Gye-soo Garden

طبق من ضلع لحم الخنزير متبل بصلصة خاصة ومشوي. مزيج من الصلصة الحلوة والمالحة ولحم الخنزير الطري يجعله طبقًا يحبه الجميع. يكون مذاقه أفضل عند لفه مع الخضروات.

طبق من ضلع لحم البقر مقطع بشرائح رفيعة مع العظم، متبل بصلصة خاصة ومشوي. يتميز بمزيج من النسيج الطري والصلصة الحلوة. إنه جيد لتناوله مع الأرز الساخن.

طبق من ضلع لحم الخنزير غير المتبل بصلصة، يُشوى على الفحم. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية الغنية واللطيفة للحم الخنزير. يزداد مذاقه عند تناوله مع الملح أو صلصة المعجون.

طبق من لحم الخاصرة البقري الفاخر من نوع Hanwoo، مقطع بسماكة ويُشوى. يتميز بنسيجه الطري وعصائره الغنية ونكهته العميقة. نوصي بتناوله مع قليل من الملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم البقري Hanwoo.

طبق من لحم بطن الخنزير الكوري من جيجو، مقطع بسماكة ويُشوى. يتميز بمزيج مثالي من الجلد المطاطي والدهون الغنية واللحم الطري. عند غمسه في صلصة السمك (ملح السمك المخمر)، يمكنك تذوق النكهة المميزة لجيجو.

طبق من ضلع لحم الخنزير، وهو الجزء الذي يحتوي على العظم الصغير، متبل بصلصة الصويا ومشوي. يتميز بقوام العظم الصغير المطاطي وصلصة الصويا الحلوة والمالحة. إنه جيد أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من لحم البقر الطازج من نوع Hanwoo، مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل ويُقدم نيئًا. يُتبل بزيت السمسم والثوم وصلصة الصويا، ويتميز بنكهته الغنية واللطيفة. يكون مذاقه أكثر انتعاشًا عند تناوله مع الكمثرى.

هذه قائمة غداء وعشاء خاصة بأيام الأسبوع، تتضمن الطبق الرئيسي مع وجبة. يمكنك اختيار الطبق الرئيسي (ضلع لحم خنزير متبل بالصلصة أو ضلع لحم بقري LA) واختيار طبق حلو من الأرز العادي/حساء معجون فول الصويا أو النودلز الباردة. إنها وجبة مشبعة وبسعر معقول.

أرز أبيض مطبوخ دافئ. طبق رئيسي يُقدم مع أطباق أخرى.

حساء معجون فول الصويا يُقدم بعد الوجبة. إنه غني ودافئ، وهو جيد كمنظف للحنك.

طبق نودلز بارد يُقدم في مرق بارد (نودلز الماء البارد) أو طبق نودلز يُخلط مع صلصة حارة (نودلز بخلطة). نودلز الماء البارد منعشة وحلوة وحامضة، بينما نودلز بخلطة حارة وحامضة. يكون مذاقها أفضل عند تناولها مع أطباق اللحوم.

طبق حساء كوري تقليدي، يُصنع من مرق معجون فول الصويا الغني مع التوفو والخضروات واللحوم. يتميز بنكهته الحارة والعميقة، وهو مناسب كطبق رئيسي مع الأرز.

طبق حساء كوري تقليدي، يُصنع من الكيمتشي المخمر ولحم الخنزير أو التونة. يتميز بنكهته الحارة والمنعشة، وهو مناسب لتناوله مع الأرز.

طبق من لحم الخنزير المقلي المتبل بصلصة حارة (جيجيو بوكوم) يُلف مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والأرز. مزيج من حرارة لحم الخنزير وانتعاش الخضروات يجعله طبقًا لذيذًا وصحيًا. يُقدم عادة كعرض خاص للغداء.

حساء كيمتشي غني يُصنع من قطع لحم الخنزير الكاملة والكيمتشي المخمر والتوفو والخضروات. يُقدم على شكل حساء ساخن مناسب للمشاركة، ويتميز بمرقه الحار والمنعش.

فطر طازج يُشوى مع اللحم أو يُضاف إلى الحساء. يضيف نكهة غنية للطبق بقوامه الغني والمطاطي.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي. يُصنع من الأرز أو البطاطا الحلوة، وعادة ما تكون نسبة الكحول فيه حوالي 16-25%. يُشرب باردًا ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

بيرة لاجر تُقدم باردة، وبيرة تقليدية كورية اسمها "تشونغ ها" ذات مذاق نقي وناعم. البيرة منعشة وتتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية مثل الأضلاع، بينما "تشونغ ها" مناسبة لأطباق المأكولات البحرية أو لمن يفضلون المذاق النقي.

مشروبات غازية، سبرايت بنكهة الليمون والليمون المنعشة، كولا بنكهة الكراميل الحلوة، فانتا أناناس بنكهة الأناناس الحلوة. إنها تضيف الانتعاش أثناء الوجبة أو تعمل كمنظف للحنك بعد الوجبة.