فرع هايتشو سيووم في سول سكوير

طبق تقليدي يقدم سمك البوري المجفف (بوريكولبي) كمكون رئيسي مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. إنه جيد للاستمتاع بالنكهة العميقة لسمك البوري المجفف المالح والغني مع الأرز. يصبح ألذ عند غمس الأرز في ماء الشاي الأخضر ووضعه فوق سمك البوري المجفف.

قائمة طعام تجمع بين سمك البوري المجفف (بوريكولبي) وسمك السيكوسي الطازج (سمك مقطع بالعظام). يتميز بتناغم النكهة الغنية لسمك البوري المجفف مع الملمس المطاطي لسمك السيكوسي، ويقدم مع مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية.

طبق تقليدي يقدم سمك ساشيمي طازج مقطع بالعظام مع أعشاب بحرية صحية. يتناغم طعم البحر الطازج مع رائحة الأعشاب البحرية العطرية، مما يوفر طعمًا نظيفًا وصحيًا. يصبح ألذ عند لف سمك السيكوسي والأعشاب البحرية في الخضروات الملفوفة وغمسها في صلصة الفلفل الحار أو صلصة التغميس.

قائمة فاخرة تجمع بين سمك السيكوسي المقرمش وسمك الساشيمي الطري في آن واحد. يمكنك تذوق نكهة الأومامي الغنية للأسماك الطازجة والملمس الفريد للسيكوسي، مع مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية المقدمة بسخاء. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للأسماك عن طريق غمسها في صلصة الوسابي والصويا، أو تناولها مع الخضروات الملفوفة.

طبق صحي من الأرز المخلوط مع أنواع مختلفة من الأعشاب البحرية الطازجة. يتميز برائحة الأعشاب البحرية العطرية وقوامها المقرمش، وهو طبق خفيف ونظيف. يتم تقديمه مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الصويا.

طبق كوري تقليدي مصنوع من البيض الطري المقلي بشكل رقيق وملفوف. قوامه الرطب والناعم مع حلاوته الخفيفة وملوحته يجعله طبقًا جانبيًا مفضلاً لدى الجميع، صغارًا وكبارًا. إنه جيد كطبق جانبي للوجبات وكطبق مرافق للمشروبات.

حساء حار مطبوخ مع بطارخ سمك المانتا وبيضها (إيري). يتميز الحساء الساخن والحار بنكهته الرائعة، ويتناغم البيض الطري مع البيض (إيري) المطاطي. إنه جيد مع الأرز أو كحساء لتخفيف آثار الكحول.

حساء حار مطبوخ في قدر مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة (مثل المحار والروبيان وسرطان البحر). يتميز الحساء المنعش والحار بنكهته العميقة من المأكولات البحرية. إنها وجبة دافئة جيدة مع الأرز.

طبق سمك ماكريل طازج مشوي حتى يصبح ذهبيًا مع الملح. يتميز بقرمشته الخارجية وطراوة لحمه الداخلية ونكهته الغنية. إنه شائع بشكل خاص كطبق جانبي للأرز، ويمكن الاستمتاع به بشكل خفيف دون رائحة سمكية.

طبق من الأرز المخلوط مع سمك ساشيمي طازج وخضروات متنوعة وصلصة الفلفل الحار. يتناغم طعم صلصة الفلفل الحار الحامض الحلو مع الملمس المطاطي للأسماك وقرمشة الخضروات. إنها وجبة منعشة وخفيفة.

طبق مطهو ببطء من سمك الماكريل الطازج مع الفجل والتوابل. يتناغم طعم الماكريل الدهني مع التوابل الحارة والحلوة، وهو لذيذ عند خلطه مع الأرز مع الفجل الطري. إنه مالح وحار، ويطلق عليه اسم "سارق الأرز".

طبق أخطبوط مطاطي مقلي في صلصة حارة. يتميز بملمس الأخطبوط المنتفخ والنكهة الحارة التي تسبب الإدمان، وهو جيد كطبق مرافق للمشروبات أو مع الأرز. يصبح أفضل عند تناوله مع براعم الفول أو الخضروات الملفوفة.

طبق مميز من قنفذ البحر الطازج والأعشاب البحرية العطرية والخضروات، يقدم مع الأرز. يتميز قنفذ البحر بنكهته البحرية المنعشة والمريرة قليلاً التي تفتح الشهية، وهو طبق خفيف ونظيف. يتم تقديمه مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الصويا.

طبق حساء بارد يتكون من سمك ساشيمي طازج وخضروات مقطعة ومقدمة في مرق منعش وحامض حلو. إنه جيد لفتح الشهية في الأيام الحارة، ويتناغم الملمس المطاطي للأسماك مع المرق المنعش. يمكن إضافة الأرز أو المعكرونة.

طبق أرز مع سلمون طازج، يقدم مع البصل وبراعم الفجل وغيرها. يتناغم طعم السلمون الطري الغني مع صلصة الصويا، وهو وجبة مشبعة وخفيفة.

حساء مميز يحتوي على مجموعة متنوعة وغنية من سمك الساشيمي الطازج والمأكولات البحرية، أكثر من الحساء العادي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة للمرق المنعش والحامض الحلو مع المأكولات البحرية الوفيرة. يوصى به لمحبي المأكولات البحرية.

سوشي مصنوع من سلمون طازج يقدم فوق الأرز. تنتشر نكهة السلمون الغنية والدهنية في الفم، ويتميز بقوامه الناعم. إنه جيد مع صلصة الصويا.

سوشي مصنوع من سمك ساشيمي طازج مختار بعناية كل يوم. يمكنك الاستمتاع بالملمس المطاطي والنكهة الطازجة لأنواع مختلفة من سمك الساشيمي (مثل الهامور، والأسقمري). يقدم مع صلصة الوسابي والصويا.

قائمة طعام تتيح لك تذوق المأكولات البحرية الوفيرة من ساحل نامهاي. تتكون من مزيج سخي من المأكولات البحرية الطازجة وأطباق الأعشاب البحرية والمأكولات الموسمية الخاصة، مما يتيح لك تجربة نكهات البحر المتنوعة.

قائمة طعام تجمع بين مزيج سخي من المأكولات البحرية الموسمية الطازجة من وان دو وسمك مقلي مقرمش.

طبق صحي يتكون من أعشاب بحرية غنية بالمغذيات ومأكولات بحرية طازجة من بحر وان دو النقي. يمكنك تذوق صحة الأعشاب البحرية وطزاجة المأكولات البحرية في آن واحد.

طبق خاص يقدمه رئيس طهاة مطعم هايتشو سيووم، حيث يختار بعناية أجود المكونات الطازجة كل يوم. نقدم أفضل تجربة للمأكولات البحرية لعشاق الطعام.

طبق سمك الهامور سيكوسي، وهو سمك هامور طازج مقطع شرائح رفيعة بالعظام، يتميز بملمسه الفريد المطاطي والمقرمش. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الخفيفة الأصلية لسمك الهامور، ويقدم مع صلصة الفلفل الحار أو الخضروات الملفوفة.

مزيج سخي من سمك الساشيمي الطازج المختار بعناية كل يوم. يمكنك الاستمتاع بنكهات وملمس مختلف أنواع الأسماك في مكان واحد، وتذوق نكهة البحر الطازجة. يقدم مع صلصة الوسابي والصويا.

طبق جمبري طازج مقلي حتى يصبح مقرمشًا. يتميز بقرمشته الخارجية وطراوته الداخلية، وهو طبق غني ولذيذ. إنه جيد مع صلصة الصويا أو كطبق مرافق للبيرة.

طبق أخطبوط طازج مسلوق ومقطع إلى قطع سهلة الأكل. يتميز بملمس الأخطبوط المطاطي والطري ونكهته الخفيفة والغنية. يصبح ألذ عند تناوله مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الزيت.

طبق محار طازج مشوي بالزبدة لإضافة نكهة غنية. يتناغم ملمس المحار المطاطي مع رائحة الزبدة، مما يوفر طعمًا فاخرًا. إنه جيد كطبق مرافق للمشروبات ومناسب للوجبات الخاصة.