مطبخ أنتون الفرنسي
安東法式料理
سلمون مدخن نرويجي / جمبري أزهار الكرز / سلطة حديقة
أبالون مطهو ببطء من جنوب أفريقيا / شمر / فلفل أحمر
زعانف سمك القرش الفرنسية / صلصة المحار وأمواج البحر
أفخاذ ضفادع بأسلوب بروفانس
كمأة / كبد بط / توفو
سلطعون مخبوز / جبنة بارميزان
سمك القد الكندي / صلصة الشمبانيا
سوربيه خاص من أنتون
شريحة لحم فيليه أمريكية فاخرة / زيتون
خوخ فرنسي / آيس كريم فانيليا
قهوة WCE Champion Xingbo أو شاي إيرل جراي
هذه وجبة فرنسية كاملة تتكون من أطباق متعددة مقدمة بالتتابع. تبدأ بالمقبلات الباردة والساخنة مثل السلمون المدخن والأبالون، تليها مكونات بحرية وبرية غنية مثل زعانف سمك القرش، وأفخاذ الضفادع، وكبد البط، وسرطان البحر. تشمل الأطباق الرئيسية سمك القد الأسود وشرائح لحم فيليه الفاخرة، مع سوربيه منعش للحواس بينهما. تختتم بحلوى الخوخ والقهوة أو الشاي، وهي مناسبة لتناول وجبات رسمية.
