقلي مغموس في صلصة حلوة وحامضة مع صلصة التارتار.

¥880 ≈ $6.00

فجل أبيض خاص مع كَرَسُومِي

自家製からすみ大根

طبق مقبلات فاخر مصنوع من بطارخ البولك المملحة والمجففة، يقدم مع شرائح الفجل الأبيض.

¥2,400 ≈ $15.00

لحوم / أطباق ساخنة / أرز

لحم سيرلوين بقري ساكاموتو من ميازاكي

宮崎坂元牛サーロイン

شريحة لحم سيرلوين بقري أسود من محافظة ميازاكي. يتميز بحلاوة الدهون الغنية ولذة اللحم.

¥5,500~ ≈ $35.00

حساء أحشاء

もつ鍋

من شخصين تستغرق النودلز وقتًا للطهي، لذا يرجى اختيار النكهة: صلصة الصويا بمرق الأنشوجة / ميسو متراكم

هذا طبق حساء ساخن من أحشاء البقر الشهير في هاكاتا. يتم طهي الأحشاء الطازجة مع الخضروات مثل الكراث والملفوف في المرق.

¥1,800~ ≈ $12.00

أرز هوتارو الشهير المطبوخ في قدر فخاري

名物ほたるの土鍋ご飯

سلطعون، بطارخ سلمون، سمك مشوي، مينتايكو، تاكانا

طبق أرز مطبوخ في قدر فخاري مع مكونات فاخرة (سلطعون، بطارخ سلمون، سمك مشوي، مينتايكو، تاكانا). يمكنك الاستمتاع بالرائحة الطازجة والأرز المقرمش.

¥4,200~ ≈ $27.00

مشروبات

سانتوري بريميوم مولتس

サントリープレミアムモルツ

هذا بيرة يابانية ممتازة. يتميز بنكهته العميقة ورائحته الزهرية.

¥980 ≈ $6.00

ماركرز مارك

メーカーズマーク

ويسكي بوربون أمريكي. يتميز بنكهة حلوة وناعمة.

¥1,400 ≈ $9.00

هايبول كاكوهي

角ハイボール

هذا مشروب مصنوع من ويسكي "كاكوبين" الياباني الكلاسيكي المخلوط بالصودا. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

¥780 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٣٣٧ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−7−5 カスタリア麻布十番七面坂 1F

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

جونباتشي نيشي-أزابو

★ 4.2 · $$

مقهى لا بوهيم شيروكاني

★ 4.5 · $$

هارد روك كافيه طوكيو روبونجي

مطبخ داون تاون بي الهندي، طوكيو

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو